怜妹妹

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/ f6 v' t9 b' q1 u呵呵，好久没发菜帖了。JJMM们，我想死你们了。
, \$ i! u" y1 ^4 w最近吃面的机会比较多，发现自己越来越喜欢吃面了。又简单，又舒服。
! j' o) h9 S: H/ @. }, U) F" _春天了，衣服穿得都少了，咱话也简洁点，直接上图了。
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0 N( H! D  h9 t3 g3 w1 a, Y' L春笋丝瓜鲜虾馄饨鸡蛋宽面; ], f& C; \1 T- x/ M" T
上做法了：1、用全蛋和适量高筋面粉，加少许盐，和成较硬的面团，醒面后，擀成宽面，备用
1 Z. v* X7 w* z- N2 H5 N2、春笋处理干净，切细丝，丝瓜切滚刀块，分别焯水备用# R1 h9 B, N. v0 r& x/ L
3、烧开水，煮鸡蛋面  {" g! c5 i. N5 l; s$ v
4、同时，另起一锅，锅内注入高汤，放入春笋煮开，加入适量速冻的鲜虾馄饨，煮至飘起，下丝瓜，调味，关火
, u  x% s$ j$ p6 W6 Y5、面条捞入碗中，浇上馄饨汤及馄饨，丝瓜，笋丝，撒上香葱，即可
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怜妹妹

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卤汁排骨面
: _& M+ [0 B0 C  m* D做法：1、清炖排骨汤
4 \# o1 G7 W( F/ ^7 Y2、将排骨搭出，沥干水分
, j1 b8 H1 T4 W$ y( k- {& R3、锅内加入适量油，加入葱段编出香味后，把排骨下进去，加一大勺冰糖，翻炒到排骨四周微黄，加老抽上色，加水，焖煮后收汁备用
. t3 p# e3 x" A4 p# g, `4、锅内做水，小青菜，豆芽，略烫，后煮面，把面、菜依次盛在碗中，浇入排骨汤，摆上卤排骨
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怜妹妹

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5 V  Q: ^# n8 r( ]0 y( q( D豉油皇三鲜炒面4 S& E4 [/ {( e4 B$ k

5 Z6 y3 T4 |& [2 L6 a/ S做法：1、拉面条，煮熟，晾凉备用6 v- Y3 [8 c, n. o7 z) t# y8 v
2、鸡肉、韭黄、胡萝卜分别切丝切段，鸡肉，加白胡椒、黄酒、盐、淀粉抓匀备用7 t# o- U- y; H5 V- }0 B
3、碗中，加蚝油、老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡粉，调成调味汁
$ [2 n) r, l  T# L9 N; J, E4、锅内放适量油，放入鸡丝划散，炒至变色，加入胡萝卜丝略炒，加入面条，炒散，倒入调味汁，翻炒均匀，加入韭黄，淋麻油2 w1 i2 P& T) @' ?1 S( c; N; z

怜妹妹

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快手炸酱拌面
- }5 h. a. |" B' m# o- i; Y9 g9 P1、猪肉，切成丁，肥瘦肉丁分开备用/ X( X+ O5 ]8 p8 M
2、锅内放适量油，加一个大料办编出鲜味，放入肥肉丁炒至出油，再放入瘦肉丁炒至变色，加入甜面酱和黄豆酱，小火炸香，加适量白糖调味即可。( u  A. Q( J' a5 Q5 ?
啰嗦几句，炸酱可以多炸出一些，放在玻璃密封罐中，需要时微波一下，即可拌面

怜妹妹

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缤纷卤肉骨汤面
2 h  A' I; Z1 H) P5 m: W# U/ }这个是豆总得生日面。
6 `, ?0 ~. {+ N" F面条用的是味尚家长寿面，很好吃，滑溜有韧性，推荐
9 F+ ?2 g& q, ^+ x8 F$ H卤肉方法见卤排骨
: q! p! E- @; e) B4 e汤面制作见馄饨面
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怜妹妹

豉油皇三鲜炒面' O; J. f7 c( ?9 g5 W# }$ D
想吃这个

呵呵，煮面煮多了，一看，就吃炒面吧

新娘朵朵

春意盎然啊
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于爽

没有做法啊

怜妹妹

春意盎然啊

恩，春天就得吃像春天的菜，这叫以形补形吧？！

怜妹妹

都是自己做的吗 真厉害

恩，自己做的，其实不难，等我明日传上做法，你也做来试试，保你一次成功