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5 M+ f2 J0 Z; k- G1 s8 ^    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼6 c' T5 ?: }' b$ e
                       
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【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)$ N# D2 B: u* |. [2 C
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
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烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）& S; X- q( \+ Y# j! W
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1 ]( w* s3 _/ R3 ~6 c# P/ W制作过程：. ^% M- s7 L' @  Z* {  B  Y$ C5 c+ L) m
1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。
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2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。% }8 K2 R7 m+ Q( O
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3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。! T$ \) o) I8 ]6 Q
               

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4、在黄油里倒入花生酱。
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( S7 ^& c7 s5 b5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。4 g0 e: ]. Q. A; X! R9 M
           
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6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
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& L( v0 X1 i8 l. \# ^回复 angel_yew 的帖子5 r, J, l% N! l8 u
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7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。# s3 H+ f9 n7 E6 x* ^, N
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* {9 ?: y5 A8 o' ?8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。
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