jinziwei2080

冬瓜虾皮汤/ j7 a+ d1 z1 u8 Y 随着温度的升高，孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤，最简单易做，最解暑并有益于孕期保健，当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季，从未有过中暑症状，并且腿脚未见半点水肿症状，这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。 " x, f j4 R5 f 绿豆汤虽是解暑佳品，但绿豆性寒，不宜孕妇长期实用。 . z$ g/ s0 G ]1 Y 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状，而简单的一碗汤，就可以轻松克服以上难题。: b2 k! N+ ^& k7 i h7 j 功用： 0 L5 L) H6 W( L' P/ _2 m( ^/ R- v1 X R% a 1.清热、解暑；0 `) @3 ^# b. a- r 2.化浊、开胃； 4 ^3 L8 _6 E8 z2 e2 ^3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。5 N# Y: }# P& `8 |- d 4.加点香菜，不但可以调味，还可以祛风解毒，治疗消化不良。 M% W' |$ l% Q0 M1 ^) t* S 原料：5 e) j0 X% T6 O, H l; B 2 q1 ^& e( z+ |6 K1 [1.冬瓜- {1 T# ^, o# r o 2.虾皮! m+ Z9 v: I0 N0 g( w4 I 3.香菜 0 X& x% ^9 o% j! i2 @3 C4 W1 {调料：香油 . N4 B" i$ f9 j1 Q做法： ' Y2 @& X7 w7 g5 {3 |4 o: z第一步：冬瓜少许，去皮切块（或片）。* B$ p( \, B" x% ?' U/ I( N 3 c9 { P6 l. D( I. Q w 第二步：将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。) g W3 s) S% a# g5 Z& l! N, W 3 Z% S7 `+ \# s第三步：将香菜末放入锅中，滴两滴香油即可。 , T" L' A4 x1 G2 \, V+ `1 I* k& {. V! L C: S- ?( J 若想补充蛋白质，可以打个鸡蛋入锅。: h. [! a' |/ U( S0 ? . N. o, }+ B1 g1 T; A注意：我做这道汤的时候不放盐及其他调味料，虾皮中的盐分足够孕妇食用，高盐易引起高血压。 $ B8 @/ B8 [) u' w+ G& m+ V原理：6 c; i7 r5 B5 X& k9 r% G 冬瓜：9 ?1 t- u9 |/ p 入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。（冬瓜可以减肥消脂，预防肥胖的作用，从而还可以预防孕期肥胖。） ) o- F( C4 g) [; ^ 虾皮：营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛。) k( F/ r a' A7 M9 a 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 0 V9 }: j0 e3 i! p 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； * F( ]& d; H8 e ^ 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； 6 O$ R6 {9 n! W# M 4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。( g8 V- s, N x; N, _- }! o 提示： 4 g8 k' [* U! @2 S 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； 4 \/ W& |9 _& N# K9 Z' D# r: v 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。 , q5 A1 V" q9 S$ @( l3 D/ S; X 0 J( s/ b+ I0 ?% c[ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]

小砂子

看起来不错

jane_gj

简单好做，营养全面，很适合孕妇筒子们11rabbit11

gao20040610

很好看啊

亲亲大旺

我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01

糖妈糖爸

不错。。回来自己做试试看