jinziwei2080

冬瓜虾皮汤& y l+ _7 P# J2 A4 Q m 随着温度的升高，孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤，最简单易做，最解暑并有益于孕期保健，当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季，从未有过中暑症状，并且腿脚未见半点水肿症状，这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。& z5 C# v( I1 S, R* N. \4 O6 [ 绿豆汤虽是解暑佳品，但绿豆性寒，不宜孕妇长期实用。7 @4 j; D |; o( [0 t( r8 _ 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状，而简单的一碗汤，就可以轻松克服以上难题。 ' f4 h' J. I* M: k p功用：7 X5 I9 @) {3 R ^2 h/ S* Y* | ( z6 c% F: r! y 1.清热、解暑； ' i# x% r8 P9 Q- h2.化浊、开胃；/ _6 ]4 u. ]/ P( {9 q" G 3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。6 e0 @2 D- P( ?0 M 4.加点香菜，不但可以调味，还可以祛风解毒，治疗消化不良。2 S1 g( a: K5 v/ s: h) o 原料：& i4 |0 m6 {4 M 9 L4 A" Y% [" Y( X. Q8 h 1.冬瓜( F% A( `5 D. I7 a) i9 m 2.虾皮 * s" v( W+ _9 k% ]; Y( [; |3.香菜 " o( M4 F' t1 _7 p% N调料：香油 & ^* `7 |& m& e) x o3 V9 h做法： - |" [ G# m* J4 T5 k4 T3 i8 W第一步：冬瓜少许，去皮切块（或片）。 ' C( U3 [3 S3 ]0 j& h + g1 b8 l( k% {: K3 }0 W* T$ P第二步：将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。 - `6 j4 y+ {4 D0 l. C, J3 z0 S ! A3 o+ I& `5 y$ H: N7 {6 q. V第三步：将香菜末放入锅中，滴两滴香油即可。: o: k! u+ F9 r | C" d) A" H3 \* H' W若想补充蛋白质，可以打个鸡蛋入锅。! x) o, O) ^2 S) D4 f+ { 6 W' |3 `- `9 e 注意：我做这道汤的时候不放盐及其他调味料，虾皮中的盐分足够孕妇食用，高盐易引起高血压。2 |' g. L) O9 i( Q7 u( J; S 原理：: t% |7 H6 @0 Q 冬瓜： - z0 W# o' X7 T 入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。（冬瓜可以减肥消脂，预防肥胖的作用，从而还可以预防孕期肥胖。）5 ~9 T/ n+ R2 ?: y8 D 虾皮：营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛。& q5 G2 f4 T( W; H. X! {4 | 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 : v- b; n* t- M" s% j, ^0 M o 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； ; Q& l9 j% k9 l+ o4 F) t* X/ f" Z4 F 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； & j+ Z) G f, D 4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。. e: n; Y) r) R3 F1 O; a1 R- K 提示： 3 x' I) s7 J% p$ H5 n' g 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； . }9 D8 G! C9 t/ p# W+ E! Z- m6 _ 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。& W! i; a6 h% v5 k" b % M* Y( W8 o6 g9 b0 e[ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]

小砂子

看起来不错

jane_gj

简单好做，营养全面，很适合孕妇筒子们11rabbit11

gao20040610

很好看啊

亲亲大旺

我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01

糖妈糖爸

不错。。回来自己做试试看