jinziwei2080

冬瓜虾皮汤 6 l& ?1 U9 F1 L* g6 `% a0 u8 d 随着温度的升高，孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤，最简单易做，最解暑并有益于孕期保健，当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季，从未有过中暑症状，并且腿脚未见半点水肿症状，这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。+ `& ?: X; K; J" i# ^ 绿豆汤虽是解暑佳品，但绿豆性寒，不宜孕妇长期实用。 5 G" `! n) S. A' W% z8 v+ ]1 a( C 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状，而简单的一碗汤，就可以轻松克服以上难题。8 z# i3 N' z8 x; T 功用：4 J) N8 `% g( y: y" k 6 U7 G4 f. `5 b! f 1.清热、解暑； 5 t' U2 V6 c& {6 a* Z$ t2.化浊、开胃；9 h1 _" ^: c' N/ p S" |5 f9 h3 \, I 3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。" z0 l' u6 [/ P, \9 w' Y 4.加点香菜，不但可以调味，还可以祛风解毒，治疗消化不良。" v$ _# i( k9 Q; f3 t* b% C 原料：3 d+ e' G, m+ T+ r- f, {& N. s. t : m2 e4 c4 x" _1.冬瓜0 X W+ e4 a% Q3 ?/ @' @ 2.虾皮 / H" D2 H+ o; r* ?7 g: n+ q3.香菜0 n j* d; c( r8 J5 N/ e 调料：香油 6 I: O( }) r3 Y' |( E4 K6 a做法： / X3 d: M- Q8 ~- n6 n" g第一步：冬瓜少许，去皮切块（或片）。 . U2 r. t7 D0 Y4 y 6 S0 Q+ S) F% u: Z第二步：将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。( W$ n T/ s F! V5 j1 i 7 F* H) x: K0 h 第三步：将香菜末放入锅中，滴两滴香油即可。0 F/ P v$ O6 W' a % ?& C% O# h! Z& W+ M3 B: j- [5 j若想补充蛋白质，可以打个鸡蛋入锅。; ?/ R! j( U9 O# l/ M 4 o: L7 R, R, W! L r1 P" `" v 注意：我做这道汤的时候不放盐及其他调味料，虾皮中的盐分足够孕妇食用，高盐易引起高血压。 * M( _5 {, a7 Y2 u. n# r" W原理：6 ]9 q# Y/ O( B! `, [ 冬瓜： . }+ k6 V+ ?% P6 W% W" n 入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。（冬瓜可以减肥消脂，预防肥胖的作用，从而还可以预防孕期肥胖。） * ^. g* G9 L1 J 虾皮：营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛。 / }. d* D& c& @8 u/ k& c5 ~. X 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 ) k9 y2 R f, } R 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； # V0 f; v5 p# g" G- n 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； ' ]0 O9 {! \5 h3 i8 L: u0 R 4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 : F1 F# ~$ E5 w6 r5 ?提示： ' ?8 ^, B5 g' D. V. | @* W 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； & W7 b& k$ _0 T' b, ]$ G/ h 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。; m" s+ P; O4 G+ d # m( b1 v0 m1 ?( }' U; ? [ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]

小砂子

看起来不错

jane_gj

简单好做，营养全面，很适合孕妇筒子们11rabbit11

gao20040610

很好看啊

亲亲大旺

我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01

糖妈糖爸

不错。。回来自己做试试看