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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑 ! g1 j% X6 T, I! P) B
! v8 i1 n, ?% H7 g g0 w2 a' O/ Y; |0 D5 e( b: d' t) K* Q2 j
做这个就是为了让孩子多吃点南瓜,换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多,不知道是早点吃多了,还是比较腻,黄油一共放了90G / A% P/ k& ?" b+ k
做法:焗饭原料:
1 T% u" F! T; t南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。3 `. P! i" v' p" J" T+ i7 L3 q6 u- b( Y
南瓜酱原料:7 \, ?$ X) Z0 e
南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。
) b5 H' \. B; p6 G, Y# z3 v南瓜酱做法:
' R; C0 r2 \% B4 v* O: P x1、锅热化黄油;% f$ e+ Y: ?; _; Z
2、放入洋葱丁爆香;
& D+ k$ Z/ ^4 @9 t8 P3、再放入南瓜丁炒至略变软;
/ ]4 T6 O% u" Y4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;# [: k# c; f; z8 j# @9 E6 w
5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。2 }: e1 [. M/ D* n4 t
焗饭做法:' R$ l3 A, }3 s/ _2 J, s
1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;
1 t: y! c5 `, E0 L+ ~0 d2、锅热化黄油;/ m1 [, X i; N9 F
3、放入洋葱丁爆香;
2 x; z6 ~3 i1 v$ U4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;! d2 }5 ^0 P) S, @& l7 u. H. b
5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;& x% [9 o9 t6 x* r6 _$ M
6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;, w- @& r& E( t6 x6 P
7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。
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