jinziwei2080

冬瓜虾皮汤 2 K$ W7 }: D. |; `3 y 随着温度的升高，孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤，最简单易做，最解暑并有益于孕期保健，当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季，从未有过中暑症状，并且腿脚未见半点水肿症状，这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。 3 \" i4 r4 C: C; M0 L 绿豆汤虽是解暑佳品，但绿豆性寒，不宜孕妇长期实用。 3 |* \* C% L @& t; }5 w9 X& t 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状，而简单的一碗汤，就可以轻松克服以上难题。2 L8 a4 F( ?9 z0 I 功用：7 b1 E( U3 V( k; b% z- f) W ' X- e( L6 i6 r" G, S; K8 e6 b1.清热、解暑； i# w$ Y2 k$ ]3 K" I2.化浊、开胃； ' \# j b f' c( N+ }% ^3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。 - z1 P/ i, m8 J9 ] k1 ~$ O2 i4.加点香菜，不但可以调味，还可以祛风解毒，治疗消化不良。. {+ \* l5 b$ y0 U9 _/ W7 n5 M 原料：( ~- K& v! i% ]$ \ n. } . _' I( x p @, j8 f6 ^ 1.冬瓜7 h/ v' ?& A7 Z5 ?4 g9 H; ~ 2.虾皮- \0 c4 W0 c+ I$ B4 G 3.香菜 " \* D# }8 }7 `& l调料：香油 1 t6 s* x& {" J1 P- ]做法： 6 M% k: r9 \: v3 H/ A# w S第一步：冬瓜少许，去皮切块（或片）。 % C- c4 G* |9 D) v3 S9 Q/ { ) n9 W S) u7 {0 }* e第二步：将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。 ) o% {% V) o. E/ G K y) ?* e' R 第三步：将香菜末放入锅中，滴两滴香油即可。2 s8 X$ Z& W; f8 ]# A 3 w$ T0 v/ Z* h1 c 若想补充蛋白质，可以打个鸡蛋入锅。 3 D" w. y& ]' P) n# W* B & p6 t2 M Z, {注意：我做这道汤的时候不放盐及其他调味料，虾皮中的盐分足够孕妇食用，高盐易引起高血压。4 i, L/ a3 b: u& W/ P1 H! p/ ?# ~ 原理： * ]2 p/ U" E1 E$ x冬瓜： r3 q! m: b: w8 p0 w 入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。（冬瓜可以减肥消脂，预防肥胖的作用，从而还可以预防孕期肥胖。） " r- l8 G' ]) E) c 虾皮：营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛。8 x9 }& y$ l( H' X! L+ r" H: J 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 7 A+ W* Y2 m9 e+ H. M% m 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； 4 }0 D; n* l2 t" v l 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； * L" S3 P$ r( b, y 4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 1 d# }0 G8 a8 P. p提示： 3 B1 R, |9 A& K! I0 ~8 n 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； & V0 Y& L0 s- p" G% \ 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。, n" H4 [, }: O8 \6 y1 s- g# X; t9 W; g2 C 8 H: F& A' S% e$ R& n2 ` [ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]

小砂子

看起来不错

jane_gj

简单好做，营养全面，很适合孕妇筒子们11rabbit11

gao20040610

很好看啊

亲亲大旺

我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01

糖妈糖爸

不错。。回来自己做试试看