angel_yew

. X4 i. A2 x9 D, j
  I$ H' }+ X5 |5 O* d; O8 x
    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼
3 z6 X! ]( @) {9 b+ n# g% r& s                       
) v4 a  W6 t/ j& Z' B

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子) e* |. B+ f; n1 N9 ]& f+ f2 |
. q6 k7 d# w/ P. o( U! {/ {8 J
【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)$ |! ~1 N4 I) r7 P6 h7 I
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克( k7 z! Y% y, u& Q: _! `
                         % _9 G; o; n2 W5 `5 |
烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）% s+ d8 X; k- ?% D) [2 _( ^
7 U$ w/ q8 X0 r! f/ X

* A4 R: w% g5 _& Y

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子+ i: K/ n0 z- G; R
/ p6 V+ L0 o- t0 [" n3 h, K. b
制作过程：
2 b  [1 f  J; Y( ~9 F* L. l+ `1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。: c% e8 ]8 _0 }  @7 S! {
                  

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子$ b3 n# B# S, `; b2 [# A. Z

8 {; [* c: ?1 Y& B( V: D; A4 v( L2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
0 J$ H* h/ ~2 [4 g* J* N                    
" J) P! i7 I' `1 e  }; [  A# I( G/ J1 k7 k1 m

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
2 u& h# k- W& S" K# w, j6 u0 }2 C& J1 C, N& b' a. M1 h
3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。
* ?# p7 ~; c& v8 P" S9 ^               

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子" B- n3 L) F- a' z  E; a( z0 H

8 o6 Q4 z$ c: t5 u$ H# W4、在黄油里倒入花生酱。
$ H6 b- @, y# i; H8 n+ k) v3 E         

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
: _0 p$ ]3 m6 g$ `, |7 M: T2 R! |
5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。8 y) o$ j- X/ b
           
# h1 a9 I) Q$ F9 D7 E- l

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
. u$ Y* i: T. @. s% W4 P# H( S& z+ _- l4 I1 r2 F
6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。* r- c. @6 ]! `4 s
         

angel_yew

, }( T: ]# }, Q7 Y) Z8 H9 V( a1 n7 l- g1 D. Y5 N, J$ l: N+ v
回复 angel_yew 的帖子8 {% n  T$ T2 c% e7 \+ a
9 T9 }: `  b3 s& E4 a' m0 \" J6 T' k
7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。/ |6 a  A6 @# d7 a! [
            
0 v1 `% |7 t0 T! O2 G3 o* |

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
0 h- |7 K6 e3 f$ }0 `5 |, K2 ?# g4 H; E6 D4 E3 y  C! o7 A
8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。, q+ A. Z9 S, N