怜妹妹

2 O& X( K/ n; M! Q" G3 l( z
4 o' D4 w$ Q5 K+ x呵呵，好久没发菜帖了。JJMM们，我想死你们了。
$ U6 t5 i) w/ L5 k$ N, t最近吃面的机会比较多，发现自己越来越喜欢吃面了。又简单，又舒服。* I% K. [. Y0 n9 D, c
春天了，衣服穿得都少了，咱话也简洁点，直接上图了。
% K4 y9 T+ ]! q" _: Z! E" E
. |; g/ c2 L: g9 z8 @7 R2 f: c6 W1 o9 \  `5 i5 ^- w
8 M+ G: q- U" ]# l' O' ]# S
春笋丝瓜鲜虾馄饨鸡蛋宽面* @3 }/ O5 L5 r0 D" _, F  L1 V% J
上做法了：1、用全蛋和适量高筋面粉，加少许盐，和成较硬的面团，醒面后，擀成宽面，备用
9 w3 [, `) Q- f$ B; l+ t. B/ X2、春笋处理干净，切细丝，丝瓜切滚刀块，分别焯水备用6 x, _# p9 J: L
3、烧开水，煮鸡蛋面0 H! x, h$ U% k: H  U3 e
4、同时，另起一锅，锅内注入高汤，放入春笋煮开，加入适量速冻的鲜虾馄饨，煮至飘起，下丝瓜，调味，关火  B/ I' m2 i7 s% N1 x9 }6 r7 u! ?
5、面条捞入碗中，浇上馄饨汤及馄饨，丝瓜，笋丝，撒上香葱，即可5 I4 o) u" x) \( {- I
" E$ O9 Q5 {- Q5 [% r0 k

( j" F* X: N. E) e$ |2 r

怜妹妹

* |/ L+ I" ~( ~# n
1 n  ^' u, X. c2 h
1 M3 Y0 C0 Z. [: r卤汁排骨面
! S1 A* p4 P2 A3 N( F4 A( d6 \做法：1、清炖排骨汤& ^1 ~  L! @  u7 n
2、将排骨搭出，沥干水分% ^  Q; {' H' c8 n% F  S
3、锅内加入适量油，加入葱段编出香味后，把排骨下进去，加一大勺冰糖，翻炒到排骨四周微黄，加老抽上色，加水，焖煮后收汁备用# O! p) p# q5 `: Z
4、锅内做水，小青菜，豆芽，略烫，后煮面，把面、菜依次盛在碗中，浇入排骨汤，摆上卤排骨9 c% a; Y3 p9 s: J4 a6 r

怜妹妹

7 _, |6 n: @' K; C2 Z

! c* e2 M# I( ^* |, b
8 Y; l+ M" r3 R& D# T9 f" ?  [( `: _# [) A豉油皇三鲜炒面
( l& P3 y1 u) {! \: s4 s+ C; T* b
做法：1、拉面条，煮熟，晾凉备用0 v) T( F- U) \2 ~) g* Z  [, ~. N
2、鸡肉、韭黄、胡萝卜分别切丝切段，鸡肉，加白胡椒、黄酒、盐、淀粉抓匀备用/ m. v( W5 g" E1 ^
3、碗中，加蚝油、老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡粉，调成调味汁! H7 Q, b$ c) p: @' o
4、锅内放适量油，放入鸡丝划散，炒至变色，加入胡萝卜丝略炒，加入面条，炒散，倒入调味汁，翻炒均匀，加入韭黄，淋麻油6 k- Q5 F7 K6 g: ?' b

怜妹妹

8 f8 g/ e( {- k) A; w
* L3 d% H0 c2 m+ J9 H" P
9 A9 _/ [: }( v& N9 M; M$ u; U7 E
快手炸酱拌面
" Z8 X. l+ q! H+ w. T, `: r1、猪肉，切成丁，肥瘦肉丁分开备用8 K5 U9 K/ H# |9 a2 |: \% i
2、锅内放适量油，加一个大料办编出鲜味，放入肥肉丁炒至出油，再放入瘦肉丁炒至变色，加入甜面酱和黄豆酱，小火炸香，加适量白糖调味即可。, ^# f9 ]6 G* l0 n6 I3 h, `
啰嗦几句，炸酱可以多炸出一些，放在玻璃密封罐中，需要时微波一下，即可拌面

怜妹妹

9 B  O/ y7 d5 t* t
* b5 o) T5 |. G2 ]0 N
! t, n; B) z9 `- }9 x, _缤纷卤肉骨汤面+ @" m1 z- v- [2 [" X
这个是豆总得生日面。
! i7 D5 ]/ b) U. d' [: Z" i) {面条用的是味尚家长寿面，很好吃，滑溜有韧性，推荐. M) I8 G7 U) A0 t
卤肉方法见卤排骨
6 x& s( A" J' b$ y% \1 d汤面制作见馄饨面
- {0 o9 i2 n/ F/ F% ^* U
; K# M, q6 A. J: K* Z
* |3 _2 n; L  |0 \% N  X, y6 E * P6 j8 J1 [# v

怜妹妹

豉油皇三鲜炒面; u9 m3 ~0 a+ b+ q1 l+ O* i
想吃这个

呵呵，煮面煮多了，一看，就吃炒面吧

新娘朵朵

春意盎然啊
! ~4 t, o, ~) M: G- S: e4 k* Y* s& N8 k( z) s

于爽

没有做法啊

怜妹妹

春意盎然啊

恩，春天就得吃像春天的菜，这叫以形补形吧？！

怜妹妹

都是自己做的吗 真厉害

恩，自己做的，其实不难，等我明日传上做法，你也做来试试，保你一次成功