怜妹妹

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2 a) M2 q) d4 Y  E- {+ d呵呵，好久没发菜帖了。JJMM们，我想死你们了。& l. Y8 K. t- n
最近吃面的机会比较多，发现自己越来越喜欢吃面了。又简单，又舒服。- z1 D$ N6 s8 z& l+ N6 m1 ?
春天了，衣服穿得都少了，咱话也简洁点，直接上图了。
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8 \# G# r5 z" d! y3 |. l春笋丝瓜鲜虾馄饨鸡蛋宽面
; \0 h6 Z/ {1 ], T! z% a/ C上做法了：1、用全蛋和适量高筋面粉，加少许盐，和成较硬的面团，醒面后，擀成宽面，备用
. O8 ^& k9 j$ c  \2、春笋处理干净，切细丝，丝瓜切滚刀块，分别焯水备用. g, N) ^4 }3 n* D+ J
3、烧开水，煮鸡蛋面
* R+ R: m1 D5 p) ?5 B% Y4、同时，另起一锅，锅内注入高汤，放入春笋煮开，加入适量速冻的鲜虾馄饨，煮至飘起，下丝瓜，调味，关火8 G0 S9 g! K8 v0 h
5、面条捞入碗中，浇上馄饨汤及馄饨，丝瓜，笋丝，撒上香葱，即可4 H& H3 r# K) \- `/ B: `
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怜妹妹

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卤汁排骨面# Y" z) v1 J# _7 M4 Y3 p. @8 S) L
做法：1、清炖排骨汤. e1 Q* N" x) M0 N* S0 S
2、将排骨搭出，沥干水分& c& \; V& h# z% H  w' |% H5 b
3、锅内加入适量油，加入葱段编出香味后，把排骨下进去，加一大勺冰糖，翻炒到排骨四周微黄，加老抽上色，加水，焖煮后收汁备用
" Z+ d! g# I- L4、锅内做水，小青菜，豆芽，略烫，后煮面，把面、菜依次盛在碗中，浇入排骨汤，摆上卤排骨
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怜妹妹

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豉油皇三鲜炒面7 f4 D9 {* m! I+ Z+ a  W, M, i$ f

4 ]- r* J4 Z9 J' r0 Y! E/ [做法：1、拉面条，煮熟，晾凉备用' }# ?( n6 p3 `- t$ h7 @, Y
2、鸡肉、韭黄、胡萝卜分别切丝切段，鸡肉，加白胡椒、黄酒、盐、淀粉抓匀备用
4 k& V$ ^! N- a5 }3、碗中，加蚝油、老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡粉，调成调味汁
; P& A9 W. g" ?. A4、锅内放适量油，放入鸡丝划散，炒至变色，加入胡萝卜丝略炒，加入面条，炒散，倒入调味汁，翻炒均匀，加入韭黄，淋麻油
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怜妹妹

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快手炸酱拌面! G: X: U5 |, Y% ~) w) e2 J4 i
1、猪肉，切成丁，肥瘦肉丁分开备用
7 T6 {4 ]" Z* _2、锅内放适量油，加一个大料办编出鲜味，放入肥肉丁炒至出油，再放入瘦肉丁炒至变色，加入甜面酱和黄豆酱，小火炸香，加适量白糖调味即可。. l$ @  G9 G! M, r
啰嗦几句，炸酱可以多炸出一些，放在玻璃密封罐中，需要时微波一下，即可拌面

怜妹妹

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' I0 |# Y1 Z6 x( m2 ~缤纷卤肉骨汤面& Z% V+ J/ c# {4 J
这个是豆总得生日面。1 X+ w9 |9 s: z  B9 B" J8 R
面条用的是味尚家长寿面，很好吃，滑溜有韧性，推荐# P0 V0 \: e7 b8 \5 {
卤肉方法见卤排骨1 Q$ p6 W7 S! n& e% ?
汤面制作见馄饨面
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怜妹妹

豉油皇三鲜炒面
2 G# m7 f2 [3 U" c+ c+ S! X  R想吃这个

呵呵，煮面煮多了，一看，就吃炒面吧

新娘朵朵

春意盎然啊5 b) v, l. V4 N, `0 Q; r

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于爽

没有做法啊

怜妹妹

春意盎然啊

恩，春天就得吃像春天的菜，这叫以形补形吧？！

怜妹妹

都是自己做的吗 真厉害

恩，自己做的，其实不难，等我明日传上做法，你也做来试试，保你一次成功