jinziwei2080

冬瓜虾皮汤$ p) E& L! B% D, [ 随着温度的升高，孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤，最简单易做，最解暑并有益于孕期保健，当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季，从未有过中暑症状，并且腿脚未见半点水肿症状，这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。. H$ Z6 U8 S0 m- X 绿豆汤虽是解暑佳品，但绿豆性寒，不宜孕妇长期实用。 ( z, z* X, }4 E( c, R' h 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状，而简单的一碗汤，就可以轻松克服以上难题。: q) R: }8 Y- [& v) [/ B: P" i 功用：9 `7 {$ |5 @ B7 Z g/ p . C, _ r. y$ K3 z/ w3 _) P) D1.清热、解暑； ' `0 c0 A6 ^5 S+ i) f2.化浊、开胃； / @7 a1 [! C4 m3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。 : q; q( Z. Q) L) L0 X4.加点香菜，不但可以调味，还可以祛风解毒，治疗消化不良。+ B+ n. |, v9 H& i+ m 原料：: m; f" Q* E$ J$ n( i# p8 X / n' T1 ^$ Z3 R8 L1.冬瓜 $ l' q: m* ?6 a2.虾皮6 o/ E& }1 K* ~. l) _2 ? 3.香菜 . v/ X0 Q" ?( @& d7 Z调料：香油# `+ t1 j0 \, o: k 做法：& ?6 B3 W6 _* z 第一步：冬瓜少许，去皮切块（或片）。 # w# o: u' t( u6 t5 U* Z9 o4 r% ^, q& N: S) Q! o- x7 S6 l% |/ a& T3 H 第二步：将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。 . P% p6 J5 b, X$ H6 [* C! }9 D/ s* y2 h ( o3 j) x. H6 B: w% X W第三步：将香菜末放入锅中，滴两滴香油即可。# P! U }( E* E! {+ g" l8 v / J( [/ g$ L" T0 i. S若想补充蛋白质，可以打个鸡蛋入锅。( ^3 d. r( E) n; ] ; k Q+ j8 S9 l: ?: v' d 注意：我做这道汤的时候不放盐及其他调味料，虾皮中的盐分足够孕妇食用，高盐易引起高血压。 ' c8 I i& T' [6 z& y" J' r原理：3 l |# b/ d- v' i 冬瓜：# Z, D, U4 y4 G# R3 v 入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。（冬瓜可以减肥消脂，预防肥胖的作用，从而还可以预防孕期肥胖。）$ g; Z6 W9 T' A% I. ? 虾皮：营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛。" X, d! N8 V& c2 h! J6 C) P, L) @% | 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 1 o# B& e. t. h- W$ q. a- z+ V, g 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； ( T" |& W3 d1 {" {4 Y 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； 5 ?, ?2 t6 U( D# J* U 4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 1 C/ G% h$ W8 {+ c% h5 i提示： 8 a; I' R4 E# H/ e% A% a 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； * q9 j8 z9 P8 n* `2 V% g4 m5 S 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。9 ?( `% U! i+ ?2 z0 f0 o 9 [, o, ^* p& d; s" F [ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]

小砂子

看起来不错

jane_gj

简单好做，营养全面，很适合孕妇筒子们11rabbit11

gao20040610

很好看啊

亲亲大旺

我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01

糖妈糖爸

不错。。回来自己做试试看