angel_yew

  b* V4 B5 B( e' z; ]

/ ]$ J1 z: i! N4 R1 x4 b2 V0 \    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼- g) o1 h; G5 A- k3 Z
                       
% u7 {5 O4 J0 a/ {, ]) [, G

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
, E: d3 \( i* K8 L" S2 d. ^; D* P3 _9 z3 s' {% J& s
【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)
! k) E# Y9 f* m, | 配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克$ ^6 ]5 |7 u2 D* Y1 S
                         # g8 O% h, B. E- b, R
烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）
8 b- A1 P) I$ V9 e$ d/ E# k. P' H
: ^. ?( s$ F0 D; } - h( F) N, D; p4 ~

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子( S' B6 ^. D' x( x; F3 F% q- C

% w% B( r8 R3 q2 y) w制作过程：
8 U& R8 V8 G8 D3 R8 M& F- G1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。
( l0 @8 S3 k' U# Z" ]. ?                  

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
% T4 ~# L/ }" T4 [& \, t8 m2 x  [. v4 }* C$ l# T! D
2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。/ b8 b" p4 M( v1 X$ l
                    ) Q" s) l" o. v5 o- [' c

6 g% }# K( `$ O0 u; N7 v  Y

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
' {7 N' x7 N8 ^1 F- P
4 R1 j7 O3 w' A% d; a1 M; _3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。/ T" Z; U# `- s. T, s6 X4 ?
               

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子$ D' e; m/ d+ Y1 @  A" G9 F

" t* j" S" ]3 X& e. F; m, v; U4、在黄油里倒入花生酱。
1 y& t. `- C, C4 Y         

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
, S: Q  Y% l6 ?' o# @# W- F
* ~7 C- i+ D5 A5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。+ b8 B% y% U( A  d* ?0 }1 }. S0 e
           
! X( X+ ~' g# X$ M6 N* b5 U( [

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子: N" X: ]+ |+ K+ b7 c; i

* U- s9 V/ d& X* ]) Y0 z6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
6 Y7 k5 V5 p) _- J# Z6 J" G" d3 e9 z         

angel_yew

5 T0 n. g4 v; g  [) g

2 B) o5 b/ d+ S8 [回复 angel_yew 的帖子
- D* u& F2 I- c+ M
) t# T  S( x. V& m: }" s; a7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
3 z3 v( e. e* u0 d/ r0 ]            
9 r$ @& _: c( y0 E" t

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
$ F/ q7 P8 Y8 v3 s2 e- n
9 L4 T% Y6 _  a8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。$ {( m% l1 ?& x& d