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% s$ a5 n  n8 ]1 v    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼) _9 m1 r$ h: n2 u" o/ k
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【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)# J7 I; W" i- }' l7 N# q
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
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烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）/ i! b9 V7 X' q- c
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制作过程：
# Q. t- _. F  ~5 [) q7 C7 l1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。
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回复 angel_yew 的帖子" s5 ~7 U- |, {; a& L4 `9 u* E

# E# L. i- p3 e" p. v2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。1 a1 p# Q* H' l# m. r' U* [7 y# n2 L
                    
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3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。. w; [' k! U1 e+ Q% ?) l
               

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$ {2 u0 I/ e, i8 P& }2 G4、在黄油里倒入花生酱。
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5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。9 O* W1 Q( P% O6 W# S9 E
           
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1 u% h4 h) s# S5 B6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
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0 }( R$ f" B- u! ^+ Q9 x! {回复 angel_yew 的帖子5 N8 I9 T! X* j# D

( \( U' J1 x+ S4 E; h9 o. w5 z7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
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8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。; |$ a" _* R: U  F2 `7 l) A* u  T