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( }( Y: [  w2 R! [    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼
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  u/ ~  \7 h$ u1 z% }- J【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)
7 P" Y( _# V$ A8 o6 P4 X4 J7 W( Q 配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克+ r9 K5 c) J: F) Z6 U5 ]2 v
                        
8 H) \" y% t8 s 烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）5 `; t5 i5 L( d' c

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制作过程：/ l+ b$ \2 g/ H' c) L
1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。
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2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
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3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。
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4、在黄油里倒入花生酱。
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5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
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6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
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$ J8 n" X% {8 n, e. v7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。1 X! Y, a+ v* x% e' O+ F1 z6 X
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8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。' Z0 d5 R2 C8 |5 k: `; c$ ?