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    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼. X" X' j& x6 e5 h# s) z  _+ Y" s
                       
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: Q- N0 q1 ]( t【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)
5 L: D" K% {. R" j: K 配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克2 y" _; S# w8 R! G
                        
- J, [; l% f8 L) Z5 ^4 F- x 烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）& _) R: z8 }) Q; h3 ^3 k: s

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制作过程：
- \: J: ]* f$ A& y1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。
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7 }; d6 R1 r. T% \2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
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" X# D+ G" Q# T% j+ W$ M/ o3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。8 t9 {" v# ~0 X. H% \$ ]
               

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4、在黄油里倒入花生酱。
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5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
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+ ~' A7 ]1 O( G# p! ?' x6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。8 m  G9 b7 X4 S3 h2 t8 U7 Z! ~! x
         

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3 W1 k9 V3 e, w$ T2 y2 Z7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
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2 F4 V; o4 N1 o  a2 ^: t% R' E8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。
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