超级无敌糖糖妈

' r8 G& w0 _1 [( W. D6 n1 o

# m; K$ q  }/ `6 F( ^% z糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
( \- j6 [/ a- r) A- \; k( c9 A烘焙群的群号进我空间，在左侧记录里，找不到的站短我0" />记得用电脑加，手机加不上呢~
+ Y6 Y: p6 z' S" N2 J初学烘焙的姐妹们注意啦：一定严格按照配方原料，分量，配比，制作过程，不要似是而非擅自改动啊！; @6 R) ?2 _8 e5 K8 u8 M, ]
# D# A  U5 @6 c+ T6 M0 P3 A
这个果酱一直做了没上，今天被帅帅妈问到头上，贴了吧~~
2 t* K: a# a, R- |; I9 S
- O& `9 k2 J! S3 p3 Y& ]" E
( z! x3 ^9 _: j- L& n, h3 l0 `8 B" m& g/ X4 G
蜂蜜桂花苹果酱$ ]5 y7 O9 l8 \0 ]. e) x5 Z# t
原料：
3 F; N# r4 [9 V- O新鲜苹果4个取净苹果块400g，冰糖90g，柠檬1个（取柠檬汁35g左右），( y- E  @2 F, h+ [9 `
蜂蜜50g，桂花2小勺: B6 z1 b1 p/ m( J3 S* I+ S
& r- y- ?7 d5 C; Q, {6 Q' p: H
制作过程：
. V5 A; X' W5 w% r% d1.苹果洗净去皮切成1cm见方的小块，加冰糖，柠檬汁拌匀，保鲜膜密封，直至水分渗出，或冷藏一夜。1 Y3 T9 o% z% v; [
2.瓶子放沸水中煮15分钟，取出晾干。
! p3 @/ f: _" c# _3.将苹果和汁放入锅中，大火，不断搅拌，撇出浮沫。
" D8 a7 D" Z! g, c, B4.刮刀可以轻易切断苹果块时加入蜂蜜，煮沸。
* ^: `! g! ~$ ]. a5.加入2小勺桂花，搅拌，趁热装瓶。; _& A- l5 C6 C& q
6.瓶子拧紧盖后倒置5分钟，然后正放，利用果酱热度使瓶中达到半真空状态。
! j+ w6 j9 k5 G! `& Z' D7.晾凉后冰箱冷藏可维持1个月（也有说半年的，咱们这个消毒不太严格还是别放太久了），开盖后2周内吃完。; I; q5 o/ ^2 ?1 i7 D# y+ L  C2 j
糖妈碎碎念：
3 l; X8 K$ ]& u0 f3 q# Z! F蜂蜜高温后营养会损失，但是果酱这东西必须趁热装瓶。其实咱们不存放那么久，现做现吃多好。那就等酱温了之后再加蜂蜜哈，2周吃完~~~. |: Y( s' M! o/ P& O# o9 q
: p9 \% w% D0 e) W' k) D* ?

4 w: o/ E  N! }! O" I
& P) j/ p* y9 o# i* ~

刘焕男

,前几天做了菠萝酱

wsd022

桂花 。。。。在那里买

超级无敌糖糖妈

桂花 。。。。在那里买

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

超级无敌糖糖妈

,前几天做了菠萝酱

浠浠妈不愧为沙发之王啊~浠浠好了吗

lcx135

学习了

wsd022

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

哦下次去超市得想着

刘焕男

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
# [! S, M8 v" D2 r. T7 `- l
, D" s9 R. B! W1 }, G/ \" Y# C   好了

樱花小溪

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
" ?, ^! b$ P( Z, t3 a! T6 G2 j5 H2 ?6 r6 n7 ]7 s! D/ i! |; i
恩，很好吃的样子，糖糖妈真的好厉害好羡慕糖糖
3 g6 t" y* k. _. M# a蜂蜜下次一定要尝尝我家的哦~~真的质量很好的，妈网的还有优惠
" r2 ~2 \* ~6 H

樱花小溪

对了桂花需要做处理吗？有一次我把桂花放在蜂蜜里面腌着，最后味道好难吃，毁了我的蜂蜜了，不知道是放多了还是怎么的