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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑 % r; K& M1 C- P# [3 {, j
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+ Y- c6 Q& Z0 R4 x 做这个就是为了让孩子多吃点南瓜,换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多,不知道是早点吃多了,还是比较腻,黄油一共放了90G ) |5 ^ v/ n. P0 p3 J- L
做法:焗饭原料:8 `; v4 f4 L4 Q
南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。
7 k4 ?- i% ~/ f; O9 F3 X南瓜酱原料:
I& G& X& \- i9 c+ h2 f) [南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。
9 j3 `1 B2 g- d3 v0 L- k南瓜酱做法:
6 n7 y- o: x. T+ f* c* r" x1、锅热化黄油;# ^0 k6 S1 T6 @' N2 J p2 H
2、放入洋葱丁爆香;
* y& {7 i) A$ l! B- S" `- o( w3、再放入南瓜丁炒至略变软;
3 N z( b5 M* K! h3 [; o* {. k4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;$ _. o* B9 i1 \4 {' Z6 i2 ~! R
5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。
3 e" n$ s3 U! J* {+ y0 U9 ?焗饭做法:
: m$ z- f5 N4 `1 n2 E1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;4 b# B! j- ]. x4 R/ Y' {3 A( j
2、锅热化黄油;& Z7 P! E* M5 b6 S; z: J
3、放入洋葱丁爆香;/ T: \" U6 r/ g0 n p2 O; \ v
4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;
2 U H" }: F, k/ U2 a" z5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;
) g; h3 K' S; J; h4 U( k& }7 j6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;
/ l% e* z. q+ b6 S7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。7 s2 V* q4 z# p/ W5 e* h
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