棉花棒棒糖

       好久没仔细做菜，没发贴子了，这个还是之前的存货了，再不发都该发霉啦，哈哈！把库存发完，才能动力做更多的库存菜嘛，嘿嘿！+ W5 v- \5 H/ D' t1 t
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     原料：鸭 啤酒0 Z) ], Z# X% s. y9 w
     调料：葱 姜 干辣椒 桂皮 香叶 料酒 生抽 老抽 冰糖 盐* D- V: w5 y" y5 S7 p
     做法：
* T8 Q" d8 J# U$ g. K     1.把鸭子切成块状，准备好调料% g! l6 H. B# h& M' `) X) \
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  w" b: h9 h/ y4 `) Y    2. 锅里放水烧开，放姜片，料酒，然后放入鸭子焯烫，捞出用凉水冲洗干净控干水分
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   3.锅里放油，放入葱姜，干辣椒，桂皮，香叶炒出香味，倒入鸭子煸炒# F: ~9 @% M7 j/ [
   
* e  s- S/ c) c: B8 T: u7 L: u  E  4.倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，翻炒上色，然后倒入没过啤酒没过鸭子
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3 w- N0 c0 E& e       5.大火煮开，撇出泡泡继续炖煮，大概40分钟就差不多了，最后收汤的时候放入盐调味即可, c! k7 {4 Z4 @6 @  X2 ^' j
  
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出锅装盘啦！
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beike66008

看着就有食欲，回头试试

棉花棒棒糖

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