棉花棒棒糖

       好久没仔细做菜，没发贴子了，这个还是之前的存货了，再不发都该发霉啦，哈哈！把库存发完，才能动力做更多的库存菜嘛，嘿嘿！
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     原料：鸭 啤酒* s6 F3 T( `2 z( I
     调料：葱 姜 干辣椒 桂皮 香叶 料酒 生抽 老抽 冰糖 盐
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$ r/ y% E. e; r6 ^; a# g( E  A- \     1.把鸭子切成块状，准备好调料
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: V% d) O9 q9 k. c+ V    2. 锅里放水烧开，放姜片，料酒，然后放入鸭子焯烫，捞出用凉水冲洗干净控干水分. l; V3 P& _) R2 z. {2 F
     
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+ ^% U! C2 D" ]6 v- P" k8 p2 o   3.锅里放油，放入葱姜，干辣椒，桂皮，香叶炒出香味，倒入鸭子煸炒& ^* g% }2 l. y1 P, ^& ^" P% K
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  4.倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，翻炒上色，然后倒入没过啤酒没过鸭子
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" T+ y' w" ?' s  c- e" Y5 H  m       5.大火煮开，撇出泡泡继续炖煮，大概40分钟就差不多了，最后收汤的时候放入盐调味即可
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6 n) s. e5 q6 }" C& p$ i3 w2 y5 J出锅装盘啦！
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beike66008

看着就有食欲，回头试试

棉花棒棒糖

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谢谢