依依の妈

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/ G" k; v/ G/ I) Y0 p+ G. }( K( ~糖妈  我想你啦 刚做的发上来就要出去了  这两天准备挑战戚风  为我加油祝我成功哈
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超级无敌糖糖妈

椰丝球我就做了一次哈，觉得硬，不太爱吃，还是大爱椰蓉馅啊，又馋我，明天我也做面包

/love丽香

太馋人了，依依妈教教我吧

依依の妈

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' o: k/ q+ D0 v& L5 K8 ?回复 /love丽香 的帖子; a2 L9 [2 K+ u& B# I! n7 m; O* `) `/ t
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嗯  特别简单  就是刚做出来的第一天 外表稍硬  有点像硬点心球  宝宝不好咬  放到第二天 就是软的了6 P* B# ?$ n* u( V" a$ c* i
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配料 ( m8 _* J  [3 T- A, j  v% [
椰丝100g   粘表面椰丝10g    低筋面粉35g   奶粉15g    牛奶20g   蛋黄2个   细砂糖30g   黄油50g ' @, F4 v/ A; U

9 q1 X: f, q! B4 C, Q烤箱中层  上下火 160°  20分钟左右  烤到表面金黄即可
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1黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发（打发到黄油体积稍微膨大，不需要全部打发）2 q9 m# {( s0 v" o* ^( k/ Z, c/ `: B
2分次加入蛋黄，搅拌均匀（加一个蛋黄搅拌均匀后再加另一个蛋黄）然后加入牛奶，搅拌均匀。! Z" H7 l2 b* e
3在搅拌好的混合物里，倒入椰丝，低筋面粉，奶粉。
# R  k; E# t8 I' x# `( Z6 f$ x. |0 R4用手搅拌均匀，轻轻揉成面团（不要用力揉搓，轻轻的抓抓就行）
/ `! d( n5 y! ~5取一小块面团，搓成一个2.5CM左右的小球。
' }8 O* c3 o2 y5 n4 e/ H/ j1 _6把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝（如果表面不想沾，此步可以省略）
8 x! x( h* ?: u- N6 _2 U/ E& K7照这样做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱。烤到表面金黄即可出炉。
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