超级无敌糖糖妈

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5 r' O' i. J" @) q0 D! z, o/ R糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html/ W2 ~. Z" d" ^/ _' F8 y
烘焙群的群号进我空间，在左侧记录里，找不到的站短我0" />记得用电脑加，手机加不上呢~$ ^+ @' t. y8 @' a; B/ Y8 r
初学烘焙的姐妹们注意啦：一定严格按照配方原料，分量，配比，制作过程，不要似是而非擅自改动啊！! a5 i( l! ?5 X* o, }

2 g; q8 A, C: u# R这个果酱一直做了没上，今天被帅帅妈问到头上，贴了吧~~
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蜂蜜桂花苹果酱; n2 [: e2 U! ?
原料：
- t& [* j* f3 p. G8 L4 `新鲜苹果4个取净苹果块400g，冰糖90g，柠檬1个（取柠檬汁35g左右），7 {: G' R% s: D* D: e5 w+ q) }
蜂蜜50g，桂花2小勺
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' K$ k% m6 T9 U3 X* \; T; F, `, Y制作过程：4 ]( f  w+ s3 e" n; N+ U
1.苹果洗净去皮切成1cm见方的小块，加冰糖，柠檬汁拌匀，保鲜膜密封，直至水分渗出，或冷藏一夜。# k- j  J% @) w; U+ Q7 [* m, n
2.瓶子放沸水中煮15分钟，取出晾干。
4 f# ?* S* c* u3 \9 F3.将苹果和汁放入锅中，大火，不断搅拌，撇出浮沫。
. e( E' e% n$ M4.刮刀可以轻易切断苹果块时加入蜂蜜，煮沸。! h1 V3 Y/ ^9 G" k  W( x- w3 ], P4 s, M
5.加入2小勺桂花，搅拌，趁热装瓶。2 {' L- |8 v9 H! V; C3 b* E
6.瓶子拧紧盖后倒置5分钟，然后正放，利用果酱热度使瓶中达到半真空状态。
. Q" o0 I% i7 z! e6 k7.晾凉后冰箱冷藏可维持1个月（也有说半年的，咱们这个消毒不太严格还是别放太久了），开盖后2周内吃完。" X) ?% Q. D+ X( O1 q' b: U1 ~0 k
糖妈碎碎念：! {5 ^! \/ |% J0 W' Y, h
蜂蜜高温后营养会损失，但是果酱这东西必须趁热装瓶。其实咱们不存放那么久，现做现吃多好。那就等酱温了之后再加蜂蜜哈，2周吃完~~~
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刘焕男

,前几天做了菠萝酱

wsd022

桂花 。。。。在那里买

超级无敌糖糖妈

桂花 。。。。在那里买

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

超级无敌糖糖妈

,前几天做了菠萝酱

浠浠妈不愧为沙发之王啊~浠浠好了吗

lcx135

学习了

wsd022

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

哦下次去超市得想着

刘焕男

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3 b) @) s( U1 V' `   好了

樱花小溪

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) C# d$ e  |8 v$ h- y5 w; c1 w  O" E8 I1 ~
恩，很好吃的样子，糖糖妈真的好厉害好羡慕糖糖
# Y& R: W. ]8 b- v, Y蜂蜜下次一定要尝尝我家的哦~~真的质量很好的，妈网的还有优惠# ^- }' A5 ~( S1 B/ G( k/ U/ T

樱花小溪

对了桂花需要做处理吗？有一次我把桂花放在蜂蜜里面腌着，最后味道好难吃，毁了我的蜂蜜了，不知道是放多了还是怎么的