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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑 % P. F. k4 G, v) ]# R. J- p
- k% B$ H/ G9 f3 v7 {/ a% B2 H
+ s7 ~! ~" b6 R8 c% D 做这个就是为了让孩子多吃点南瓜,换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多,不知道是早点吃多了,还是比较腻,黄油一共放了90G
J, b) \7 V: p' V+ z0 q+ E3 v 做法:焗饭原料:
& b. ^* j, B1 I7 J# Q2 H南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。
, q& ~) S+ M. o+ N; k6 a/ W- ]8 e$ B南瓜酱原料: r" Y8 M+ P( t: \ g: D$ V
南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。: x/ ]' R2 ~( |4 i
南瓜酱做法:
9 ]1 F9 M' e [, H( |+ F1、锅热化黄油;
( F8 w* G$ q+ O5 A5 X2 D3 D2、放入洋葱丁爆香;
) c5 _# ~* @* A8 s# X% f Q3、再放入南瓜丁炒至略变软;
F; d2 q A R# R( ?; v4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;2 a+ Y$ g: |+ n" l, }0 e' K
5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。& }' w# G, k; I# l# h: @- A
焗饭做法:
- m# i! D( V: l' p$ H; x6 S: S7 Z1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;" {+ A4 J; i: d
2、锅热化黄油;
: M5 J, i0 ^! Q; ^; q3、放入洋葱丁爆香;5 u5 R1 g. Y; n9 D% ^. ^
4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;4 V2 P' p2 M5 V+ h, n/ P$ Q( |8 L- v
5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;
$ P9 r# u {; ~% }6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;
) F6 s. i0 X; B4 k# D" P0 x7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。/ v. e# ~. v% j: j+ u. c
) ?3 S' D+ n' c( j1 \
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