大宝妈

周未和老公带宝宝真的好兴奋，亲们推荐几款给宝宝做的饭（我家宝宝一岁半），再此感谢了！

小小恬07

学习了11rabbit52

初淨

74．番茄牛肉 5 }. O/ i0 `: [* g4 E, n原料：番茄，牛肉，姜、葱适量3 Y! K* C$ e& Z 做法：3 r. G" \* f, T; }1 X ·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。 2 {% k% |: ^, q·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。 ) Z e( r$ q$ f4 ^2 ^·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。) A4 H3 B3 u1 _6 Y6 [$ [$ ?8 l 功效：补充蛋白质和维生素Ａ。 # ?- F3 n; z# F: z+ t: { 75．香干肉丝2 e" g( R: L- O% @- t3 I 软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺/ j& [' c% y3 q! t 做法：9 {, q, `' S! p4 h ·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。$ Z+ v. \+ Q3 Y- m ·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。 ^& L* v4 p/ _: X: V4 C) g·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。8 R. X* g, K9 F$ u6 X& s5 k 功效：补充蛋白质和钙质。 + T, {9 F9 l( f/ X4 q " U% { A1 w `& o76．炒三丁5 k! { p) U/ \/ G: E7 \ 原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量 @9 w" g# R7 F5 B4 } 做法* @& g! T8 H) H* E$ j ·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。 6 K* `0 F9 X( j0 T# K; d·将豆腐、黄瓜切成丁。 3 N( x& z+ `' Q) J·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。4 L' J/ d2 |: q% V3 J 功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。$ C$ T7 \7 b, g8 X/ M* Q; Q \; g 2 d2 A9 m4 t, v9 R- z, \77．鹌鹑炖枸杞 & ?0 T6 E/ h) p$ Q原料：鹌鹑，枸杞$ j, v5 t" t: i1 a }$ g 做法： & W1 [" ?$ ]2 H7 T9 T/ C# p( H9 Z& H·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。 r6 p X; Q; I2 u 功效：补脾益气，养血明目。 ( r( w% M6 P8 q W 6 \" l! d* }2 L78．黄瓜蜜条 n' w) x8 O* D' u' ? 原料：黄瓜，蜂蜜适量- e- @) Y2 M' ^- U( O 做法： 6 G: ?, H4 \+ i9 W# Q ?·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。 * x. L4 x) \: a' @9 ]. |6 ]功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。$ w3 j/ Q7 R+ k4 \: j. [; \ 6 s2 `: @1 r3 c, k8 R! a7 ? 79．丝瓜木耳 s3 U7 ?6 l% |% t5 q 原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量 3 j z3 S4 v4 R* L: R4 }做法：0 V! {% N* T' B! M# R8 c) D ·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。! H$ S6 Y% A& }% w6 j6 x# }7 I ·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。 : `& [# Y1 x P7 V- u功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。4 a, |* P; l O2 G4 o 6 i# c- ~( r& R! K2 o- r. v5 V/ T 80．香酥腰果* }9 Q' M1 P3 \$ } 原料：腰果3 M0 N- a4 @9 d' T9 l2 I: B8 e 做法：6 ]- _$ H$ v1 T$ w* y) m1 F9 N6 n ·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。- c0 u) }! u$ V; k5 H4 v6 K 功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。* M' M% i3 Z. s 81．琥珀桃仁 1 J, I( \ v# X" z原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗 * r9 M) D. `( Y3 U( ~做法：. z! k: y1 P- t b ·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。 7 t5 E3 Q- z) b5 M( U# t$ p·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。) a) ^5 ?" r) e1 J) z f6 V 功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。3 N: e" N* @ w7 A0 j9 m5 Z" Z 8 K6 N; E) F) } |82．四色炒蛋 0 N. o$ K# l, {& P# r5 f" a* U原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量 " y( z( V' ]& p- d v做法： $ b. V/ K: I4 Z t/ f& b2 k2 P) \·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。; y# r$ n2 ?$ w) ^, j ·青椒和木耳分别切菱形块。& q/ ~1 V6 h6 s ·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。