怜妹妹

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$ \: J: a" H) F1 Z5 w. P- p呵呵，好久没发菜帖了。JJMM们，我想死你们了。
$ d+ V+ o; I6 ~; p& \最近吃面的机会比较多，发现自己越来越喜欢吃面了。又简单，又舒服。
* u% c" S+ V9 W  I, e春天了，衣服穿得都少了，咱话也简洁点，直接上图了。, N$ F8 I* p* T% l' t! \5 x
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春笋丝瓜鲜虾馄饨鸡蛋宽面9 ~8 t4 f- Y$ i7 A
上做法了：1、用全蛋和适量高筋面粉，加少许盐，和成较硬的面团，醒面后，擀成宽面，备用% L/ J0 v+ q- G1 y
2、春笋处理干净，切细丝，丝瓜切滚刀块，分别焯水备用
  A$ |1 w  u% n2 p$ |3、烧开水，煮鸡蛋面
$ D( ]9 l. V$ Z+ d5 R7 R6 A4、同时，另起一锅，锅内注入高汤，放入春笋煮开，加入适量速冻的鲜虾馄饨，煮至飘起，下丝瓜，调味，关火
( e7 x3 f  v7 P& N# F$ g' J4 I5、面条捞入碗中，浇上馄饨汤及馄饨，丝瓜，笋丝，撒上香葱，即可8 ^  C) i/ H) A1 H$ g/ ]' Z' M

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怜妹妹

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卤汁排骨面
0 t) \7 n# R2 r6 }做法：1、清炖排骨汤
6 ^( a5 w6 p8 G  @0 c" X- v2、将排骨搭出，沥干水分- p+ F4 |* e4 y0 E3 M6 ?
3、锅内加入适量油，加入葱段编出香味后，把排骨下进去，加一大勺冰糖，翻炒到排骨四周微黄，加老抽上色，加水，焖煮后收汁备用
! L! P9 }0 F  J3 `8 P4、锅内做水，小青菜，豆芽，略烫，后煮面，把面、菜依次盛在碗中，浇入排骨汤，摆上卤排骨
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怜妹妹

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豉油皇三鲜炒面
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做法：1、拉面条，煮熟，晾凉备用9 L( s$ V7 j8 }6 B  p, g' j
2、鸡肉、韭黄、胡萝卜分别切丝切段，鸡肉，加白胡椒、黄酒、盐、淀粉抓匀备用
. w4 e- J* X% Y$ e& [3、碗中，加蚝油、老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡粉，调成调味汁; }, w1 s( {8 Q7 s' ?/ Q
4、锅内放适量油，放入鸡丝划散，炒至变色，加入胡萝卜丝略炒，加入面条，炒散，倒入调味汁，翻炒均匀，加入韭黄，淋麻油7 _0 G& c8 K) Y

怜妹妹

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快手炸酱拌面
/ Y+ H( b2 f/ T! g+ U1、猪肉，切成丁，肥瘦肉丁分开备用
/ X  p+ ]% O0 l! u. V9 R  Z8 J% ]! J5 r2、锅内放适量油，加一个大料办编出鲜味，放入肥肉丁炒至出油，再放入瘦肉丁炒至变色，加入甜面酱和黄豆酱，小火炸香，加适量白糖调味即可。
+ s) \' u0 w3 m0 |8 S- i2 N啰嗦几句，炸酱可以多炸出一些，放在玻璃密封罐中，需要时微波一下，即可拌面

怜妹妹

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缤纷卤肉骨汤面  |( z! r. K$ O: G% [- \; q. w
这个是豆总得生日面。, Y# k; x) Q, b
面条用的是味尚家长寿面，很好吃，滑溜有韧性，推荐
$ w; W9 p. m: k. _) Y( [卤肉方法见卤排骨
; `! d+ t5 Q( q# i2 r汤面制作见馄饨面+ e4 J1 _( P* k# V. L$ ?

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怜妹妹

豉油皇三鲜炒面0 q& A4 d) D, I* D" [
想吃这个

呵呵，煮面煮多了，一看，就吃炒面吧

新娘朵朵

春意盎然啊
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于爽

没有做法啊

怜妹妹

春意盎然啊

恩，春天就得吃像春天的菜，这叫以形补形吧？！

怜妹妹

都是自己做的吗 真厉害

恩，自己做的，其实不难，等我明日传上做法，你也做来试试，保你一次成功