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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑 0 G6 Z, ~* V9 \5 A
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* I% i+ M: @+ g. Q* Y5 m 做这个就是为了让孩子多吃点南瓜,换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多,不知道是早点吃多了,还是比较腻,黄油一共放了90G
$ ^: I6 l4 f5 d7 | 做法:焗饭原料:
8 D5 s1 F$ R/ v2 D南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。# J; C$ I3 s+ m
南瓜酱原料:
+ ?: w2 [, }& Z1 e/ d3 R南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。
$ W* g/ a6 A" u9 c( z2 d南瓜酱做法:
, V9 x E0 i, M2 n0 ]1、锅热化黄油;
0 m% Q& ]% r3 ?4 k, r4 ]' Q2、放入洋葱丁爆香;
' d) l# ]4 y( C3 e6 _6 {0 E3、再放入南瓜丁炒至略变软;
+ P+ C0 q, k8 h4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;2 E3 e$ p; p h2 v( E
5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。
! X4 C. _! j- C; W {2 j焗饭做法:
# P* ]$ O$ H8 _7 B7 j1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;
! ?3 {5 p- ?' d: _' ? F4 W/ c( [2、锅热化黄油;
8 } p, e7 Q7 h4 T+ e3、放入洋葱丁爆香;
3 p- ^0 F. p. z2 M" G$ l! A) n4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;
9 Y+ t) E! \& R8 O) V: B5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;
5 k+ b( L6 \' b) X2 P2 B6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;: E9 J7 {+ z9 {
7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。" l+ C. s6 u, v: e4 T) s
, s3 w# G: {# u3 q o, ~/ r# b. b: ?" ?/ q. _
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