1 U6 D, X. i9 g$ X: ]* @ R9 _# a ·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。 % m3 U: q( s2 v, {功效：补充蛋白质和维生素等。 0 @; C- i( ]" u * G7 x3 S* U" u9 n83．嫩菱炒鸡丁# N! p b; E7 A H 原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量 ' `0 W, s: \8 p& o# ]. B做法： 8 w/ r3 h: n7 Z% h·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。 # P+ d2 ?9 |4 `" {2 O·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。 $ l0 M- W3 M% W) W( e$ f% Z1 f5 ^7 z·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。( p4 E5 ~: X0 c; N 功效：菱角有消暑解渴的功效。 1 m. O, v q) |/ Q+ [6 M , b m" T1 l" c9 G3 j0 d84．清炒南瓜6 y) D. X2 Y5 ?( n* P. S I" n 原料：嫩南瓜，姜、蒜少许- n6 t6 q5 c* b 做法：1 J% }( M& {# |/ }8 j ·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。 ; l. @+ w1 h9 G2 ~5 a( p/ b功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。; p! a1 j! Q5 {( F/ y' H; m% \ - ?- e+ j& U" Z. B* e85．番茄炒蛋 ) A0 X' }, r& r/ n原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量7 H! ^+ \8 k4 n% f+ j8 F 做法：, f5 C% q m5 T, m/ Q; @6 k( L3 Z2 E) v ·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。 8 c" z4 U1 q/ L" Y- n1 c5 X·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。 9 O! h/ y; U! B5 b8 E' H. i9 S功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。$ R6 F2 ^* V1 \6 n 1 m O$ o+ G% [( w- K) }86．卤猪肝 " k1 {9 F/ c* m3 D/ l原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）$ b5 ?6 s* W0 E& ^- C 做法： : M( j; Q2 {/ K c/ K·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。 2 c0 s* d# ?6 X' l·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。. y: a4 ?( m/ r) d/ B 功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。 - W5 u" R4 k- J% b 87．青椒土豆丝 4 t% o+ W1 D$ |: ^2 ?2 @原料：土豆，青椒# V4 A" `5 L# [ 做法： & k! _6 k/ |* \, s# v1 E; O·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。( h5 {' c2 J/ o% C2 g ·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。; S& t( B! {- ?, T . i. Z0 n: J3 _/ Z9 }; [1 O88．红烧鲻鱼6 X6 ^1 m% M. }2 F% q0 l$ i 原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量8 M" t+ P* b. ]3 E 做法： & y0 E7 B1 t! k! \3 p·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。8 D6 G( d6 ^4 I. f) v, R1 C8 x ·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。% E8 C, d; j* q6 n ·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。 " x& h: Z M; b) s, O a$ r' A* N- H功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。7 R6 _# F& h: b$ ` 6 ]5 `: j% p. ` 89．冬瓜荷叶汤 ' E! r V( P# k, f( c原料：冬瓜，嫩荷叶 * p/ H8 y& E4 L& Y8 i0 c做法： , ?; t- B) P. f; t6 Y2 S6 Z·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。 $ C @6 W& I" x: `+ m功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。* R4 Z* B! \" x) b$ V' n; G$ X: s , M4 Z& }) R# D90．苦瓜豆腐瘦肉汤 / \* \) a" O: x" x$ {原料：苦瓜，豆腐，精肉 8 U; v4 E) a2 _! |. \. Z做法： 2 m5 l8 R# ~% l6 w+ J·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。. M' W7 R4 G4 [: M# D ·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。- ]0 C& J9 M: B+ _* h 功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。 ; c8 k7 M; Y2 h3 h# n $ P _$ s" I" d0 N1 O3 M6 b91．丝瓜香菇汤2 M; X' \) }/ k; G' w, I6 j+ u r I 原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量+ x, }% i6 S) d/ B8 }- s6 N# | 做法： 2 J$ y, o4 e3 H( ]$ E·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。 