怜妹妹

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呵呵，好久没发菜帖了。JJMM们，我想死你们了。% h! }8 ]# h+ Z! G) W5 b) r
最近吃面的机会比较多，发现自己越来越喜欢吃面了。又简单，又舒服。
. p: C% [: N& s1 k3 T, J% P春天了，衣服穿得都少了，咱话也简洁点，直接上图了。
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) [$ Q  M$ R  i, z$ `) S春笋丝瓜鲜虾馄饨鸡蛋宽面, b6 X+ V& v+ D' l# p9 E
上做法了：1、用全蛋和适量高筋面粉，加少许盐，和成较硬的面团，醒面后，擀成宽面，备用
! _  b. q  N4 t5 I1 x# s+ f2、春笋处理干净，切细丝，丝瓜切滚刀块，分别焯水备用
4 u! x6 O; g) d' ]) ]3、烧开水，煮鸡蛋面
7 X1 t" D3 o9 ^6 G; h3 O4、同时，另起一锅，锅内注入高汤，放入春笋煮开，加入适量速冻的鲜虾馄饨，煮至飘起，下丝瓜，调味，关火
1 o7 q2 f% U- K4 s$ f) W4 }5、面条捞入碗中，浇上馄饨汤及馄饨，丝瓜，笋丝，撒上香葱，即可6 ?% K% {  G6 A& j0 {5 N, u

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怜妹妹

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; x0 n0 _1 r) B3 F4 }' i& q% l. ?卤汁排骨面
: ~$ |$ a, s2 I8 f$ t做法：1、清炖排骨汤7 c) e2 x/ [& d4 U. z
2、将排骨搭出，沥干水分
' ?- J+ c, w$ U3 e9 d6 e3、锅内加入适量油，加入葱段编出香味后，把排骨下进去，加一大勺冰糖，翻炒到排骨四周微黄，加老抽上色，加水，焖煮后收汁备用
5 l( |  G0 F5 n4、锅内做水，小青菜，豆芽，略烫，后煮面，把面、菜依次盛在碗中，浇入排骨汤，摆上卤排骨5 z: ?7 N# Q) e( Q

怜妹妹

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! ^2 g* B# e6 K豉油皇三鲜炒面
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做法：1、拉面条，煮熟，晾凉备用
% U8 a7 H# A4 R2、鸡肉、韭黄、胡萝卜分别切丝切段，鸡肉，加白胡椒、黄酒、盐、淀粉抓匀备用
; q; }2 |1 E: [0 |3、碗中，加蚝油、老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡粉，调成调味汁
  v8 u; ^: E- G3 y2 ?, K4、锅内放适量油，放入鸡丝划散，炒至变色，加入胡萝卜丝略炒，加入面条，炒散，倒入调味汁，翻炒均匀，加入韭黄，淋麻油
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怜妹妹

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快手炸酱拌面5 o+ o! Q; j7 U- n: b2 q
1、猪肉，切成丁，肥瘦肉丁分开备用
5 @4 m7 ~* h- q; ]8 l, T8 V2、锅内放适量油，加一个大料办编出鲜味，放入肥肉丁炒至出油，再放入瘦肉丁炒至变色，加入甜面酱和黄豆酱，小火炸香，加适量白糖调味即可。
9 p( |" c: \+ T% J, _' W+ o啰嗦几句，炸酱可以多炸出一些，放在玻璃密封罐中，需要时微波一下，即可拌面

怜妹妹

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) X% k% ?4 ^7 A$ F8 x缤纷卤肉骨汤面
- U( P$ G. U3 b6 d" [! B这个是豆总得生日面。
3 d6 c6 O. e# b) D/ ^面条用的是味尚家长寿面，很好吃，滑溜有韧性，推荐. ?( j7 |" e. M+ T8 j# U) ?
卤肉方法见卤排骨
" F; Y, w8 w% s汤面制作见馄饨面
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怜妹妹

豉油皇三鲜炒面
) T4 E# v: d5 E& G, Q, s' i+ }) Y想吃这个

呵呵，煮面煮多了，一看，就吃炒面吧

新娘朵朵

春意盎然啊
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于爽

没有做法啊

怜妹妹

春意盎然啊

恩，春天就得吃像春天的菜，这叫以形补形吧？！

怜妹妹

都是自己做的吗 真厉害

恩，自己做的，其实不难，等我明日传上做法，你也做来试试，保你一次成功