怜妹妹

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呵呵，好久没发菜帖了。JJMM们，我想死你们了。5 k7 U& _4 }+ M  ~6 I2 e
最近吃面的机会比较多，发现自己越来越喜欢吃面了。又简单，又舒服。
2 T" O- f5 x+ W3 v  g* x春天了，衣服穿得都少了，咱话也简洁点，直接上图了。
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- x% K7 Z" P( W5 V# H' m春笋丝瓜鲜虾馄饨鸡蛋宽面2 a  G5 s1 t' l2 h/ m" Z- `. A
上做法了：1、用全蛋和适量高筋面粉，加少许盐，和成较硬的面团，醒面后，擀成宽面，备用1 u, L$ y. e! l# `7 C, l8 I
2、春笋处理干净，切细丝，丝瓜切滚刀块，分别焯水备用! r" w7 Q8 H( n* c6 @3 q+ X9 A& V
3、烧开水，煮鸡蛋面
4 I: y. I: @4 S; V. n; d5 f4、同时，另起一锅，锅内注入高汤，放入春笋煮开，加入适量速冻的鲜虾馄饨，煮至飘起，下丝瓜，调味，关火
4 H0 x% p2 n' {. d  Q6 }0 m5、面条捞入碗中，浇上馄饨汤及馄饨，丝瓜，笋丝，撒上香葱，即可
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怜妹妹

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卤汁排骨面- @# ]5 s/ g1 {3 h9 y
做法：1、清炖排骨汤
' U& h) z6 Y. e! q2、将排骨搭出，沥干水分) u+ c) @. l% \- y) W& F% l' F. G9 r
3、锅内加入适量油，加入葱段编出香味后，把排骨下进去，加一大勺冰糖，翻炒到排骨四周微黄，加老抽上色，加水，焖煮后收汁备用( x9 t7 a. h( p  Z3 ]$ @0 r, h
4、锅内做水，小青菜，豆芽，略烫，后煮面，把面、菜依次盛在碗中，浇入排骨汤，摆上卤排骨" L$ C, [  P; v* l3 u" I9 t

怜妹妹

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/ u1 F2 j) a3 E# Y7 d: \豉油皇三鲜炒面5 ^# Z# p9 C# S

" H3 [& b8 G9 V' S做法：1、拉面条，煮熟，晾凉备用  I4 ^  [" b$ H3 z" P9 A  j
2、鸡肉、韭黄、胡萝卜分别切丝切段，鸡肉，加白胡椒、黄酒、盐、淀粉抓匀备用
  i) p+ p* S  X& x0 C2 A+ _3、碗中，加蚝油、老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡粉，调成调味汁/ t. r+ G3 q( W, \
4、锅内放适量油，放入鸡丝划散，炒至变色，加入胡萝卜丝略炒，加入面条，炒散，倒入调味汁，翻炒均匀，加入韭黄，淋麻油
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怜妹妹

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& R) D1 C. ?2 ~% k3 W快手炸酱拌面+ ?% `( |: ]6 z+ _; s
1、猪肉，切成丁，肥瘦肉丁分开备用: b' r: P0 N- B6 |
2、锅内放适量油，加一个大料办编出鲜味，放入肥肉丁炒至出油，再放入瘦肉丁炒至变色，加入甜面酱和黄豆酱，小火炸香，加适量白糖调味即可。9 H. g; ~* T; N; f
啰嗦几句，炸酱可以多炸出一些，放在玻璃密封罐中，需要时微波一下，即可拌面

怜妹妹

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缤纷卤肉骨汤面
  G& z; B% Y+ A* l0 ~0 f1 g$ O这个是豆总得生日面。, A9 ]$ ]' N: F. _$ B" Z: Q$ e9 n
面条用的是味尚家长寿面，很好吃，滑溜有韧性，推荐6 X# c6 R5 b! c" [! p0 i
卤肉方法见卤排骨9 Z4 b- r6 a: E( X2 U3 U" c0 }. m8 W
汤面制作见馄饨面% Z3 C( t. B1 l
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怜妹妹

豉油皇三鲜炒面7 s, ^  J0 q' S& S
想吃这个

呵呵，煮面煮多了，一看，就吃炒面吧

新娘朵朵

春意盎然啊
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于爽

没有做法啊

怜妹妹

春意盎然啊

恩，春天就得吃像春天的菜，这叫以形补形吧？！

怜妹妹

都是自己做的吗 真厉害

恩，自己做的，其实不难，等我明日传上做法，你也做来试试，保你一次成功