怜妹妹

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9 c5 H: T$ Q' M( }呵呵，好久没发菜帖了。JJMM们，我想死你们了。
; j; {( L0 m/ b% S8 W最近吃面的机会比较多，发现自己越来越喜欢吃面了。又简单，又舒服。' t/ ^, H8 G& k) H0 u
春天了，衣服穿得都少了，咱话也简洁点，直接上图了。
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春笋丝瓜鲜虾馄饨鸡蛋宽面7 J2 F1 `. R/ X3 }* G9 O$ F9 Y
上做法了：1、用全蛋和适量高筋面粉，加少许盐，和成较硬的面团，醒面后，擀成宽面，备用/ ~. y( \! e7 c6 w& F4 G; i
2、春笋处理干净，切细丝，丝瓜切滚刀块，分别焯水备用
+ A/ x# Q1 W1 B# J  h/ o3、烧开水，煮鸡蛋面; }% C4 H" x* p$ F1 w2 z" l  o: v
4、同时，另起一锅，锅内注入高汤，放入春笋煮开，加入适量速冻的鲜虾馄饨，煮至飘起，下丝瓜，调味，关火: C: X5 ^. }2 u- ?# n6 j
5、面条捞入碗中，浇上馄饨汤及馄饨，丝瓜，笋丝，撒上香葱，即可6 w$ j8 v6 _) T+ V1 ]1 ~$ A

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怜妹妹

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3 {$ Y& p) Z' P0 ^8 {/ C9 z卤汁排骨面
0 o& F% o$ @# F/ Y1 C( w$ D! |4 {( _做法：1、清炖排骨汤5 p/ c8 d$ ?9 L8 s7 U
2、将排骨搭出，沥干水分
5 T! J( [# V7 h3、锅内加入适量油，加入葱段编出香味后，把排骨下进去，加一大勺冰糖，翻炒到排骨四周微黄，加老抽上色，加水，焖煮后收汁备用, v, f. G  C3 J$ |
4、锅内做水，小青菜，豆芽，略烫，后煮面，把面、菜依次盛在碗中，浇入排骨汤，摆上卤排骨- _9 e- u; y/ D6 K  K! r

怜妹妹

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豉油皇三鲜炒面% v# u( O# h- }, C7 D
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做法：1、拉面条，煮熟，晾凉备用! h& ]7 u7 z( H( r
2、鸡肉、韭黄、胡萝卜分别切丝切段，鸡肉，加白胡椒、黄酒、盐、淀粉抓匀备用
6 K8 x- l- T2 ?! a6 ]3、碗中，加蚝油、老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡粉，调成调味汁2 x# ]( ~5 l" x1 T9 ?& r$ ~
4、锅内放适量油，放入鸡丝划散，炒至变色，加入胡萝卜丝略炒，加入面条，炒散，倒入调味汁，翻炒均匀，加入韭黄，淋麻油
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怜妹妹

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* ?; C8 M9 `1 F6 }8 ^快手炸酱拌面+ \* X6 b& v: j5 O4 k
1、猪肉，切成丁，肥瘦肉丁分开备用( i2 G0 W5 P. b
2、锅内放适量油，加一个大料办编出鲜味，放入肥肉丁炒至出油，再放入瘦肉丁炒至变色，加入甜面酱和黄豆酱，小火炸香，加适量白糖调味即可。
2 c6 O* @4 |; G4 t- K4 i啰嗦几句，炸酱可以多炸出一些，放在玻璃密封罐中，需要时微波一下，即可拌面

怜妹妹

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缤纷卤肉骨汤面
1 x5 F5 a3 a4 p; _这个是豆总得生日面。  X+ e& }4 p8 ~0 n! l) n
面条用的是味尚家长寿面，很好吃，滑溜有韧性，推荐
7 \0 G( V, B- w. T( g, o) g卤肉方法见卤排骨
7 z+ M" k, z* Z- l汤面制作见馄饨面
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怜妹妹

豉油皇三鲜炒面( [! Q/ B* f! t$ r: N& E
想吃这个

呵呵，煮面煮多了，一看，就吃炒面吧

新娘朵朵

春意盎然啊( }$ V% B  t1 r) U# r& Y
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于爽

没有做法啊

怜妹妹

春意盎然啊

恩，春天就得吃像春天的菜，这叫以形补形吧？！

怜妹妹

都是自己做的吗 真厉害

恩，自己做的，其实不难，等我明日传上做法，你也做来试试，保你一次成功