怜妹妹

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呵呵，好久没发菜帖了。JJMM们，我想死你们了。+ t1 {: Y1 H* p1 c2 m
最近吃面的机会比较多，发现自己越来越喜欢吃面了。又简单，又舒服。
2 U& o7 B" |' U$ T1 E' k' D春天了，衣服穿得都少了，咱话也简洁点，直接上图了。
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6 ~+ P1 p5 I3 j. S/ w春笋丝瓜鲜虾馄饨鸡蛋宽面: h4 A$ O' x0 K/ G/ m8 g
上做法了：1、用全蛋和适量高筋面粉，加少许盐，和成较硬的面团，醒面后，擀成宽面，备用) W- r, \0 {) [" @0 m1 M
2、春笋处理干净，切细丝，丝瓜切滚刀块，分别焯水备用
8 A1 y! o3 R( d: U3、烧开水，煮鸡蛋面
3 I" k/ v: q1 T/ g! ]/ X; j8 i/ f4、同时，另起一锅，锅内注入高汤，放入春笋煮开，加入适量速冻的鲜虾馄饨，煮至飘起，下丝瓜，调味，关火
* {0 i$ G: I' N0 g3 J* Z5、面条捞入碗中，浇上馄饨汤及馄饨，丝瓜，笋丝，撒上香葱，即可2 B1 J# Z; I8 g- k! p& f; I
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怜妹妹

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卤汁排骨面
  Z/ |7 R8 m( f: l  l8 {. Q5 P+ X& O做法：1、清炖排骨汤3 _) c7 E' f2 b8 }
2、将排骨搭出，沥干水分4 m4 H& P) L$ @3 W7 E
3、锅内加入适量油，加入葱段编出香味后，把排骨下进去，加一大勺冰糖，翻炒到排骨四周微黄，加老抽上色，加水，焖煮后收汁备用  I! b. _) w5 i% M, C
4、锅内做水，小青菜，豆芽，略烫，后煮面，把面、菜依次盛在碗中，浇入排骨汤，摆上卤排骨
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怜妹妹

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豉油皇三鲜炒面6 y5 h' |$ ^! a; ~; [0 m+ _

8 s3 ?5 E  @- }6 k9 w% M做法：1、拉面条，煮熟，晾凉备用# b0 B# u$ R- C0 f
2、鸡肉、韭黄、胡萝卜分别切丝切段，鸡肉，加白胡椒、黄酒、盐、淀粉抓匀备用6 m' \) S0 R, y5 z4 L
3、碗中，加蚝油、老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡粉，调成调味汁& Y; j* a8 t: G3 x0 E+ _
4、锅内放适量油，放入鸡丝划散，炒至变色，加入胡萝卜丝略炒，加入面条，炒散，倒入调味汁，翻炒均匀，加入韭黄，淋麻油
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怜妹妹

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6 y: x$ W5 d6 R! o8 E  w快手炸酱拌面- p9 s7 A8 E7 f4 j. ?! ]
1、猪肉，切成丁，肥瘦肉丁分开备用
3 A& F$ K$ G$ ]/ J: O2、锅内放适量油，加一个大料办编出鲜味，放入肥肉丁炒至出油，再放入瘦肉丁炒至变色，加入甜面酱和黄豆酱，小火炸香，加适量白糖调味即可。
; V) q, F% V" x+ w1 F0 s, ?/ u啰嗦几句，炸酱可以多炸出一些，放在玻璃密封罐中，需要时微波一下，即可拌面

怜妹妹

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缤纷卤肉骨汤面4 }8 H" e5 e4 }7 J
这个是豆总得生日面。
7 }5 T- `; k6 e7 ~$ ]面条用的是味尚家长寿面，很好吃，滑溜有韧性，推荐/ T2 k6 |+ z1 p2 U
卤肉方法见卤排骨* d, ~) h( h* N! N' `& K
汤面制作见馄饨面
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怜妹妹

豉油皇三鲜炒面& A$ `9 c+ D  K3 \! a% b% ?7 L
想吃这个

呵呵，煮面煮多了，一看，就吃炒面吧

新娘朵朵

春意盎然啊. z, n# }- z1 ^* X3 D
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于爽

没有做法啊

怜妹妹

春意盎然啊

恩，春天就得吃像春天的菜，这叫以形补形吧？！

怜妹妹

都是自己做的吗 真厉害

恩，自己做的，其实不难，等我明日传上做法，你也做来试试，保你一次成功