棉花棒棒糖

       好久没仔细做菜，没发贴子了，这个还是之前的存货了，再不发都该发霉啦，哈哈！把库存发完，才能动力做更多的库存菜嘛，嘿嘿！
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     原料：鸭 啤酒
' H  L/ c8 C( V/ z5 D! L+ Y; f     调料：葱 姜 干辣椒 桂皮 香叶 料酒 生抽 老抽 冰糖 盐
9 V9 z# f3 d9 v0 z3 [/ y6 l* k: ~     做法：
  T6 Q% _0 A7 U) v+ g  n' S, l     1.把鸭子切成块状，准备好调料
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    2. 锅里放水烧开，放姜片，料酒，然后放入鸭子焯烫，捞出用凉水冲洗干净控干水分! |3 E- k; p5 B. t0 s( \
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4 G1 N4 K5 ], ?0 H" o$ G   3.锅里放油，放入葱姜，干辣椒，桂皮，香叶炒出香味，倒入鸭子煸炒
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2 s- z4 @( x4 G# ^) V; i  4.倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，翻炒上色，然后倒入没过啤酒没过鸭子2 V$ {8 o6 T5 L1 s
   
9 \( h1 f4 N2 Q! P       5.大火煮开，撇出泡泡继续炖煮，大概40分钟就差不多了，最后收汤的时候放入盐调味即可, t( y% K2 O: i4 N
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出锅装盘啦！
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beike66008

看着就有食欲，回头试试

棉花棒棒糖

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