- 妈豆
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菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。
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菠萝柠檬茶5 I% G; p) a; f/ n$ Y/ a' W4 j9 l" H
7 O @0 f) t2 w4 J# Q9 H, E( q6 x. U 原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。, x) C6 E$ K R, h- I8 `
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做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片,加入冰块即成。# h' Y1 \3 y; o' v3 K' T
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功效:消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。; c: ]" X. V& u' c/ Q
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菠萝冻
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原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。% F1 ~$ ^- L( f- V
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做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,晾凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。; F( C- M0 y# d) K
6 w7 v b8 V, B3 x- p) m# a 功效:适用于厌食症等病症。' F7 ]% i" x3 ]0 V; S% |+ \
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菠萝蜜羹
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原料:菠萝肉120克,蜂蜜30克。1 E+ ]4 C# K2 ]$ ~$ I
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做法:将2种原料加水煎服。& |7 |: E$ \5 Y. H
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功效:通宣理肺,止咳。0 A6 ^, B: y8 @# {# A6 j
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