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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑 3 v$ c% L7 L* q2 {
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+ r# g; ?" a% Q9 q& j顺手捏了几个~~7 M/ ^7 ?9 t6 w! s) I9 T y1 T- R
0 P( H) G7 w$ h7 R* B$ A/ G% f 豆妈说了,出个糖人12色就好了,怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈,面粉,盐,水,色拉油,塔塔粉,食用色素,木有塔塔粉用醪糟都行,够不够健康?够不够环保?够不够给力?
9 |, ]- o7 A8 N2 a5 l* p9 X 做法比较省事,主要我很怕刷锅这一环节,这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~
* g# V: n1 \! g% U+ w 我这个用量,做出来有500g左右,够玩一阵子了~) g5 Q C4 x8 f, c4 ?
量杯看准1cup位置,不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈,我都做好了换算,看好了,是体积不是重量哈。7 w6 r+ |2 p7 R L* J* a4 x p
自制彩泥
3 }& Y6 [# P# o2 P原料:
) K3 y4 j) i! z6 M面粉:1cup,盐:1/2cup,塔塔粉:3小勺(1/16cup),无味色拉油:4大勺(1/4cup)8 j( R U. R5 \, t; l; B
水:3/4cup+ W! Z% d# u6 i3 x: d8 ~, n. b5 C/ c
家里塔塔粉就剩一点了,用了一大勺醪糟酒代替哈
) }4 g* M4 W0 p食用色素- B3 Y9 Z& a; G1 @% w5 r, ^
/ \" R# r% K: [; O' F
制作过程:$ C! g d% v. k7 h4 t5 Y) A& G
1盐放入温水中化开,晾凉后备用
0 c, ~! S6 Z0 {0 V2将面粉过筛加入盐水中,加入色拉油,塔塔粉搅匀
# i) y) x: l9 V: S3上锅蒸10分钟左右到成型* k4 e7 @* p/ r& f
4取出晾凉后分成若干份,加入食用色素揉匀即可, h# `5 N6 ?& Y* I) A* K* M
5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来 Y8 J h1 A! P$ q! N
糖妈碎碎念:0 _) I& z* @% \7 e
1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物,我看了一种方法,可以用酒糟代替,家里只有醪糟,拿来用也ok啦! @: E5 ]' I2 Z( I8 U
2食用色素一次要少加,2滴-3滴左右,揉匀了颜色不够再一次加1滴,静置一会儿颜色还会变深的。. ^ @# r6 x' R" b2 |# T& U9 n6 N
3不用的时候包裹好了放进冰箱,如果变硬了加点水就ok。
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4 n6 M" R0 u/ m+ p) K* z9 e- J我买的这种色素8个颜色24块钱,孩子比较大的,知道不往嘴里面放的用这种吧。3 o6 |, L& p$ g! V
: {$ |' |/ P* m. A$ s6 T7 M) b
. C% p" W8 d4 `5 P& ]0 e/ I
宝宝比较小的话,就用味好美的那种天然色素,一盒4个颜色,42块钱。* J h2 K! ]2 ^5 A
' w7 n2 b- U( X1 E红黄蓝绿4种颜色哈" K3 N3 ~* V, z! |: t" i; d
' n- ^% |2 M1 R* F7 U
' |9 X6 ?& J9 X; Q
基本配色:
( D& l5 d! @9 O! q1 D G红+黄=橙
6 z' s* t8 [6 [! P9 k8 b红+蓝=紫; V, B8 l6 q* N, m6 l: r
黄+蓝=绿
6 Q* m& v7 g/ @3 l l4 ~红+黄+蓝=深褐
. F# R9 k3 Y: |蓝+白=湖蓝/ x0 p# M1 s( x$ E
黄+湖蓝=草绿9 R& i- M( N7 K6 `, D+ O- P3 \3 ?
红+湖蓝=紫罗兰
4 c6 [* R0 B: T L红+橙=中黄
$ K# Q% x9 Y) ]0 p6 V- g O5 n) p红+紫罗兰=玫瑰红4 X' \7 U6 {% _1 F) O0 `( H
黄+草绿=浅绿
' i7 F( R @- Z0 s& c7 [( s! N) K, A8 D2 b$ U' f' Y% h) f( V7 y
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