依依の妈

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糖妈  我想你啦 刚做的发上来就要出去了  这两天准备挑战戚风  为我加油祝我成功哈
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超级无敌糖糖妈

椰丝球我就做了一次哈，觉得硬，不太爱吃，还是大爱椰蓉馅啊，又馋我，明天我也做面包

/love丽香

太馋人了，依依妈教教我吧

依依の妈

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; M- `6 `4 Z2 d# E4 f2 U! D9 B回复 /love丽香 的帖子& P& l+ ]  T; L. `, e
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嗯  特别简单  就是刚做出来的第一天 外表稍硬  有点像硬点心球  宝宝不好咬  放到第二天 就是软的了; K5 \  Z+ @7 ^0 e' T
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) D0 ]& O. P' G! e配料 5 x, i4 G6 z' N1 G# l% E
椰丝100g   粘表面椰丝10g    低筋面粉35g   奶粉15g    牛奶20g   蛋黄2个   细砂糖30g   黄油50g , |0 k! v7 ~2 E" D, X' S; t  U

/ n- i( `# y5 x7 f' a$ _烤箱中层  上下火 160°  20分钟左右  烤到表面金黄即可
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1黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发（打发到黄油体积稍微膨大，不需要全部打发）
0 I: }" t! C; y+ E5 X2分次加入蛋黄，搅拌均匀（加一个蛋黄搅拌均匀后再加另一个蛋黄）然后加入牛奶，搅拌均匀。! X3 w5 f7 H, l/ y- u
3在搅拌好的混合物里，倒入椰丝，低筋面粉，奶粉。
# s' ^8 f  b% u8 z4用手搅拌均匀，轻轻揉成面团（不要用力揉搓，轻轻的抓抓就行）
- v  q+ j- z1 W/ D2 j9 T( J5取一小块面团，搓成一个2.5CM左右的小球。  E1 L0 A- G/ g' ]
6把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝（如果表面不想沾，此步可以省略）" f" m; \+ {9 `/ H. G. @
7照这样做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱。烤到表面金黄即可出炉。
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