jinziwei2080

冬瓜虾皮汤; ^5 b) o/ ]6 j 随着温度的升高，孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤，最简单易做，最解暑并有益于孕期保健，当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季，从未有过中暑症状，并且腿脚未见半点水肿症状，这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。 3 U1 @, E7 g2 A' ^2 A4 t 绿豆汤虽是解暑佳品，但绿豆性寒，不宜孕妇长期实用。 1 K7 Z% |4 f) T* ^ 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状，而简单的一碗汤，就可以轻松克服以上难题。 $ R1 e; B0 F/ X/ |# {9 r( M功用： / V% L6 a1 l$ {( S3 o: ] " y5 E2 u/ Z$ r; r1.清热、解暑；+ r0 \. k; ~3 D* Y7 b1 k 2.化浊、开胃； ' p: Y! k! k2 J5 g6 e3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。 % }" V5 z% S% c, R6 o4.加点香菜，不但可以调味，还可以祛风解毒，治疗消化不良。 - e$ g. G. s& c3 S" m. _; w4 |+ Q$ M原料：" {2 ] p7 ]# p + R. h/ j. e6 `. \( _0 [' D- T1.冬瓜 # _; ]) D2 m( M4 ^# Z( Y! U+ B2.虾皮 8 _9 @ E% Z' Q: u0 X$ h3.香菜 $ k" n5 X7 N X调料：香油 l+ a8 ^/ ~( \8 [* O6 | 做法： 4 ^" |! h7 B- F l: H第一步：冬瓜少许，去皮切块（或片）。 ( y' b1 U# u, C& D% Z4 M! A ^6 j/ V% F& b/ L7 T$ F/ P% O 第二步：将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。4 I2 b; Y# U9 r9 G" R : M! p R6 g! C9 Y第三步：将香菜末放入锅中，滴两滴香油即可。9 h6 `9 d* M! c) t/ A : a, m5 @0 @. o) B* ]0 D9 C: u 若想补充蛋白质，可以打个鸡蛋入锅。* U+ f2 z3 [# Y$ J! s. c! r * r" k2 w3 u5 C注意：我做这道汤的时候不放盐及其他调味料，虾皮中的盐分足够孕妇食用，高盐易引起高血压。/ v( m, g& w1 k& l- h# A8 ~ 原理： 7 F' j$ X# L+ K4 Z# I冬瓜：, j! Y. {% {$ i1 U# o M- P% N8 P 入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。（冬瓜可以减肥消脂，预防肥胖的作用，从而还可以预防孕期肥胖。）( N+ V! V' M d4 d. ^ 虾皮：营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛。4 O* c, J" I5 p1 p! t 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 , Z" c" m* w( ~2 U: Z9 R1 L. }- g 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； ! X" b7 b* s8 d/ J3 b 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； . m) R2 V3 A: B( q 4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。5 t9 ^3 z) w" i& y 提示： " I2 N3 Z0 B/ i 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； 8 I; P" q- ?/ H 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。 + B. X) x. r% s 4 R+ F3 C: S3 X5 Q6 B[ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]

小砂子

看起来不错

jane_gj

简单好做，营养全面，很适合孕妇筒子们11rabbit11

gao20040610

很好看啊

亲亲大旺

我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01

糖妈糖爸

不错。。回来自己做试试看