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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑
' b; T5 b! Q* v: i$ e4 {' h, ^2 {: t o$ t8 y' {$ O( k! y% V
# ?- b, M; j, p1 {: ? 做这个就是为了让孩子多吃点南瓜,换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多,不知道是早点吃多了,还是比较腻,黄油一共放了90G : u$ f" n9 B4 u7 U
做法:焗饭原料:0 Y% V' h0 e& X! l" }
南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。
& o2 E8 t1 V2 O" u, t8 B- d南瓜酱原料:# b! Q7 X3 g( A1 L9 O! m) K: K z5 u
南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。$ C0 Z$ K2 G t6 ]6 Z
南瓜酱做法:
- a) v7 _' {# ^. W' j9 P- g4 h1、锅热化黄油;
6 h4 g" I: t0 d: K) m) |. N, N2、放入洋葱丁爆香;/ o) ~; ^. Z+ m: D x3 p" ?
3、再放入南瓜丁炒至略变软;8 v- K) c% ^* K- R Z+ c- x
4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;
0 y0 H6 I1 Q7 W! G2 O" \5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。
! Z. v; V% b) @( F5 f焗饭做法:
' O; {3 n( O/ z% M" W- o1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;3 ]/ x& j% r5 m# h
2、锅热化黄油;4 n. P2 d8 k3 R5 X& U9 ]3 S: J
3、放入洋葱丁爆香;
$ L3 Z& D0 `% J4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;
; H' j$ P5 B/ l! K( G" {5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;* | t0 q" _: i' H1 F+ x
6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;( z. k% o. s* e. l4 @8 a
7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。
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