- 妈豆
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憨憨的熊猫饼干4 h: _7 ?+ d8 D I: l7 C
原料:1 ?& x* t; w" J, ~( D( i: w
低筋面粉120克; W6 Y4 P* r/ `
黄油60克3 k+ P4 i( u0 L) d; Q7 s' v. n, n8 m
糖粉40克(我用的30g); P. g4 P* q) D( L; I3 w d
鸡蛋液18克 : h- ~+ Y, ^0 \
可可粉2小勺(我用的3g)5 ], s3 m) G& \8 p$ j4 j! J7 A: H9 f' D
抹茶粉2小勺" i* o! p: |; ?% | S8 C
5克低筋面粉
' A$ h" M0 Y a) m8 m" Q) U0 |- M9 _2 O ?2 `
# |/ T* w5 `; t/ X5 e
做法:/ J8 j+ w! j/ @
1.把低筋面粉和糖粉过筛放入盆中: X1 g7 f- G4 o6 n, k: C
2.把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条装" F5 o% f* P8 F( w! ~8 V {
3.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装
) c7 b; R" j7 m" Q3 a1 O1 v4.加入鸡蛋液,用手把面和匀成团
6 t" `! m, R, Y2 \5.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团
* U. a/ m1 P8 ?- o0 V6 S" ?6.这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、3小勺可可粉5 K" ^$ c/ g8 A. r9 X, W
7.将可可面团分成5条,一条是3克做鼻子,两条是6克做眼睛,两条是7.5克做耳朵; c \- D1 c+ T! B7 v' a
(制作没有照片,哈哈第一次没经验。)# w4 W: f! C' ]- |7 _
3 f* h# g+ [1 T
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