青葱碎叶

菜品如下：! I$ \" T+ H" _! }# `5 {
鱼香肉丝 2 k! b# b! g* |, n& `2 P9 K
西红柿茄子
( v$ |7 Q9 f( q# X+ R香椿鸡蛋
) J% |! O1 r2 _+ B糖拌西红柿7 `9 V! m% a+ [, T! Q$ f

2 }5 M+ \9 D, i0 Z5 k这里面最贵的知道是嘛呢？8 j6 o  c! b5 `0 H# w& f/ Y

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青葱碎叶

西红柿烧茄子：
! u6 K% K( m2 _' P% ~) i+ w5 j材料：一个茄子，切片，放在水里备用；西红柿一个半，葱姜蒜
& {; M9 g* O5 {+ t做法：其实很简单，油热以后放入葱姜，紧接着把控好水的茄子放入，翻炒，稍微放一点点酱油，LZ这次酱油放了老抽，还放多了，卖相很是不好。" P& y* ?, h  R& r( O" ~9 o
依据个人口味放入盐，翻炒一会放入西红柿，带西红柿炒出汤即可。这次LZ因为酱油多了，汤看着很多，不好看，所以最后勾了点芡，出锅时候放了些拍好的酸即可。
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青葱碎叶

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青葱碎叶

香椿摊鸡蛋：/ u, ?$ w7 K1 A& L. K8 l4 C* T: i; L
香椿买回来后，摘干净，洗好后要用开水烫一下，这样才会更香，而且亚硝酸也呗烫出去了。然后切末，和葱末鸡蛋一起打散
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青葱碎叶

下锅" u' T$ {  c; j# U5 i. a

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青葱碎叶

重头戏来了，余香rose
& R" b" R8 Y/ T6 W/ I买了一块里脊肉，切丝，木耳、胡萝卜、青椒切丝备用。切好的肉丝放入料酒，白胡椒，牛肉粉，蛋清，淀粉抓一下备用。就准备炒了。
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青葱碎叶

炒的时候要事先调好鱼香汁，我是放了如下的东西：醋（可以多一点），酱油一点点，料酒一点点，鸡精，白胡椒，白糖多放一些，根据自己口味掌握即可，淀粉，清水或者高汤，葱姜末。调好鱼香汁以后备用。- z5 T+ Q; u( t7 i/ `2 ?+ o
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开火倒油后，先把肉丝煸炒变色后盛出，再放少许油烧热后，取适量郫县豆瓣酱放入，我又放了3个干辣椒，快速翻炒后把翘菜放入翻炒，紧接着放备用的肉丝，翻炒到熟后，倒入鱼香汁翻炒几下，临出锅的时候放上蒜末翻炒一两下即可出锅。6 `, [3 {! X9 I( U, B

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青葱碎叶

图片怎么上传以后这样啊？真晕7 e6 }+ F* {8 y' ?. N2 F9 x) w# Z
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怜妹妹

图片怎么上传以后这样啊？真晕

这鱼香rose很应景啊，也很专业的说