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宝宝生日
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发表于 2012-5-2 01:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:苹果、白醋、冰糖0 ^9 ?6 ]# N- v3 m) b* y/ S: U

% |3 b& I1 G; m; W3 T* ?1.将苹果洗净,切成约1公分薄厚的片状; Z8 b3 B3 M2 X- i
2.将苹果片依次去核,接着备好一瓶白醋+ y+ N6 t' x8 i) ~, B
3.把处理好的苹果片码进玻璃瓶中
* p  U0 B* ~$ ]! p8 u4.接着放入100克的冰糖2 _9 X5 s' a7 x/ J' t/ G% q
5.再倒入一瓶白醋
2 O1 ~9 R. M5 s6.在瓶口封上一层保鲜膜后,将盖子拧紧: U) @! a' \3 e7 Z( _" p! F! R7 V
7.放置在阴凉处,静置浸泡3个月即可
9 k) C% K) R) ?$ T$ T3 T4 k8.苹果醋开封后,用干净的筷子将苹果片夹出,放入保鲜袋储存在冷冻室
/ M; L  i; K8 z. o9.接着用细纱布过滤一下苹果醋,然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封
$ r5 S4 O% h" a  j7 ?- l8 V10.饮用苹果醋时,要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝

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6 a5 Y6 ?, _" a
一.尽量选用纯粮酿造的,不含防腐剂和醋酸的白醋(包装上会写明是否纯粮酿造,或是否含有防腐剂或醋酸); Z; B- ~# A  N+ X! o* x
! C' o" `$ ]  F; s1 u0 c- L
二.白醋的量一定要没过苹果片,否则最上面的苹果有可能会变质
  R$ o& `1 j2 J( _
1 x4 r& ^. I) \2 Z$ W3 k" x: Z三.苹果和白醋的比例为1:1,冰糖的量可根据自己的口味酌情增减- [0 X' Y$ W) t" f
! i/ m, L3 j+ V9 Q+ Q" d
四.饮用时,温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1

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这个真不错,收藏了

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