棉花棒棒糖

       好久没仔细做菜，没发贴子了，这个还是之前的存货了，再不发都该发霉啦，哈哈！把库存发完，才能动力做更多的库存菜嘛，嘿嘿！! D+ |1 `+ n, k6 ]

- E& ^8 [* C# h/ @: p     原料：鸭 啤酒/ i4 U; q) C+ I$ T: r) l; T: u. q
     调料：葱 姜 干辣椒 桂皮 香叶 料酒 生抽 老抽 冰糖 盐3 c# g) Y! U; b
     做法：5 F: E; x+ Z' m" B8 J' f
     1.把鸭子切成块状，准备好调料
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    2. 锅里放水烧开，放姜片，料酒，然后放入鸭子焯烫，捞出用凉水冲洗干净控干水分' \6 O* Y0 U3 X. ^
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2 T' a) k3 i1 l/ z. P' j6 |7 h9 M   3.锅里放油，放入葱姜，干辣椒，桂皮，香叶炒出香味，倒入鸭子煸炒; L3 ?2 K: q6 k: x
   
' C! L. X  v3 T' K& P7 N8 p2 V  4.倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，翻炒上色，然后倒入没过啤酒没过鸭子
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( J! f5 o" }  P1 ~; a       5.大火煮开，撇出泡泡继续炖煮，大概40分钟就差不多了，最后收汤的时候放入盐调味即可) d; A. ^& q0 F" y6 h1 F' s
  1 |1 m0 W$ X9 }# p1 F
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出锅装盘啦！4 H7 n+ y: ]9 J# P& i

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beike66008

看着就有食欲，回头试试

棉花棒棒糖

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谢谢