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菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。- `1 i* |& u1 ?$ e/ U
' i8 K" |- Y4 o/ l 菠萝柠檬茶" |9 v/ W% T8 n) e, ]
, S, i% s4 x; X/ I* C" y( }4 Q B
原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。
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2 U) m) A. h3 \ 做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片,加入冰块即成。# X, R1 [; \/ h' @# q. t
* d" D: `/ H" R, g& w6 ]% c% O: [ m 功效:消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。- p) h" W3 _8 f6 i. X9 z ~
4 `# R2 T, m' W6 |, c 菠萝冻
+ F, \- X f6 y& n9 m) {" e N1 T+ `: z8 ^1 P4 U' ?" ~
原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。
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. ]: C" e% ]: q 做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,晾凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。0 a$ ]% S2 P" @' K1 I
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功效:适用于厌食症等病症。4 t# e! ?, c. ^0 L
/ r2 p3 l. i0 C2 \% ^ 菠萝蜜羹4 r% O% s8 [5 Q2 U% j7 s v5 l
, ~! l( ]8 R& V$ _+ j7 a2 P/ x1 n 原料:菠萝肉120克,蜂蜜30克。: y4 ~( {$ X! }; p6 z z
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做法:将2种原料加水煎服。& c) I( R2 `) F. T, T ?- \
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功效:通宣理肺,止咳。6 P' p1 @! [0 ^
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