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    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼5 P5 u, ~' n) L- C
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. x3 _7 h& p1 ^9 B: n7 X【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)) o* _- @- [9 D$ p  t
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克5 b9 U; q! _7 N/ G" n
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烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）
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7 n4 J3 ?4 w5 X! e制作过程：7 Q% v. h& K: Q3 k& U; O
1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。$ Y/ y6 q, A7 T8 q; ~+ u
                  

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2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
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4 B: O7 p+ }3 d9 \- i9 X8 X3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。
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/ V0 y6 {& i( M4 M: ]% @7 h4、在黄油里倒入花生酱。2 p3 }% @  [9 M' n$ M/ ?& H
         

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1 K) }  N, U- B4 N. D; ?) _5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
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3 V3 o" r' ^. G  m: a# I1 f; x6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
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7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。: f- o* ~" b: c- s
            
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8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。" d& R9 y/ o) |: u- Z3 [/ B