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菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。1 Q! |& q( t% T4 }- p
) S* b7 v( R3 X6 m 菠萝柠檬茶0 ~' Y" m7 c: N! R- Y% E/ E5 ~# v6 c
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原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。, q8 [# R* v9 u6 b
6 p& ~8 Q& S% s7 E9 S 做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片,加入冰块即成。
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功效:消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。
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菠萝冻- _% c# G: Z3 w' I- ?: Y: `
! v6 ^/ m7 R% I1 f 原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。
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- A$ `( P F* h# N, Z 做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,晾凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。$ K) @3 ~2 L) Y g& m& m& E% V# ?1 W1 o
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功效:适用于厌食症等病症。
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" e3 D% D2 ^* e& T+ W% U 菠萝蜜羹$ X+ R" A, Q8 @& d! F$ p% |+ v+ S
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原料:菠萝肉120克,蜂蜜30克。
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) {) g. C) u% Q" G2 e' X* ` 做法:将2种原料加水煎服。
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功效:通宣理肺,止咳。! g" u0 c0 k3 K8 @
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