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菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。
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: O( A% d$ j( x1 f6 S' d7 B 菠萝柠檬茶
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原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。
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! W k7 G& I& D9 H% D! u: e( u, w 做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片,加入冰块即成。7 ?/ j* y' i0 G+ ]8 L* L% u8 D; y
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功效:消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。0 _- Z q3 }% y' D
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菠萝冻
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原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。3 S, v N- l% b
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做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,晾凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。
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/ ^+ B& h& C1 i8 D" D/ G- i _3 T& {8 K 功效:适用于厌食症等病症。* H$ d! ^. _6 G9 X
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菠萝蜜羹
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原料:菠萝肉120克,蜂蜜30克。
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做法:将2种原料加水煎服。; i0 g/ G% R g" x. u' I
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功效:通宣理肺,止咳。
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