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" i) @! `& g- P  f: c; V    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼
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【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)
5 F1 N  |1 |! X9 s 配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
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; y% R& t& y8 Q- J' M( x# k 烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）7 ~0 N1 O! W: i2 M; @1 t
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4 b+ |, T, B" m1 `; z, N制作过程：
8 [4 L3 J6 ^% ?& l2 d% M1 Q5 d1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。
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2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
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3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。
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0 \' Q& |& V4 w9 j" U9 i$ A4、在黄油里倒入花生酱。
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: j  Q# ~; Q* j# b0 t5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
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6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。" w0 I5 {/ p9 ~6 \, T
         

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3 Y/ K% X8 `( C) @回复 angel_yew 的帖子
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7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。( R% X  d5 |1 D6 D/ Z
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' N; ?! c" B0 w/ |9 z. u' Q* z8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。1 u) |" P: {6 G# o9 u