- 妈豆
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所需食材:银耳、冰糖、枸杞、百合) ]5 F( _$ r! l Y6 A0 e" W6 c
制作步骤:
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将银耳泡发,最好泡一到两小时,银耳要选择白色的,发黄滴说明已存放时间过长,泡发后的银耳去根并将银耳撕成小块; M& {5 r5 }" R& G1 R
枸杞百合洗净泡水十分钟(其实这步考拉觉得也很重要,因为现在的枸杞说实话没人敢百分百放心,最好泡发将外层滴一些的东东撇去);
s _* A1 }4 k: z' _; U; j 锅里放入水,然后依次放入银耳、枸杞、百合。同样滴水开锅后文火慢炖,三个小时后已经成拉丝状态,证明可以放入冰糖了,为啥不放白糖呢,因为白糖上火,哈哈~$ c# M: u# U3 |$ u
放入冰糖后再炖十分钟就OK了,待凉后放入冰箱冷藏。& a! Q. G6 ?' U$ c3 j/ n# k# W
! e m! _: B, w5 T }9 U, v+ @3 Y
下班回家打开冰箱迫不及待滴来上一小碗,真是美哉美哉呀!
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