angel_yew

  E  r" [& X+ F+ `' m- b! e
# L3 J* y/ j# R3 `5 Z2 \    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼4 ?: F- k8 V& U2 i' U
                       
; H5 B  q; H4 ~3 r5 K& I8 J- X

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
+ q  L0 {4 u7 R5 w
3 [# v* R7 K! j7 Y/ M# M# s【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)6 c/ s' V2 x7 `
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
' V* [3 @  T& u- N                        
" {# O$ @1 H6 \  O1 d- G 烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）
9 u4 m6 u3 N% I/ I5 F# Q; c   Q6 t- i& M4 K. j* d9 [
3 P3 F1 w4 a& c8 K+ g) L) ?7 m

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子+ G; x) z: j# O' v6 X6 J; o" L& {

. P- K, {( `5 A* L制作过程：5 w' ]" h0 R8 y
1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。
8 Z5 m, |/ D  W) G: w' x6 g                  

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子9 f& J2 ~0 j: z2 C) O

; A: s; g8 G, g; c2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。% g( g7 v3 Q$ ?) N2 E9 r
                    
, h8 A8 x6 R1 ^$ A) E$ j6 w+ ~5 h; X; V# ~$ Q

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
( f- p8 `3 [& ]; A- b2 w+ Q4 w2 v4 K
3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。8 U1 ]3 G, m  a: V. f
               

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
7 G4 @, r; j8 C# j+ S
- u- d8 q) O3 C) p# R' k4、在黄油里倒入花生酱。
! B: a2 o6 @3 A# b; R' g         

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
  O2 i; m2 n0 o
! J/ I& ~3 ?, `5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
* B) D% g: g: [: w           
& o& @, l+ h- i" [& U& s) Z" T

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子+ k, f& u# X' L- x) ]: W
- D. A: G2 Q9 Y6 q( K7 r
6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
) ~# `  ^. G+ T( E8 l7 V( Z# w         

angel_yew

7 ^7 V/ Z! o1 G( Y2 S; G: p- h; P9 m8 G( p
回复 angel_yew 的帖子
# ?& i2 v. }% M( m5 i6 Y, \3 S
6 ?) p- J5 Z. ^4 o" U# u7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。4 _3 T2 @/ n5 P. J0 {) E
               p1 Y) f3 }) r0 e9 Y

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子' |1 B1 N3 J/ t3 c! _) z

6 T) v4 v9 G" u: K2 _8 J2 ~8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。
! n& d' x/ i& z' |3 ^5 Y$ J0 [