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发表于 2012-4-18 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2012-4-18 18:46 编辑
- [3 g9 {; _5 e! D# O, V3 W, Z$ `, ~8 j. O" u" n
    这是一款又酥又香的花生饼干,而且材料简单,制作容易,唯一的缺点是热量有点高,话说我最近好像又长肉了,我该怎么办呢!还是打包送给小朋友们吧,至少他们没有减肥的苦恼
* E: s$ K( T) }! _# c$ @                       * v1 x6 [8 a$ j$ c) R. |+ j# H

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! p  d! z0 X  W7 A1 `$ `" v, v( E/ C& W. g( C$ ^" w
花生奶油饼干】(参考分量:约50个)
) a1 j9 g* B9 H( e/ f7 Q, w 配料:低筋面粉100克,鸡蛋10克,黄油65克,花生酱35克,糖粉50克

& h& b% \0 y) f7 V$ ~                        
9 e1 {) R# ?% D( v% {$ O 烘焙:烤箱中层,上下火180度,约15分钟(温度与时间仅供参考,请根据自家烤箱实际情况调整)

$ g; ]2 D" m) O9 U2 w 8 i, u% S  D- U" y/ d

- v! s5 {. r, q- d1 j& Q$ Z

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1 c$ z7 x& A/ j' x; z" U. _' N0 o6 e  n) p# L4 z2 N* n
制作过程
) |, H: f( ?& V1、黄油软化后,和糖粉混合,用打蛋器打发,直到颜色稍变浅,体积膨松。
" M! {$ T$ h5 i6 ]3 Q& t                  

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" p8 v5 y9 {4 d- R+ }5 Z2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
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' W* X8 J) \: G
) D- V6 d  A+ [& I) s- p4 d, `9 d9 A9 A3、继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现膨松轻盈的状态。
7 W* I0 R) f$ \; c9 V3 n               

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回复 angel_yew 的帖子' G4 y/ a$ s) F! t6 i; w( [

) V- s  \5 S+ d6 s4、在黄油里倒入花生酱。
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回复 angel_yew 的帖子2 p, Q( \* A1 U, s. J1 H2 `

" H% W0 a$ r( b5、用打蛋器搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀。
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% N$ ]: X8 y7 `) h; R0 `( M" z
6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。( g( y) _& l- F' S  q
         

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本帖最后由 angel_yew 于 2012-4-18 19:01 编辑 0 w3 k9 H! d  u
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回复 angel_yew 的帖子- w4 l0 q9 H& _5 l. [6 l- C/ n) B5 p

6 D( N: z/ n! H) [' ?0 L7、用橡皮刮刀轻轻搅拌,成为均匀的饼干面糊。3 ~. H: o3 o* u4 {
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回复 angel_yew 的帖子$ ]; ~, T6 \, V& j
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8、把面糊倒在案板上,用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上,直到长条变得坚硬。
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停不了口的花生奶油饼干
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