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菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。
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* B; Q# m: a/ z1 g, C 菠萝柠檬茶
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原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。
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& ^5 F4 |! n. c% P 做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片,加入冰块即成。
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功效:消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。; c9 u$ B# B) S9 Q6 m) ?( J' s
3 n4 F. }: _* S: \ 菠萝冻
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原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。
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做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,晾凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。8 |- |8 N. d [& A. n; [
7 \5 Q4 d M/ H 功效:适用于厌食症等病症。
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$ j, [1 A, O8 ^+ \ 菠萝蜜羹/ {6 Z1 ~# c% N9 ~: h* }7 J
! J% `8 U) ^+ U' K( M0 R, R 原料:菠萝肉120克,蜂蜜30克。
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做法:将2种原料加水煎服。2 }' ]- R# D& o* G% U& d5 b
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功效:通宣理肺,止咳。# z' n* ^* P- O. @( b
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