棉花棒棒糖

       好久没仔细做菜，没发贴子了，这个还是之前的存货了，再不发都该发霉啦，哈哈！把库存发完，才能动力做更多的库存菜嘛，嘿嘿！
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     原料：鸭 啤酒
0 J4 g! W# o3 e     调料：葱 姜 干辣椒 桂皮 香叶 料酒 生抽 老抽 冰糖 盐/ J: o6 M1 @3 m, k+ h& F* G
     做法：
+ }& W; E+ _( _( L/ u7 V     1.把鸭子切成块状，准备好调料
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    2. 锅里放水烧开，放姜片，料酒，然后放入鸭子焯烫，捞出用凉水冲洗干净控干水分
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! }" n! }+ [1 K  T  [( K, `   3.锅里放油，放入葱姜，干辣椒，桂皮，香叶炒出香味，倒入鸭子煸炒  S+ p$ z  i+ j
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  4.倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，翻炒上色，然后倒入没过啤酒没过鸭子" c& ]4 x2 z& N, ]$ T0 g1 C
   
0 G: k1 A/ \9 v# I8 y- Y       5.大火煮开，撇出泡泡继续炖煮，大概40分钟就差不多了，最后收汤的时候放入盐调味即可
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出锅装盘啦！
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beike66008

看着就有食欲，回头试试

棉花棒棒糖

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& z6 O* d9 G! O% I' i& P# ~" n$ Q谢谢