依依の妈

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糖妈  我想你啦 刚做的发上来就要出去了  这两天准备挑战戚风  为我加油祝我成功哈2 ?9 g5 Q- C6 i7 {+ Q

超级无敌糖糖妈

椰丝球我就做了一次哈，觉得硬，不太爱吃，还是大爱椰蓉馅啊，又馋我，明天我也做面包

/love丽香

太馋人了，依依妈教教我吧

依依の妈

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: P( C" m, e& P: j0 X回复 /love丽香 的帖子) ?4 _, C1 _" j; u. X
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嗯  特别简单  就是刚做出来的第一天 外表稍硬  有点像硬点心球  宝宝不好咬  放到第二天 就是软的了
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配料
$ F& f, @* t/ y椰丝100g   粘表面椰丝10g    低筋面粉35g   奶粉15g    牛奶20g   蛋黄2个   细砂糖30g   黄油50g
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4 k3 v3 n$ f$ S! N4 ~6 }烤箱中层  上下火 160°  20分钟左右  烤到表面金黄即可 ( k5 O( t  h$ u0 b' ~( `

/ q' v6 A; h1 z* Y1黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发（打发到黄油体积稍微膨大，不需要全部打发）2 b5 {( t0 ]" f) I' R+ h
2分次加入蛋黄，搅拌均匀（加一个蛋黄搅拌均匀后再加另一个蛋黄）然后加入牛奶，搅拌均匀。- U7 G# ~2 T) g, x7 |
3在搅拌好的混合物里，倒入椰丝，低筋面粉，奶粉。. d0 j# y3 `% T( {; n
4用手搅拌均匀，轻轻揉成面团（不要用力揉搓，轻轻的抓抓就行）
" h- X* a% e& j. ]- D. E- `5 F4 m: q5取一小块面团，搓成一个2.5CM左右的小球。$ ]* K& t* V$ q4 G, f
6把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝（如果表面不想沾，此步可以省略）
$ F, h& ]0 ?6 I/ q/ q8 F7照这样做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱。烤到表面金黄即可出炉。
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