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宝宝生日
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发表于 2012-5-2 01:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:苹果、白醋、冰糖7 t& p3 F# @5 [8 d! O
2 E1 s+ z0 E2 }! @
1.将苹果洗净,切成约1公分薄厚的片状: P$ r, `% Z! R0 i* ^5 B
2.将苹果片依次去核,接着备好一瓶白醋7 H$ w8 r! |8 b% Z
3.把处理好的苹果片码进玻璃瓶中: B* f. \. s2 t
4.接着放入100克的冰糖
2 H4 b* g: i/ i5.再倒入一瓶白醋4 w, ^4 K+ q. l: W9 x
6.在瓶口封上一层保鲜膜后,将盖子拧紧
* ]' [" c1 E* s$ n7 f2 e7.放置在阴凉处,静置浸泡3个月即可% E, J* t$ I5 ^. ~! t7 E
8.苹果醋开封后,用干净的筷子将苹果片夹出,放入保鲜袋储存在冷冻室
5 |; X. \$ t7 b9.接着用细纱布过滤一下苹果醋,然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封. E( M) Z& @5 x2 R
10.饮用苹果醋时,要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝

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7 H2 M9 }: B& ?+ a8 W- L; A一.尽量选用纯粮酿造的,不含防腐剂和醋酸的白醋(包装上会写明是否纯粮酿造,或是否含有防腐剂或醋酸)
, _/ x! g' Y! s$ d& r! t) a! V: n: [) P# l& W, M* ?: e
二.白醋的量一定要没过苹果片,否则最上面的苹果有可能会变质! {5 L; }! ?3 e. G- t
# [! q$ V9 }3 O$ M$ c5 W+ w
三.苹果和白醋的比例为1:1,冰糖的量可根据自己的口味酌情增减) [; g" F9 A$ Z" w& U

4 E: V( Z' I/ f# \) R四.饮用时,温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1

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这个真不错,收藏了

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