angel_yew

     这不是上周末复活节么，我就得瑟着想要弄点漂亮的饼干给小朋友们带去，饼干都烤好了发现家里糖粉不够了，晴天霹雳啊，无奈用料理机磨点砂糖凑合，可是倒霉的是料理机被我的砂糖给磨的烧了电机！只见一缕青烟飘过，伴随着一阵焦味，料理机报废了。实在没办法了，我和老公一人捧着个碗，拿小勺一点一点 把糖磨成粉末再过筛，这么原始的材料做出的糖霜可想而知了。先看看成品吧，不怎么好看 + u5 z" U$ p) w5 M, ~8 _
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angel_yew

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开始做糖霜。
1 n/ C# G! c: J5 T' ^原料：糖粉200克，蛋清1个，柠檬汁1小勺
3 n9 b- S! A( u! F5 U# [3 c制作过程：将原料混合打发至浓稠
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打到这个程度就可以了9 c# m5 G, E0 Y& d

angel_yew

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    舀一点糖霜放进裱花袋，用牙签滴1滴食用色素进去，揉搓均匀后就可以画了。原谅我满是颗粒的糖霜吧。我用我的失败证实了：做糖霜还是得用好糖粉才细腻啊。/ r! W- l5 e" @  `) _6 |  j
     正确的涂底色步骤应该是先用稍浓稠的糖霜画轮廓线，等10来分钟稍干后再把糖霜稍加几滴水稀释，使其流动性更好，再填满整个饼干，这样它自己就会变得平整光滑。可惜我的糖霜有先天缺陷，做不到啊。& R/ U5 B2 {* _6 Y4 I4 R! ]. a/ F
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给个近景看看，就是整个直接涂的
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angel_yew

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7 U! m  V% z  Y: h$ O) m) B干了以后（大概晾了20个小时）就能看出有颗粒了
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- P) p- G. K+ H) V8 N4 q, E; p可惜了我的那些糖啊8 v( S. C- ~4 y7 e9 t

angel_yew

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( \9 o) \" O. v2 ^- u    最后涂细节。因为线条不够细，也就只能是这个效果了。
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8 p% r& R$ j0 X) G: S$ K    最后感谢小小世界的同学们并没有嫌弃饼干的不漂亮（说实话他们几乎没怎么看就直接进肚了），下次一定做的好看点给你们带去哈

超级无敌糖糖妈

很漂亮哦，赞一个~~~晾干的这个过程我总是超郁闷的，急啊~

angel_yew

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子& J/ D5 v/ u+ R8 ]) |0 k1 i; c1 [# l

; b3 p$ P- V$ X) L7 d4 U我倒是不急，就是得藏起来不让儿子看见才行

空城旧梦〃

好喜欢哦0 N/ F/ z% ]  V: B9 b

燕子

很漂亮啊。