依依の妈

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6 n- k8 p7 k6 a, h7 E* p糖妈  我想你啦 刚做的发上来就要出去了  这两天准备挑战戚风  为我加油祝我成功哈) D0 U6 R% h3 ]. \7 E

超级无敌糖糖妈

椰丝球我就做了一次哈，觉得硬，不太爱吃，还是大爱椰蓉馅啊，又馋我，明天我也做面包

/love丽香

太馋人了，依依妈教教我吧

依依の妈

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- d, a# [3 z7 `4 t3 \回复 /love丽香 的帖子
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嗯  特别简单  就是刚做出来的第一天 外表稍硬  有点像硬点心球  宝宝不好咬  放到第二天 就是软的了1 O7 {: _" V2 z3 a

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* K+ T) q( V; V& x配料 , x' _$ \# j& A+ y0 |  ~
椰丝100g   粘表面椰丝10g    低筋面粉35g   奶粉15g    牛奶20g   蛋黄2个   细砂糖30g   黄油50g 4 ]; _( [- D% V0 Z- K( d, C

/ d' a6 N* G3 f烤箱中层  上下火 160°  20分钟左右  烤到表面金黄即可
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: c8 h+ ~7 q0 U0 W; b2 \# f/ o1黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发（打发到黄油体积稍微膨大，不需要全部打发）6 D: y8 ]/ ^+ G
2分次加入蛋黄，搅拌均匀（加一个蛋黄搅拌均匀后再加另一个蛋黄）然后加入牛奶，搅拌均匀。
$ e5 c3 ~7 R) U4 C! O3在搅拌好的混合物里，倒入椰丝，低筋面粉，奶粉。
- [% B) e$ o, _5 c9 S  e- z4用手搅拌均匀，轻轻揉成面团（不要用力揉搓，轻轻的抓抓就行）  ~0 B. q& d, {- w
5取一小块面团，搓成一个2.5CM左右的小球。1 @: _6 {; [3 d  Z9 ~% p& o
6把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝（如果表面不想沾，此步可以省略）% n! W/ Q8 x: D! o" s4 U
7照这样做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱。烤到表面金黄即可出炉。
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