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原料：苹果、白醋、冰糖0 ^9 ?6 ]# N- v3 m) b* y/ S: U

% |3 b& I1 G; m; W3 T* ?1.将苹果洗净，切成约1公分薄厚的片状; Z8 b3 B3 M2 X- i
2.将苹果片依次去核，接着备好一瓶白醋+ y+ N6 t' x8 i) ~, B
3.把处理好的苹果片码进玻璃瓶中
* p  U0 B* ~$ ]! p8 u4.接着放入100克的冰糖2 _9 X5 s' a7 x/ J' t/ G% q
5.再倒入一瓶白醋
2 O1 ~9 R. M5 s6.在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子拧紧: U) @! a' \3 e7 Z( _" p! F! R7 V
7.放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可
9 k) C% K) R) ?$ T$ T3 T4 k8.苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出，放入保鲜袋储存在冷冻室
/ M; L  i; K8 z. o9.接着用细纱布过滤一下苹果醋，然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封
$ r5 S4 O% h" a  j7 ?- l8 V10.饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝

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温馨提示：8 s1 ^$ u+ i0 V3 @* T& V
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一.尽量选用纯粮酿造的，不含防腐剂和醋酸的白醋（包装上会写明是否纯粮酿造，或是否含有防腐剂或醋酸）; Z; B- ~# A  N+ X! o* x
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二.白醋的量一定要没过苹果片，否则最上面的苹果有可能会变质
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1 x4 r& ^. I) \2 Z$ W3 k" x: Z三.苹果和白醋的比例为1:1，冰糖的量可根据自己的口味酌情增减- [0 X' Y$ W) t" f
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四.饮用时，温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1

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这个真不错，收藏了

afeng8879

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