jinziwei2080

冬瓜虾皮汤4 r9 u$ E4 F3 ?' E! G 随着温度的升高，孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤，最简单易做，最解暑并有益于孕期保健，当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季，从未有过中暑症状，并且腿脚未见半点水肿症状，这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。9 w5 `- G! C. A! \ 绿豆汤虽是解暑佳品，但绿豆性寒，不宜孕妇长期实用。 & B0 J8 z( G2 a0 u. P# O 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状，而简单的一碗汤，就可以轻松克服以上难题。 0 T: ]+ C7 Q; M5 c" J功用：6 b: Q- m5 C4 M& _3 S* Z' J $ c% M- O6 d3 B+ C) T, k+ @1.清热、解暑； & g& s* x7 `1 j M. x2.化浊、开胃； : G( |( X, n! O3 r3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。 & d# I) K* @* }- l' t4.加点香菜，不但可以调味，还可以祛风解毒，治疗消化不良。- N: ?% p9 y7 m2 r5 t5 Z 原料： # t8 A$ e2 w2 T+ l4 v4 l/ [ / e8 F; t7 c7 p1.冬瓜 ; ]$ q* f* w9 V; D- X' f+ r8 U2.虾皮 8 K6 C2 M. ~- O- E/ Z6 U3.香菜8 z" `7 K& n$ r; t* x2 V4 ~$ G 调料：香油5 V, B' e! C: N# ? 做法： ! [5 _1 m, ]3 t5 l/ Q第一步：冬瓜少许，去皮切块（或片）。 / O; B. Q6 q+ d6 l5 d7 z i' [( p5 {% N! j3 j$ f 第二步：将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。 8 C) T S# l+ P1 X1 t& M$ w" O) a% m# s7 g& V3 E 第三步：将香菜末放入锅中，滴两滴香油即可。) e) ~& Z U( L% Z; m0 _ + X; U0 i9 a% h0 l( T4 y 若想补充蛋白质，可以打个鸡蛋入锅。 3 K: L8 b9 k: d. L+ h# ^4 h8 p ( u, d9 T6 v) F3 O+ n" Y注意：我做这道汤的时候不放盐及其他调味料，虾皮中的盐分足够孕妇食用，高盐易引起高血压。4 ^/ P# U8 b$ J 原理： ) l. \6 {) \: L! a' b0 W冬瓜： ; a" P. o4 Z/ u" Q( ^ 入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。（冬瓜可以减肥消脂，预防肥胖的作用，从而还可以预防孕期肥胖。）" C2 y+ W5 x; k- F" E 虾皮：营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛。 # d- C' b) c8 F0 ?/ ] 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 4 j0 P6 ]9 u6 Y 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； + H$ l7 q r! M( h+ J. ~ 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； ' B5 G# K5 X4 J- O9 a1 v+ }4 w6 C8 p/ z 4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。! _- y2 Z6 v% U- ? 提示： * J" ^' d4 T8 z3 A3 B& H 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； 3 C w, n: F# }8 U6 f 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。# d5 Q: M/ ^3 F5 l : |8 o7 S! x I6 u9 K1 H [ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]

小砂子

看起来不错

jane_gj

简单好做，营养全面，很适合孕妇筒子们11rabbit11

gao20040610

很好看啊

亲亲大旺

我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01

糖妈糖爸

不错。。回来自己做试试看