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4 y: W9 v1 I: B- A+ [/ x$ i    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼7 _3 Y, y* M1 `
                       
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【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)
2 t' c8 r) S/ J# P$ S 配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克& ]% g9 T+ d, @) \. o1 r1 o
                        
- K" o5 \" z7 N4 x& ~6 S0 a 烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）  }& d7 ]" a/ u  a( }+ L# m
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制作过程：: E) Q; m3 \3 f
1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。
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2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
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' [% t- D4 o  a3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。4 \0 v" t, A9 F! D1 u
               

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, b" ^/ t% o- i6 w  U- B$ {4、在黄油里倒入花生酱。
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5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。7 R4 w" {# N# K9 s" p* [# Z
           
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6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
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7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
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8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。
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