- 妈豆
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憨憨的熊猫饼干) ~! \/ x ]7 E* D, l
原料:! h$ a3 o) v3 T8 r$ I; E
低筋面粉120克
( l# y7 H1 f7 j 黄油60克1 b3 }( n, _! j% F/ y; d
糖粉40克(我用的30g)4 V% M; d5 _9 b; Z4 F
鸡蛋液18克
7 m6 f6 Z$ S9 G 可可粉2小勺(我用的3g)
; Q$ W# o+ o9 s% K. { 抹茶粉2小勺 o5 n% [9 v8 f( z
5克低筋面粉$ g& t! T* B2 }$ a: U+ m: g7 v
% r$ ?& M4 \8 T N' u+ T9 s- v! t
& G& P9 q e0 \/ {9 b做法:
5 R7 l, |) y6 t3 u1.把低筋面粉和糖粉过筛放入盆中/ j& H% O I. `7 J! g- d! |/ V
2.把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条装
' L2 s: v9 s5 A7 ?; D3.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装
, `2 j- r0 t+ K ^4.加入鸡蛋液,用手把面和匀成团
' N& [9 [ p o( H2 S5.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团
' W" X `# m+ j: ?* _6.这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、3小勺可可粉; `, f! S8 o6 q) Y2 I5 q1 g0 f
7.将可可面团分成5条,一条是3克做鼻子,两条是6克做眼睛,两条是7.5克做耳朵9 W# [, E7 F2 ^& |% u7 u# ?1 ~
(制作没有照片,哈哈第一次没经验。)
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