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菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。7 m( F! p, Z9 J
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菠萝柠檬茶
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! |: b6 N9 K" C: w1 T/ I& b2 v 原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。
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9 n3 x, [, T2 b3 P2 _, N6 c; t$ G 做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片,加入冰块即成。
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功效:消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。" `% c% p; D" r
1 V2 T% D4 B7 T6 l) y2 O! ~& J- r 菠萝冻
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7 y, G; T0 D3 [ 原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。 _" [2 \$ U% H& U" c1 U0 B4 F) J1 Z
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做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,晾凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。1 `% @: V5 C8 x: N1 t
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功效:适用于厌食症等病症。1 V8 `* m1 R! O3 `
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菠萝蜜羹" B. x r* b) r: P
* |# N2 z: L3 K; u3 a& u 原料:菠萝肉120克,蜂蜜30克。
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& _4 i# g- W- ^8 ]% J) z d% { 做法:将2种原料加水煎服。( \' E! I& I; n- C- _. T
' y: G& ]1 r. q6 p: J6 D 功效:通宣理肺,止咳。
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