超级无敌糖糖妈

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糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html3 Z6 e1 e3 y% C5 f; ?
烘焙群的群号进我空间，在左侧记录里，找不到的站短我0" />记得用电脑加，手机加不上呢~4 D/ p- r. }$ ]- z
初学烘焙的姐妹们注意啦：一定严格按照配方原料，分量，配比，制作过程，不要似是而非擅自改动啊！0 l2 m$ C% h4 z4 m
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这个果酱一直做了没上，今天被帅帅妈问到头上，贴了吧~~
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蜂蜜桂花苹果酱
7 x, p2 u. f- S) r" K" r$ M4 I: l原料：8 Z4 h1 N3 K7 |" ^/ B" q2 E
新鲜苹果4个取净苹果块400g，冰糖90g，柠檬1个（取柠檬汁35g左右），; V* f3 S# m3 `
蜂蜜50g，桂花2小勺7 ]4 j2 w! s! e
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制作过程：
# z: w7 i( d) v/ n/ t, x1.苹果洗净去皮切成1cm见方的小块，加冰糖，柠檬汁拌匀，保鲜膜密封，直至水分渗出，或冷藏一夜。9 ?! B' f8 {. D
2.瓶子放沸水中煮15分钟，取出晾干。
: Y: e% _& ?6 y: t: D( |3.将苹果和汁放入锅中，大火，不断搅拌，撇出浮沫。9 ^# @+ I" R0 d. s9 ?
4.刮刀可以轻易切断苹果块时加入蜂蜜，煮沸。
1 s  u) n7 ~9 v4 ]5.加入2小勺桂花，搅拌，趁热装瓶。
9 P1 E1 u3 H6 B, s+ K  ^6.瓶子拧紧盖后倒置5分钟，然后正放，利用果酱热度使瓶中达到半真空状态。
* P: D5 }( s6 e) e' q7.晾凉后冰箱冷藏可维持1个月（也有说半年的，咱们这个消毒不太严格还是别放太久了），开盖后2周内吃完。4 _3 p9 x" J' G( T4 E6 j. u  A
糖妈碎碎念：& H$ Y% T3 r% k; M9 ^0 o% y
蜂蜜高温后营养会损失，但是果酱这东西必须趁热装瓶。其实咱们不存放那么久，现做现吃多好。那就等酱温了之后再加蜂蜜哈，2周吃完~~~1 D1 p; z+ V- Z( M( q" }) q" o5 ^- [

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刘焕男

,前几天做了菠萝酱

wsd022

桂花 。。。。在那里买

超级无敌糖糖妈

桂花 。。。。在那里买

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

超级无敌糖糖妈

,前几天做了菠萝酱

浠浠妈不愧为沙发之王啊~浠浠好了吗

lcx135

学习了

wsd022

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

哦下次去超市得想着

刘焕男

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/ d# a% Q8 l4 c7 x9 P, l   好了

樱花小溪

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恩，很好吃的样子，糖糖妈真的好厉害好羡慕糖糖+ M) ^" T& M3 I# K0 F
蜂蜜下次一定要尝尝我家的哦~~真的质量很好的，妈网的还有优惠+ @, F+ v( P6 T: [+ O$ q+ S

樱花小溪

对了桂花需要做处理吗？有一次我把桂花放在蜂蜜里面腌着，最后味道好难吃，毁了我的蜂蜜了，不知道是放多了还是怎么的