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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑 & _# w- @" B9 s7 }1 G) L
+ ?2 [+ D, a B: f+ b# V' M) }
8 \' t0 @8 x# a/ u! l2 m s顺手捏了几个~~* a+ I) Q- b2 f, a2 s/ e0 F
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豆妈说了,出个糖人12色就好了,怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈,面粉,盐,水,色拉油,塔塔粉,食用色素,木有塔塔粉用醪糟都行,够不够健康?够不够环保?够不够给力?; a6 q: I# ]" \% F: _# _8 y" o' y
做法比较省事,主要我很怕刷锅这一环节,这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~9 K0 G5 t0 y6 d& v* |- L
我这个用量,做出来有500g左右,够玩一阵子了~
1 r4 g7 ?4 j# j+ d C 量杯看准1cup位置,不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈,我都做好了换算,看好了,是体积不是重量哈。0 }# N# o5 j* J, @6 k8 Z
自制彩泥
- \; M/ O6 ~/ G) K3 g原料:: x* \. f/ X5 ]3 x/ a" L
面粉:1cup,盐:1/2cup,塔塔粉:3小勺(1/16cup),无味色拉油:4大勺(1/4cup)
% B+ V5 k1 n0 j1 H水:3/4cup
! J. _' y4 Y* U' X家里塔塔粉就剩一点了,用了一大勺醪糟酒代替哈+ }8 u# u- X% K/ C5 o$ v- y
食用色素" ^+ m+ k' a1 ?
4 N( z9 b' Z5 ~8 B制作过程:
& y. g1 ?. o* B0 ~4 k! [1盐放入温水中化开,晾凉后备用
) o# _7 t" P) j8 W3 F2将面粉过筛加入盐水中,加入色拉油,塔塔粉搅匀
) r/ `$ U: o7 ?3上锅蒸10分钟左右到成型; Z( P, e, E& [
4取出晾凉后分成若干份,加入食用色素揉匀即可
, A* g8 s8 \" T5 p! z+ |$ v5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来+ N( ~4 b+ _- n% \$ k1 }
糖妈碎碎念:
* ^ U$ d- d" M5 q1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物,我看了一种方法,可以用酒糟代替,家里只有醪糟,拿来用也ok啦
9 J f& w" [0 `! o' [* d2食用色素一次要少加,2滴-3滴左右,揉匀了颜色不够再一次加1滴,静置一会儿颜色还会变深的。5 h% h9 l9 y j+ S; d* c& t
3不用的时候包裹好了放进冰箱,如果变硬了加点水就ok。$ j/ t- ^, w+ R
/ q; ], K. L' P. A( P5 P& `' V
我买的这种色素8个颜色24块钱,孩子比较大的,知道不往嘴里面放的用这种吧。5 q. i' L1 C; K7 Y3 g
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宝宝比较小的话,就用味好美的那种天然色素,一盒4个颜色,42块钱。: X4 J4 h$ T& t9 W1 Z
: x& S4 A- }: r4 B) G) k+ I1 j+ h1 C
红黄蓝绿4种颜色哈
; A, i$ h& D0 ]# x! a) ]$ T4 K) Q9 d. m, X9 F- r3 r4 m0 H! z
& R% R3 p2 {% m7 n5 i基本配色:
4 _7 M4 o' c3 r5 h# y红+黄=橙
6 U @8 p2 ]5 F7 u k" |红+蓝=紫 B6 ^* ^' e- N
黄+蓝=绿
* [( X h" N3 Y红+黄+蓝=深褐! V3 S* m+ S# T% A
蓝+白=湖蓝# j5 J8 w' B& I! y. @2 b7 r3 j
黄+湖蓝=草绿
! s, h0 S, y, K( k$ o* F7 h/ C红+湖蓝=紫罗兰
- ?! W; u8 U+ b' Z红+橙=中黄
% A! B! w0 X* O% c: }红+紫罗兰=玫瑰红
' S$ K$ {8 ?: j& B3 z9 q3 o黄+草绿=浅绿
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