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发表于 2012-4-18 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2012-4-18 18:46 编辑 7 m( U, t. O% [* Z. |

0 q" U6 D6 d" D+ z, x9 a1 Q8 t$ C    这是一款又酥又香的花生饼干,而且材料简单,制作容易,唯一的缺点是热量有点高,话说我最近好像又长肉了,我该怎么办呢!还是打包送给小朋友们吧,至少他们没有减肥的苦恼
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花生奶油饼干】(参考分量:约50个)
) u/ W% ], `/ s* f( i3 F) H" A 配料:低筋面粉100克,鸡蛋10克,黄油65克,花生酱35克,糖粉50克

0 _+ q) a3 r. Q* M                         ; U; k  i1 G% E" X7 s9 I
烘焙:烤箱中层,上下火180度,约15分钟(温度与时间仅供参考,请根据自家烤箱实际情况调整)

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制作过程8 [3 T+ T9 h& I) a
1、黄油软化后,和糖粉混合,用打蛋器打发,直到颜色稍变浅,体积膨松。2 k( s6 a- ]5 h* ~
                  

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2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
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* F) o7 a) t+ m! g- g5 ?
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  }# p0 _8 c# c) ~+ D3、继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现膨松轻盈的状态。
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4、在黄油里倒入花生酱。
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1 m" P6 l& m7 N' R5、用打蛋器搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀。
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6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
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本帖最后由 angel_yew 于 2012-4-18 19:01 编辑
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回复 angel_yew 的帖子3 u' q' ~5 |% j5 n
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7、用橡皮刮刀轻轻搅拌,成为均匀的饼干面糊。
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8、把面糊倒在案板上,用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上,直到长条变得坚硬。
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停不了口的花生奶油饼干
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