‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 37 | 浏览: 7634 |倒序浏览 | 字体: tT
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
1
发表于 2012-4-21 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑 & _# w- @" B9 s7 }1 G) L

+ ?2 [+ D, a  B: f+ b# V' M) }
8 \' t0 @8 x# a/ u! l2 m  s顺手捏了几个~~* a+ I) Q- b2 f, a2 s/ e0 F
% d3 ]* C0 K# |+ a' V( |
        豆妈说了,出个糖人12色就好了,怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈,面粉,盐,水,色拉油,塔塔粉,食用色素,木有塔塔粉用醪糟都行,够不够健康?够不够环保?够不够给力?; a6 q: I# ]" \% F: _# _8 y" o' y
        做法比较省事,主要我很怕刷锅这一环节,这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~9 K0 G5 t0 y6 d& v* |- L
        我这个用量,做出来有500g左右,够玩一阵子了~
1 r4 g7 ?4 j# j+ d  C        量杯看准1cup位置,不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈,我都做好了换算,看好了,是体积不是重量哈。
0 }# N# o5 j* J, @6 k8 Z
自制彩泥
- \; M/ O6 ~/ G) K3 g
原料:: x* \. f/ X5 ]3 x/ a" L
面粉:1cup,盐:1/2cup,塔塔粉:3小勺(1/16cup),无味色拉油:4大勺(1/4cup)
% B+ V5 k1 n0 j1 H水:3/4cup
! J. _' y4 Y* U' X家里塔塔粉就剩一点了,用了一大勺醪糟酒代替哈+ }8 u# u- X% K/ C5 o$ v- y
食用色素
" ^+ m+ k' a1 ?

4 N( z9 b' Z5 ~8 B制作过程:
& y. g1 ?. o* B0 ~4 k! [
1盐放入温水中化开,晾凉后备用
) o# _7 t" P) j8 W3 F2将面粉过筛加入盐水中,加入色拉油,塔塔粉搅匀
) r/ `$ U: o7 ?3上锅蒸10分钟左右到成型; Z( P, e, E& [
4取出晾凉后分成若干份,加入食用色素揉匀即可
, A* g8 s8 \" T5 p! z+ |$ v5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来
+ N( ~4 b+ _- n% \$ k1 }
糖妈碎碎念:
* ^  U$ d- d" M5 q1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物,我看了一种方法,可以用酒糟代替,家里只有醪糟,拿来用也ok啦
9 J  f& w" [0 `! o' [* d2食用色素一次要少加,2滴-3滴左右,揉匀了颜色不够再一次加1滴,静置一会儿颜色还会变深的。5 h% h9 l9 y  j+ S; d* c& t
3不用的时候包裹好了放进冰箱,如果变硬了加点水就ok。
$ j/ t- ^, w+ R
/ q; ], K. L' P. A( P5 P& `' V
我买的这种色素8个颜色24块钱,孩子比较大的,知道不往嘴里面放的用这种吧。5 q. i' L1 C; K7 Y3 g

$ U7 _6 r2 a/ G  R; {) d4 F# y: c2 J$ Y  v4 k% q
宝宝比较小的话,就用味好美的那种天然色素,一盒4个颜色,42块钱。: X4 J4 h$ T& t9 W1 Z
: x& S4 A- }: r4 B) G) k+ I1 j+ h1 C
红黄蓝绿4种颜色哈
; A, i$ h& D0 ]# x! a) ]$ T4 K) Q9 d. m, X9 F- r3 r4 m0 H! z

& R% R3 p2 {% m7 n5 i基本配色:
4 _7 M4 o' c3 r5 h# y
红+黄=橙
6 U  @8 p2 ]5 F7 u  k" |红+蓝=紫  B6 ^* ^' e- N
黄+蓝=绿
* [( X  h" N3 Y红+黄+蓝=深褐! V3 S* m+ S# T% A
蓝+白=湖蓝# j5 J8 w' B& I! y. @2 b7 r3 j
黄+湖蓝=草绿
! s, h0 S, y, K( k$ o* F7 h/ C红+湖蓝=紫罗兰
- ?! W; u8 U+ b' Z红+橙=中黄
% A! B! w0 X* O% c: }红+紫罗兰=玫瑰红
' S$ K$ {8 ?: j& B3 z9 q3 o黄+草绿=浅绿
4 K" l4 {$ j$ l7 y% B: M+ x7 ^
4 n1 N( h0 ]3 l8 a

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-12-10 
帖子
2083 
这回好了,不用担心孩子误食

点评

超级无敌糖糖妈  对呗,自己做的还能放心点  发表于 2012-4-21 14:39

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
8740 
配方一样~我只会捏个小花,发上来交流交流!~
7 G( |* _1 f' C  F: t" C
7 y- ^. W4 {! S$ k# Z3 E3 J) k# V, v( H: O

点评

xinxinlanlan  好漂亮  发表于 2013-12-15 20:05
怜妹妹  亲这手艺不错哦,真巧  发表于 2012-4-23 16:49
超级无敌糖糖妈  好漂酿哦~亲的手那也是相当的巧啦  发表于 2012-4-21 14:40

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-02-23 
帖子
2342 
巧手妈妈啊,问个问题,面粉活好后放锅蒸10min,会不会都蒸熟了啊

点评

超级无敌糖糖妈  亲爱滴,它不熟咱们还不用它呢,面粉高温糊化了之后才能成型啊  发表于 2012-4-21 14:35
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
巧手妈妈啊,问个问题,面粉活好后放锅蒸10min,会不会都蒸熟了啊
亲爱滴,它不熟咱们还不用它呢,面粉高温糊化了之后才能成型啊
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
这回好了,不用担心孩子误食
对呗,自己做的还能放心点
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
配方一样~我只会捏个小花,发上来交流交流!~
好漂酿哦~亲的手那也是相当的巧啦

点评

lcx135  我只会捏这个~羡慕亲,跟亲好好学习烘焙  发表于 2012-4-21 14:44

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
8740 
好漂酿哦~亲的手那也是相当的巧啦
我只会捏这个~羡慕亲,跟亲好好学习烘焙

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-02-23 
帖子
2342 
有机会试试
冻冻妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-01-17 
帖子
2634 
收藏起来,等小冻大点我也给他做
‹ 上一主题|下一主题
【糖糖妈的sweet corner】自制健康彩泥,速来围观~ ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部