angel_yew

     这不是上周末复活节么，我就得瑟着想要弄点漂亮的饼干给小朋友们带去，饼干都烤好了发现家里糖粉不够了，晴天霹雳啊，无奈用料理机磨点砂糖凑合，可是倒霉的是料理机被我的砂糖给磨的烧了电机！只见一缕青烟飘过，伴随着一阵焦味，料理机报废了。实在没办法了，我和老公一人捧着个碗，拿小勺一点一点 把糖磨成粉末再过筛，这么原始的材料做出的糖霜可想而知了。先看看成品吧，不怎么好看 . H& h5 B( f! P  F, d! W! m
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angel_yew

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开始做糖霜。
* C. B5 o9 Y4 p( `& }原料：糖粉200克，蛋清1个，柠檬汁1小勺
0 I) T0 x0 r/ i7 d5 m' o制作过程：将原料混合打发至浓稠4 Z* x2 d* w. X% I  `

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打到这个程度就可以了
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angel_yew

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    舀一点糖霜放进裱花袋，用牙签滴1滴食用色素进去，揉搓均匀后就可以画了。原谅我满是颗粒的糖霜吧。我用我的失败证实了：做糖霜还是得用好糖粉才细腻啊。9 j( k7 t, E( t$ m
     正确的涂底色步骤应该是先用稍浓稠的糖霜画轮廓线，等10来分钟稍干后再把糖霜稍加几滴水稀释，使其流动性更好，再填满整个饼干，这样它自己就会变得平整光滑。可惜我的糖霜有先天缺陷，做不到啊。8 W6 N8 Y3 N/ s- Z4 t2 v/ g

8 ]; o0 p% e0 v6 V4 [) @0 H给个近景看看，就是整个直接涂的
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angel_yew

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$ {0 [( X8 e6 R7 v  F干了以后（大概晾了20个小时）就能看出有颗粒了% }$ |! w# ^9 K0 i. q6 @, o
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可惜了我的那些糖啊
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angel_yew

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9 w' G7 X4 l8 h: C  a! ]  H  u回复 angel_yew 的帖子0 N7 B" K- t* K( z4 [
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    最后涂细节。因为线条不够细，也就只能是这个效果了。  V5 w+ Z+ z4 @9 s1 ~
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    最后感谢小小世界的同学们并没有嫌弃饼干的不漂亮（说实话他们几乎没怎么看就直接进肚了），下次一定做的好看点给你们带去哈

超级无敌糖糖妈

很漂亮哦，赞一个~~~晾干的这个过程我总是超郁闷的，急啊~

angel_yew

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. T6 S9 R" l) F0 O' A我倒是不急，就是得藏起来不让儿子看见才行

空城旧梦〃

好喜欢哦* }4 ~; r- [* e1 H3 P- q

燕子

很漂亮啊。