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    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼* h6 P3 F# ?# x" G
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【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)
* Y  y5 U3 J" \0 }! Z+ Q3 Z 配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
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烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）' i/ c6 Q2 a# K3 j1 }0 Q
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制作过程：/ r( j2 S8 D) ?9 _0 K
1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。! O/ f# G5 c3 }; ?
                  

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& ]8 W3 ~' e7 ?7 a3 ^2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
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: V2 e2 N" k# `, [8 M% u: `3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。" b9 s; `/ v1 A  p; k! c
               

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4、在黄油里倒入花生酱。
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5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
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5 {2 K0 C' x6 N. @7 P6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
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7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
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8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。
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