超级无敌糖糖妈

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" q8 [: ^0 t5 N' S糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html3 z# k5 R$ F8 G. v" ?: N- q: M- M$ R
烘焙群的群号进我空间，在左侧记录里，找不到的站短我0" />记得用电脑加，手机加不上呢~
0 c$ I) O% C, M4 W, m* `/ p5 j# N初学烘焙的姐妹们注意啦：一定严格按照配方原料，分量，配比，制作过程，不要似是而非擅自改动啊！
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这个果酱一直做了没上，今天被帅帅妈问到头上，贴了吧~~
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蜂蜜桂花苹果酱
9 c5 o, D; k# H( o& C原料：: d$ |/ U5 Q+ u4 g) _
新鲜苹果4个取净苹果块400g，冰糖90g，柠檬1个（取柠檬汁35g左右），% }" V! `, g5 C& D
蜂蜜50g，桂花2小勺
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制作过程：3 G. u  ?( J, t: X
1.苹果洗净去皮切成1cm见方的小块，加冰糖，柠檬汁拌匀，保鲜膜密封，直至水分渗出，或冷藏一夜。
; \9 W6 ?+ x  \2.瓶子放沸水中煮15分钟，取出晾干。
: S0 P( h4 o1 {% _" V# |3.将苹果和汁放入锅中，大火，不断搅拌，撇出浮沫。
# X) `  _5 _0 j7 v/ j4.刮刀可以轻易切断苹果块时加入蜂蜜，煮沸。
) K  n4 A0 r6 V: X0 }6 D1 w5.加入2小勺桂花，搅拌，趁热装瓶。
( K" ~" r0 H  L& O6.瓶子拧紧盖后倒置5分钟，然后正放，利用果酱热度使瓶中达到半真空状态。& J8 l7 T/ A6 y. A
7.晾凉后冰箱冷藏可维持1个月（也有说半年的，咱们这个消毒不太严格还是别放太久了），开盖后2周内吃完。4 z2 M$ t0 x& X9 ?, T" M
糖妈碎碎念：
3 r% H  s1 K. P蜂蜜高温后营养会损失，但是果酱这东西必须趁热装瓶。其实咱们不存放那么久，现做现吃多好。那就等酱温了之后再加蜂蜜哈，2周吃完~~~& j) _$ L3 F! H% M0 U

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刘焕男

,前几天做了菠萝酱

wsd022

桂花 。。。。在那里买

超级无敌糖糖妈

桂花 。。。。在那里买

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

超级无敌糖糖妈

,前几天做了菠萝酱

浠浠妈不愧为沙发之王啊~浠浠好了吗

lcx135

学习了

wsd022

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

哦下次去超市得想着

刘焕男

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3 e6 V, u, ~& Z7 S" a" R   好了

樱花小溪

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恩，很好吃的样子，糖糖妈真的好厉害好羡慕糖糖0 p6 V; A/ v4 D9 E* ], J
蜂蜜下次一定要尝尝我家的哦~~真的质量很好的，妈网的还有优惠
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樱花小溪

对了桂花需要做处理吗？有一次我把桂花放在蜂蜜里面腌着，最后味道好难吃，毁了我的蜂蜜了，不知道是放多了还是怎么的