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    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼4 c. [1 i/ M. D2 }4 I
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: b. _3 b5 Q4 u! a; T5 t! @( f: _# W
4 `: d; W- G8 ^2 H% n9 L1 `9 _【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)
: L0 N7 N* L2 C9 h 配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克/ q6 \# Z5 n# I% t
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烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）2 o7 c/ Z% c6 k. ~
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4 K: ]5 n0 ~. v* X制作过程：
; [. Z$ G6 v/ @) V1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。
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2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。. h( v  ~' V9 o# D: r/ {
                    
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3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。; w( {) K& }; T0 P1 E  L6 P9 }
               

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4 R1 r4 h0 L  r- `& j1 B4、在黄油里倒入花生酱。1 N" y2 f' A1 \6 `/ U
         

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/ B& ]+ _( S  I4 i& a5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
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6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。% D8 M9 H, h. a2 b+ g* E3 y
         

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1 I" q* ]: C. ?' Q& J# p回复 angel_yew 的帖子
- {5 N& J0 e4 n- J/ x4 c0 v+ Q
, v3 F% j, I+ }+ {9 Z! m7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
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) ?2 D' P0 ^3 h, m3 S  B3 m8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。
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