芒果糯米糍很Q很好吃,重要的是入口有芒果的清新,外皮如果有椰蓉或者椰汁作为配料的话,还可以带有椰香,内馅是酸甜(ps:这个季节就是偏甜的),口感非常好8 Q n; ^2 T% ?2 p4 w
8 g4 `8 ^% V, s. m材料(大约21份): ( z4 L+ A2 \6 J$ N- e$ \* v) ?
糯米粉 140克 粘米粉 10克(1汤匙) 吉士粉(Custard Powder) 10克(1汤匙) 糖 80克(6汤匙) 油 1汤匙
! _4 I: L* [. N7 S( W, }0 w- u4 ~椰浆 200克 水 200克 椰蓉 40克(我用了60克) 芒果 1-2个(我用了1个) (ps:材料可大麦德龙选购)
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