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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑
5 f0 i9 a3 O. a
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顺手捏了几个~~
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* A( A0 J7 {2 C- H; n+ b7 ] 豆妈说了,出个糖人12色就好了,怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈,面粉,盐,水,色拉油,塔塔粉,食用色素,木有塔塔粉用醪糟都行,够不够健康?够不够环保?够不够给力?. {5 t5 C, C. F% }" p" m
做法比较省事,主要我很怕刷锅这一环节,这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~2 W C3 Y. ]. g6 Y# H
我这个用量,做出来有500g左右,够玩一阵子了~
6 n% m E1 z% r, E* j0 r7 a: a 量杯看准1cup位置,不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈,我都做好了换算,看好了,是体积不是重量哈。
3 U# I- U* ^3 E/ ]6 C8 r自制彩泥7 R9 q% Y1 v# t6 M
原料:1 L/ \* j/ L k/ \5 ]
面粉:1cup,盐:1/2cup,塔塔粉:3小勺(1/16cup),无味色拉油:4大勺(1/4cup); ?1 B z6 G% k( m3 i. F. d
水:3/4cup7 ?& }& H, \6 D6 J: R) b( A& n( a
家里塔塔粉就剩一点了,用了一大勺醪糟酒代替哈4 \; `6 g# w' k9 g
食用色素
h$ f! V6 G( q0 ^
) U# P. P9 n5 e; p" R5 R制作过程:) Q* c: s$ X+ Y( j. N+ g
1盐放入温水中化开,晾凉后备用- N0 l, l+ v0 Z5 P
2将面粉过筛加入盐水中,加入色拉油,塔塔粉搅匀8 d: C- |0 o+ ?) Y
3上锅蒸10分钟左右到成型
+ w& |# T& {1 g7 I9 B# [4取出晾凉后分成若干份,加入食用色素揉匀即可/ V% r* k/ q% B+ B
5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来9 t! Y/ h0 s% e ?4 W# H
糖妈碎碎念:
( f( N; m, h& D* J) O3 ^3 `1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物,我看了一种方法,可以用酒糟代替,家里只有醪糟,拿来用也ok啦0 k# ]) M5 b4 V0 D Z0 Q9 M0 _5 |2 D
2食用色素一次要少加,2滴-3滴左右,揉匀了颜色不够再一次加1滴,静置一会儿颜色还会变深的。
' j$ [% K. s' `2 _2 Q& \$ h: O" O3不用的时候包裹好了放进冰箱,如果变硬了加点水就ok。- h: o6 C- j3 q
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我买的这种色素8个颜色24块钱,孩子比较大的,知道不往嘴里面放的用这种吧。1 L8 _2 S5 B6 t8 L
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/ L2 }0 G6 R5 t宝宝比较小的话,就用味好美的那种天然色素,一盒4个颜色,42块钱。9 H% _- r5 B. H& d( m' O4 c+ R
7 a9 z8 K" x* [) A' s9 T) |红黄蓝绿4种颜色哈
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基本配色:. O9 l8 ]7 n# t: [, P
红+黄=橙
0 H8 o1 I8 h# {' O7 h红+蓝=紫
" D- T! `0 ?7 e8 A" S5 _黄+蓝=绿
* C7 G) ]: b& t& \1 L( E红+黄+蓝=深褐; Y: v; O8 l8 H& T) x. }, q
蓝+白=湖蓝
: M+ C" K* I- A4 a3 X$ V黄+湖蓝=草绿
$ V2 p+ a2 U0 w n: j" x1 B红+湖蓝=紫罗兰9 F4 i( ]+ y$ m- ^
红+橙=中黄! l& R# b% w2 C
红+紫罗兰=玫瑰红7 s a" x1 @# v1 m- w. X
黄+草绿=浅绿! D) O6 E: _, h) ]
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