angel_yew

     这不是上周末复活节么，我就得瑟着想要弄点漂亮的饼干给小朋友们带去，饼干都烤好了发现家里糖粉不够了，晴天霹雳啊，无奈用料理机磨点砂糖凑合，可是倒霉的是料理机被我的砂糖给磨的烧了电机！只见一缕青烟飘过，伴随着一阵焦味，料理机报废了。实在没办法了，我和老公一人捧着个碗，拿小勺一点一点 把糖磨成粉末再过筛，这么原始的材料做出的糖霜可想而知了。先看看成品吧，不怎么好看 ; A! J3 a8 T& ^

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angel_yew

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0 L2 s( ?. ~: W' o1 r3 \开始做糖霜。6 M' {% p# M6 f8 H2 z
原料：糖粉200克，蛋清1个，柠檬汁1小勺' u( J& i2 _: h0 Y4 U( n% o
制作过程：将原料混合打发至浓稠3 `& j, G! C( g
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8 s$ `) ^  h# j/ P3 @" p  m打到这个程度就可以了( O% x+ e  x1 D9 s3 \+ a) a

angel_yew

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$ M& [9 R( H% W- H3 J$ y" L) X    舀一点糖霜放进裱花袋，用牙签滴1滴食用色素进去，揉搓均匀后就可以画了。原谅我满是颗粒的糖霜吧。我用我的失败证实了：做糖霜还是得用好糖粉才细腻啊。
4 P3 |+ {0 \( q# b) q     正确的涂底色步骤应该是先用稍浓稠的糖霜画轮廓线，等10来分钟稍干后再把糖霜稍加几滴水稀释，使其流动性更好，再填满整个饼干，这样它自己就会变得平整光滑。可惜我的糖霜有先天缺陷，做不到啊。: {0 [* b+ U0 R( f( B* _
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给个近景看看，就是整个直接涂的
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angel_yew

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! s- M% X6 `2 n9 d" @. m8 @干了以后（大概晾了20个小时）就能看出有颗粒了
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可惜了我的那些糖啊" f5 g: q. }( L. o8 Q- @

angel_yew

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    最后涂细节。因为线条不够细，也就只能是这个效果了。- Z3 U2 T7 k- K6 P. k; H
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    最后感谢小小世界的同学们并没有嫌弃饼干的不漂亮（说实话他们几乎没怎么看就直接进肚了），下次一定做的好看点给你们带去哈

超级无敌糖糖妈

很漂亮哦，赞一个~~~晾干的这个过程我总是超郁闷的，急啊~

angel_yew

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& |0 D' T2 O; V我倒是不急，就是得藏起来不让儿子看见才行

空城旧梦〃

好喜欢哦* z! Y+ ^/ {8 _2 h

燕子

很漂亮啊。