超级无敌糖糖妈

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糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
% J7 m; q6 m* x# s烘焙群的群号进我空间，在左侧记录里，找不到的站短我0" />记得用电脑加，手机加不上呢~
( z0 M: {! g. w6 B8 X* z初学烘焙的姐妹们注意啦：一定严格按照配方原料，分量，配比，制作过程，不要似是而非擅自改动啊！$ B. d3 ~/ R+ X! u. G

1 l" h5 o, e; ~3 g9 w这个果酱一直做了没上，今天被帅帅妈问到头上，贴了吧~~: Q  C: F8 q& Z1 t

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蜂蜜桂花苹果酱9 l% l4 y$ w6 J
原料：
/ V) i9 R' X; Z$ G  s6 R新鲜苹果4个取净苹果块400g，冰糖90g，柠檬1个（取柠檬汁35g左右），
2 B% P, h  h9 g$ }' {蜂蜜50g，桂花2小勺2 s+ Q/ j, m! N$ U! K2 X

' U- h" w4 X: S- |' D8 h; m制作过程：
7 o! b+ J* o/ r5 U) ~1.苹果洗净去皮切成1cm见方的小块，加冰糖，柠檬汁拌匀，保鲜膜密封，直至水分渗出，或冷藏一夜。
5 m) M# M* x# t; F1 w2.瓶子放沸水中煮15分钟，取出晾干。
3 D, s8 k8 k" I& Z, \, I3.将苹果和汁放入锅中，大火，不断搅拌，撇出浮沫。' y! i3 \+ @# f, k7 H
4.刮刀可以轻易切断苹果块时加入蜂蜜，煮沸。
# R$ `; c# u$ n7 U5.加入2小勺桂花，搅拌，趁热装瓶。  A7 p8 o. D* ^4 w, r
6.瓶子拧紧盖后倒置5分钟，然后正放，利用果酱热度使瓶中达到半真空状态。/ P+ ~- o5 {/ W4 e8 l: M$ m
7.晾凉后冰箱冷藏可维持1个月（也有说半年的，咱们这个消毒不太严格还是别放太久了），开盖后2周内吃完。# R& x( G+ ?9 H$ n( ~, O1 r
糖妈碎碎念：
3 X9 O1 g1 j. w2 F! Q6 w蜂蜜高温后营养会损失，但是果酱这东西必须趁热装瓶。其实咱们不存放那么久，现做现吃多好。那就等酱温了之后再加蜂蜜哈，2周吃完~~~
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刘焕男

,前几天做了菠萝酱

wsd022

桂花 。。。。在那里买

超级无敌糖糖妈

桂花 。。。。在那里买

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

超级无敌糖糖妈

,前几天做了菠萝酱

浠浠妈不愧为沙发之王啊~浠浠好了吗

lcx135

学习了

wsd022

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

哦下次去超市得想着

刘焕男

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   好了

樱花小溪

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1 J( i+ f  E% \* ]" q恩，很好吃的样子，糖糖妈真的好厉害好羡慕糖糖
9 E- Z$ j$ Y  A蜂蜜下次一定要尝尝我家的哦~~真的质量很好的，妈网的还有优惠7 ^/ ^+ @! l8 S1 F' I% P9 x

樱花小溪

对了桂花需要做处理吗？有一次我把桂花放在蜂蜜里面腌着，最后味道好难吃，毁了我的蜂蜜了，不知道是放多了还是怎么的