jinziwei2080

冬瓜虾皮汤9 m9 \+ v# o; l# ^' F 随着温度的升高，孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤，最简单易做，最解暑并有益于孕期保健，当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季，从未有过中暑症状，并且腿脚未见半点水肿症状，这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。 ( G3 Y' K( m- T8 |0 @ 绿豆汤虽是解暑佳品，但绿豆性寒，不宜孕妇长期实用。 $ l* s+ q- s! m: q# y! p 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状，而简单的一碗汤，就可以轻松克服以上难题。: @, j" v. C& e- A' z" o 功用： 4 Q9 X. _- L0 k0 ~ % V: F2 c8 n2 o5 b, ]; }2 U# }1.清热、解暑；: C+ D# d1 y) s B* L* |3 F( V7 G( O% d 2.化浊、开胃；7 N) x$ o7 I4 J5 U 3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。% c- B2 a: Y( P- g# ] 4.加点香菜，不但可以调味，还可以祛风解毒，治疗消化不良。 5 P+ o7 c4 T5 J2 B; o原料： % U- A* R9 i+ h 6 v6 M$ {, J* `0 g1.冬瓜: l I% F+ n8 F4 ^5 ` 2.虾皮2 z' q0 O2 f$ L7 |3 W5 \+ j 3.香菜 , u( ^. K' i" j) f, G' m4 G调料：香油 $ F1 h4 j4 {: Z做法：- V; g4 Q% s+ h) @ 第一步：冬瓜少许，去皮切块（或片）。 - @, V+ S9 s' x! H# Z) |4 K1 q* l' e# E, C" o) a9 B 第二步：将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。! ^& o2 f' h! M% S- \" k ) h- y$ _" G8 s7 B" H5 J3 z第三步：将香菜末放入锅中，滴两滴香油即可。, { _- d7 D! m ; ~1 g7 A+ @6 P 若想补充蛋白质，可以打个鸡蛋入锅。 / o: a' _: H) N0 b9 V; M* P, U. z4 R1 X 注意：我做这道汤的时候不放盐及其他调味料，虾皮中的盐分足够孕妇食用，高盐易引起高血压。 - Y+ Z) I8 y; s* V" K4 z& O8 G原理： L- G! |8 N- w) L3 v" l* W! _" J冬瓜：5 [+ H0 F1 [, {5 S4 A9 t* S 入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。（冬瓜可以减肥消脂，预防肥胖的作用，从而还可以预防孕期肥胖。）8 C; Z; } w- ?9 V- O6 _" Z 虾皮：营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛。$ f+ e. @. b) [5 V* S: d6 @/ P 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 * g1 z" x0 L8 [5 I# i/ N9 T 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； + k+ Z: ?8 m0 \% I8 O 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； ( W. G. n0 M/ k2 d9 j' O 4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 2 N% k) O+ G$ o9 l! n. _提示： 2 X1 y# u. @4 K: Q# _/ w8 K 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； - Z; E" D* d- v2 `7 T 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。 3 P" Y0 U9 l1 [3 k0 r9 [9 j6 c 2 Q6 r2 H, d- }. T# f' |5 d[ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]

小砂子

看起来不错

jane_gj

简单好做，营养全面，很适合孕妇筒子们11rabbit11

gao20040610

很好看啊

亲亲大旺

我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01

糖妈糖爸

不错。。回来自己做试试看