超级无敌糖糖妈

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4 s" P, d( U5 R  ?. [/ o" s& f糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html+ k; {4 ?% o# c6 O" t* G
烘焙群的群号进我空间，在左侧记录里，找不到的站短我0" />记得用电脑加，手机加不上呢~+ I8 K4 E* O# W  D+ L8 V$ J6 j
初学烘焙的姐妹们注意啦：一定严格按照配方原料，分量，配比，制作过程，不要似是而非擅自改动啊！" _( t; Q( L3 ?( N

, s6 n2 t' g& ~% `4 {+ A这个果酱一直做了没上，今天被帅帅妈问到头上，贴了吧~~
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蜂蜜桂花苹果酱
  p* {" m! X( e1 n8 v原料：# J1 B7 R7 R5 Y$ x
新鲜苹果4个取净苹果块400g，冰糖90g，柠檬1个（取柠檬汁35g左右），
! S1 ?" D9 f3 ^# L0 J' y蜂蜜50g，桂花2小勺
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# p1 j0 N3 N0 C. p制作过程：
, Y5 V: \" z: Q1.苹果洗净去皮切成1cm见方的小块，加冰糖，柠檬汁拌匀，保鲜膜密封，直至水分渗出，或冷藏一夜。
3 m% z2 o1 U' k) G; y- u( g4 v2.瓶子放沸水中煮15分钟，取出晾干。2 u3 k! A" U& w* Y+ ?. {7 U
3.将苹果和汁放入锅中，大火，不断搅拌，撇出浮沫。
( r% v' j, q$ v6 N4.刮刀可以轻易切断苹果块时加入蜂蜜，煮沸。
2 s) R; y- I' _! J2 K5.加入2小勺桂花，搅拌，趁热装瓶。2 c% B' c* h- k
6.瓶子拧紧盖后倒置5分钟，然后正放，利用果酱热度使瓶中达到半真空状态。8 R% U) F) {5 `+ d- U
7.晾凉后冰箱冷藏可维持1个月（也有说半年的，咱们这个消毒不太严格还是别放太久了），开盖后2周内吃完。
( z+ R+ C6 b% ?糖妈碎碎念：" B% C. }9 i4 @8 J+ M, ?
蜂蜜高温后营养会损失，但是果酱这东西必须趁热装瓶。其实咱们不存放那么久，现做现吃多好。那就等酱温了之后再加蜂蜜哈，2周吃完~~~
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刘焕男

,前几天做了菠萝酱

wsd022

桂花 。。。。在那里买

超级无敌糖糖妈

桂花 。。。。在那里买

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

超级无敌糖糖妈

,前几天做了菠萝酱

浠浠妈不愧为沙发之王啊~浠浠好了吗

lcx135

学习了

wsd022

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

哦下次去超市得想着

刘焕男

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5 i) L2 Q" e6 t7 T9 K% ?: x& h5 |4 Z3 M4 a: s: V
   好了

樱花小溪

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子" \: g/ _0 A, B3 X% X. ]2 `

  |( B/ L3 f1 @: U5 @: U9 _恩，很好吃的样子，糖糖妈真的好厉害好羡慕糖糖
# o6 i" E2 P! l7 ~3 J蜂蜜下次一定要尝尝我家的哦~~真的质量很好的，妈网的还有优惠
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樱花小溪

对了桂花需要做处理吗？有一次我把桂花放在蜂蜜里面腌着，最后味道好难吃，毁了我的蜂蜜了，不知道是放多了还是怎么的