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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑
7 t. ?+ |- j9 D+ ~6 }/ p h9 X B) _. z$ b* y: x" D" a
4 g. R8 ~6 w4 l3 G
做这个就是为了让孩子多吃点南瓜,换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多,不知道是早点吃多了,还是比较腻,黄油一共放了90G + p/ u8 ~! \% Y4 V6 h5 I. ]
做法:焗饭原料:
) j! P1 M% J+ |; e/ {南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。3 z4 l! t; J* X
南瓜酱原料:( K4 e( _/ z7 p
南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。
7 T) a8 O( x: ]南瓜酱做法:
7 H! h* X: V; g, w1、锅热化黄油;& z0 O" j1 y# U$ }' p& [. ^* l
2、放入洋葱丁爆香;
5 @$ g1 H) ]% J9 ^9 e5 O# c8 W3 s3、再放入南瓜丁炒至略变软;( T8 `5 D- _ v! k9 [& I. Y
4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;" ]: C- I% i4 ]
5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。8 @4 y# p' G) g* N& `0 }
焗饭做法:8 {+ s! x ]9 o- g: [1 D
1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;
! ^9 E3 e0 [( T% F" T* b4 e2、锅热化黄油;4 L1 L7 w/ k1 T# u+ v- U
3、放入洋葱丁爆香;0 x/ T& b4 \! d& R$ v
4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;
4 G0 g6 f2 T6 B v5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;
) A1 g" w6 f" _6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;
' u0 E6 |: h) r9 j9 ~1 T" C7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。
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