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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑 1 {( f( w) |. ]! o- ?
: G) n0 i6 V. X9 e6 O% ]
) Z9 B- v7 V4 r8 X8 s
顺手捏了几个~~0 |/ U5 [- a& f/ O
( f6 X3 x/ n9 @6 Q 豆妈说了，出个糖人12色就好了，怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈，面粉，盐，水，色拉油，塔塔粉，食用色素，木有塔塔粉用醪糟都行，够不够健康？够不够环保？够不够给力？. j" t0 Z# ]" t
做法比较省事，主要我很怕刷锅这一环节，这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~8 i* k& z1 p7 L9 j
我这个用量，做出来有500g左右，够玩一阵子了~" b6 P2 W9 J+ q7 [& [
量杯看准1cup位置，不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈，我都做好了换算，看好了，是体积不是重量哈。1 R$ U& ]# s" k8 ?3 y
自制彩泥
6 j" z$ m( X$ c* C: p6 l' B/ X原料：
i z' G' H- X- o面粉：1cup，盐：1/2cup，塔塔粉：3小勺（1/16cup），无味色拉油：4大勺（1/4cup）
: A/ U' ~* n. {5 @水：3/4cup$ Z" k% U' h+ c+ I. x* R
家里塔塔粉就剩一点了，用了一大勺醪糟酒代替哈' X- G8 |6 X$ V
食用色素
. {4 N4 F7 k% l! X8 [1 Y, y O
6 b& F: g: X! A9 D% D* C. I% g% K ?制作过程：. i; j& g& r1 y
1盐放入温水中化开，晾凉后备用& F! U3 m% H P- X: S x
2将面粉过筛加入盐水中，加入色拉油，塔塔粉搅匀
$ e* h" h3 }3 ~8 b4 ]3上锅蒸10分钟左右到成型: J$ S9 x7 B0 H1 V8 }$ K
4取出晾凉后分成若干份，加入食用色素揉匀即可7 L' G: k/ h# D1 P2 a
5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来8 q, B+ a. p5 _3 y. I
糖妈碎碎念：% Q8 ~/ l/ w& x% l( h7 D/ `+ I
1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物，我看了一种方法，可以用酒糟代替，家里只有醪糟，拿来用也ok啦
! I$ q/ J0 o) a3 }2食用色素一次要少加，2滴-3滴左右，揉匀了颜色不够再一次加1滴，静置一会儿颜色还会变深的。' i& n# v+ Y) `6 z
3不用的时候包裹好了放进冰箱，如果变硬了加点水就ok。
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. b( p7 p2 r- @; I. l: j我买的这种色素8个颜色24块钱，孩子比较大的，知道不往嘴里面放的用这种吧。
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q# b! X y9 ? p$ e2 P# x6 h3 R( p/ w3 i5 Z
宝宝比较小的话，就用味好美的那种天然色素，一盒4个颜色，42块钱。
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红黄蓝绿4种颜色哈9 ^3 j9 Y0 ~% l5 J6 b/ Y; G* r3 Y
& g/ V- o. y( w" c1 O9 f" s" e$ s2 F% r% K1 T
基本配色：6 L4 H( p8 u" e( t4 f( q R
红+黄=橙. y! V/ V- t, o7 Z3 h6 c' p
红+蓝=紫1 a; p2 s. e3 s/ Y$ G$ Q7 l- `
黄+蓝=绿
6 h* a& w2 r* U* T x3 H0 o红+黄+蓝=深褐; [' `) _* Q9 a. E) P; \5 O
蓝+白=湖蓝4 c: ?" i; d# v' l- D* @ m
黄+湖蓝=草绿! ?/ U. F5 M6 D" h% `
红+湖蓝=紫罗兰% B: U8 u- O2 E/ r# l- p
红+橙=中黄
7 x2 z' S0 a; H( U3 s# d红+紫罗兰=玫瑰红
# N3 V; [, L" ?黄+草绿=浅绿& N- h. D$ [$ y7 v; [
% P: f4 q9 \9 ^' X+ g
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发表于 2012-4-21 13:46
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