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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑 ' Y/ M# [( M T2 T# Q0 p R: w
$ V, u. @5 Z$ P; P- m2 J; u' L( F. V, `
- I. r4 ~: U9 d 做这个就是为了让孩子多吃点南瓜,换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多,不知道是早点吃多了,还是比较腻,黄油一共放了90G
& l3 M) R0 M7 E8 f) I6 d 做法:焗饭原料:9 I8 R1 ^' [. [+ u* |7 r+ H
南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。
7 W* D' U. \, D/ G3 Q: A南瓜酱原料:
: x9 y' I5 Z8 m. I南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。
9 G9 `0 |4 |! W南瓜酱做法:5 ]% ~9 c# X) E* R6 ?
1、锅热化黄油;" L, o- e U: U: Z4 p) q8 ^
2、放入洋葱丁爆香;) y; c3 H8 z, Z( Q: }
3、再放入南瓜丁炒至略变软;# U |6 f" {$ W0 W& L& V7 y: c, W
4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;7 e: t* B& d6 n
5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。
+ p: Q2 {5 N- [焗饭做法:
8 @5 T7 n( x4 A2 B& o9 D! p- ?, o8 x1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;
6 k) j6 Q, i6 ]7 B( P6 c2、锅热化黄油;; @# k \( g" |
3、放入洋葱丁爆香;/ q7 A2 F0 v& Q
4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;
, F6 v5 ?1 g% g& R( J5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;
- y% X- w) i6 a" A" I6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;" E7 ]! r, k- m; D: p+ A
7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。0 r: l$ \ ]' |- o
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