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菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。
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菠萝柠檬茶
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+ S l0 M0 o& h5 _8 J6 Y# L0 U 原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。! J7 q) `8 |( Q9 Q5 H# I& |
: w9 _- g8 b6 G5 U$ @- W( \ 做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片,加入冰块即成。
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功效:消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。+ ]* B- m* {2 c' n5 u i- t
% r/ v0 z3 {- z- L* w 菠萝冻8 z& r' [+ H/ ?
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原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。 s: F& w7 i6 c3 p E
7 T* k- K4 w' k2 F' d% t 做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,晾凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。7 U2 g$ T; W+ U, _3 G2 i5 C
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功效:适用于厌食症等病症。
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, Z4 w3 h1 y7 L+ e3 B 菠萝蜜羹4 a7 J5 f5 y2 {' |( G" ~5 {# Y
+ X/ j5 {5 U& `) K 原料:菠萝肉120克,蜂蜜30克。7 ]* L* r, n1 D9 ?
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做法:将2种原料加水煎服。8 Q2 m* a% y* N7 X, ~
( \/ N# v4 A8 L8 J p# t 功效:通宣理肺,止咳。7 r5 k# Z5 S2 i$ N
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