依依の妈

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: b6 [9 G% E) a6 p糖妈  我想你啦 刚做的发上来就要出去了  这两天准备挑战戚风  为我加油祝我成功哈% ?' Z( f" h5 V- W7 S6 a

超级无敌糖糖妈

椰丝球我就做了一次哈，觉得硬，不太爱吃，还是大爱椰蓉馅啊，又馋我，明天我也做面包

/love丽香

太馋人了，依依妈教教我吧

依依の妈

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! w8 r  O" @7 A! G; |回复 /love丽香 的帖子
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嗯  特别简单  就是刚做出来的第一天 外表稍硬  有点像硬点心球  宝宝不好咬  放到第二天 就是软的了! ~6 S1 V* C- j, s0 }: g

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配料
' n+ I% d( J- P$ b* b7 T& @0 \椰丝100g   粘表面椰丝10g    低筋面粉35g   奶粉15g    牛奶20g   蛋黄2个   细砂糖30g   黄油50g 5 d. d* U3 z" I8 K1 `5 s0 m
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烤箱中层  上下火 160°  20分钟左右  烤到表面金黄即可 4 \) _" u" [, x3 x
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1黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发（打发到黄油体积稍微膨大，不需要全部打发）
# i' i8 L. ~4 e$ X7 w9 Y2分次加入蛋黄，搅拌均匀（加一个蛋黄搅拌均匀后再加另一个蛋黄）然后加入牛奶，搅拌均匀。
& p& d4 G0 o6 Y, ~- Q: S3在搅拌好的混合物里，倒入椰丝，低筋面粉，奶粉。6 c% p9 q4 r; }/ ^( K( D6 x' g
4用手搅拌均匀，轻轻揉成面团（不要用力揉搓，轻轻的抓抓就行）
3 B3 l" u3 o. u) ?( e5取一小块面团，搓成一个2.5CM左右的小球。7 c! W9 K! T) F1 V0 v
6把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝（如果表面不想沾，此步可以省略）
1 |+ y+ O" Z& q6 L1 i1 b7照这样做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱。烤到表面金黄即可出炉。) _  G. z0 {6 P$ ]) \/ |$ w7 g# `' L

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