依依の妈

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7 F2 z2 k" a3 ~' M" v糖妈  我想你啦 刚做的发上来就要出去了  这两天准备挑战戚风  为我加油祝我成功哈, J8 M8 E" U$ ?+ g# d4 P7 M) Z7 ~

超级无敌糖糖妈

椰丝球我就做了一次哈，觉得硬，不太爱吃，还是大爱椰蓉馅啊，又馋我，明天我也做面包

/love丽香

太馋人了，依依妈教教我吧

依依の妈

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$ E5 P0 \+ A, z. S5 Y; D$ y回复 /love丽香 的帖子8 j3 {3 i5 }3 t( B& e

) c6 ]. s2 l9 Y5 n& y8 q: W$ U嗯  特别简单  就是刚做出来的第一天 外表稍硬  有点像硬点心球  宝宝不好咬  放到第二天 就是软的了5 T; [4 i) `4 a$ x: B# K+ W$ E
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: X9 d+ E6 a/ k$ e4 p' l* e- w配料
! P6 K6 B3 M; d4 o. U) L椰丝100g   粘表面椰丝10g    低筋面粉35g   奶粉15g    牛奶20g   蛋黄2个   细砂糖30g   黄油50g
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烤箱中层  上下火 160°  20分钟左右  烤到表面金黄即可 7 f. D. }5 g# s4 y

& a) i0 |+ e" ?! d4 h) ?) q1黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发（打发到黄油体积稍微膨大，不需要全部打发）
8 p" m  @( Y: l: Y: s+ ]  z2分次加入蛋黄，搅拌均匀（加一个蛋黄搅拌均匀后再加另一个蛋黄）然后加入牛奶，搅拌均匀。
4 W! O8 T+ R2 w& q! y8 _3在搅拌好的混合物里，倒入椰丝，低筋面粉，奶粉。7 J. e6 Q$ q5 o% h" l: Q  s
4用手搅拌均匀，轻轻揉成面团（不要用力揉搓，轻轻的抓抓就行）! W/ Z# r7 O+ h8 ~
5取一小块面团，搓成一个2.5CM左右的小球。
9 c4 i0 w) G5 F8 g/ C" A; J/ {6把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝（如果表面不想沾，此步可以省略）/ s2 j* P0 V$ N( Q: e7 P
7照这样做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱。烤到表面金黄即可出炉。. C2 T( b2 |. ~% G: M( T, `: u

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