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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑
; x' e. ^+ A* K1 Q9 {% C: K7 J ~- |. U
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做这个就是为了让孩子多吃点南瓜,换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多,不知道是早点吃多了,还是比较腻,黄油一共放了90G : L% S" Y9 F+ `1 f' l' z* F, l% O" T1 X
做法:焗饭原料:
8 I! A3 U# @2 E K( B0 D, I南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。
0 }) N3 P) F' h1 i4 E南瓜酱原料:
5 a% U/ K& N; h5 N5 M$ Y南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。
: P1 N- p/ s3 r- ]. o$ S南瓜酱做法:3 E; R) h. m& m% H7 ]
1、锅热化黄油;
7 w' S r ?1 m0 t2、放入洋葱丁爆香;
* i5 [% S& c0 a" `' W3、再放入南瓜丁炒至略变软;
; \/ E4 Y+ M6 Z Y2 ~* D4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;$ K9 O z" v0 ?2 N( N
5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。
2 F% _, J- E( A$ `9 X" C焗饭做法:- _" k3 I& Z0 \% _0 d$ E( M
1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;( b# D8 u! ]: Q
2、锅热化黄油;
0 Y9 c& y N) x$ t- b$ c7 k0 }3、放入洋葱丁爆香; l4 X7 ~1 t% Y& r B
4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;
0 q/ P0 C! o! A% w( ^5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;
- t+ F* V% C4 y& B8 m; S; L1 f& @6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;/ n) V, q/ z$ r. j5 V8 ?! O
7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。$ E) X) x, P! r3 J8 u
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