5 j/ h( g* V4 d! q9 ~) N* a·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。 4 x$ r( d8 \6 K# h0 P" R功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。$ D2 C+ C8 ?- L( k/ b * g8 [$ w1 \8 i9 j92．淮山鸭子汤9 ~, y) `, D! @/ `+ S* F 原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱 ! g4 a- F0 s' p2 [2 S做法：3 i& a, d9 C, q ·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。 $ J4 a, p+ ] T+ h5 i: ^* f! ?1 O·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。 1 C8 w( r6 [. O# I6 {·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。5 ` }$ f3 b8 a$ D 功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。 8 Q; q( l, t5 k7 G. h' A& N$ { 1 Z; j) b7 | A: C! F; e93．水果沙拉1 j6 U& H; @' a+ i3 G; @ 原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量1 p/ m% I$ | L+ {$ G( H 做法：: G& p- G) \- W _ ·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。/ `8 G% G% w( G, ]3 { 94．什锦炒饭5 q0 y- z u I 原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉 ! F/ `6 I, R! E# | A做法： , [: d! L% ?6 k k5 n7 j·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。 2 G: x$ l, P0 Q* r" c·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。 4 O0 Z1 {' N: k) s6 B" o2 N! T, j4 s! n" Y. j9 b/ ~/ ^+ {) e) q 95．火腿麦糊烧 9 S5 W* b/ d" W) f* f原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪2 B [" y6 E2 d9 d: r$ m/ q 做法：7 O, f! ~& a- M1 X% M ·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。 , Z' h4 B2 q1 t' m0 R8 w·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。 7 H. k2 |' @- T0 f V·切成2cm大小的菱形块即可食用。 # w& K1 b( z: x+ ]7 d' M功效：补充能量及多种营养素。# I: q# F3 e4 _4 B: ` " g) T8 d' N7 C9 N96．奶酪鸡蛋三明治 ) d3 \' c7 ^4 N* K9 _' X: b原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱3 M+ d+ a0 G- P 做法：1 u2 ]8 Y" q% u8 q& Q$ ]" ^ v z ·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。- _- L: H5 J# o5 y0 Z ·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。 ) x6 b# h; Y s/ b8 Y·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。 $ n, ?% ^ g2 g0 q) [·将三明治切成1.5cm见方的块。 1 v6 Q: _% Y, ]$ |- ?* W- }% |功效：重点补充蛋白质和钙质。0 y ~ I* s ~! [: |, b " M) z9 U) C' o2 ^9 x' K 97．松仁玉米烙( j% u B) z# x, s6 ` 原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量 1 u' H3 D2 W, w; s- i做法：% m6 _* G+ }' r+ S* ~7 r ·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。 % B0 t" W% x3 g+ S! P4 ?·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。) I& x: l' u/ i$ P ·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。2 ]" O, l1 y7 o : I$ U0 ], C) f 98．什锦沙拉8 p3 f* U' |' r2 d% \: f 原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许1 ~0 y/ n+ Z4 V$ M- J$ r* S* |, j 做法：! B8 s" |4 \' z/ t9 }4 Y; V- N0 q ·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 , R5 D; @! i1 i0 i, {* O3 h3 G0 g& Z 99．萝卜仔排煲 T8 T0 O3 p- J/ q, H5 ]! }7 @原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜4 O1 `+ g R0 a) r5 j 做法： & e8 T" @5 ?$ V- V% F·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。4 ?! h5 D' b5 Y$ K& t ·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。 ; U- a1 N8 n3 Z Q( y& D& k6 ~3 n功效：润肺补脑。

初淨

以上都是适合12到24个月的宝宝的辅食做法

牛妞妈0304

鸡蛋饼% d) ]0 \7 L* D' Y; F" E 大人孩子都可以吃。我小时候妈妈总给我做，现在姥姥也给宝宝做这个吃，我看她挺喜欢吃的。 : ]& c3 O9 _( I A: X. s材料：鸡蛋，面粉和葱花，盐，水。 - ] q7 f/ J9 I% v% ~9 |5 [% M0 K制作方法：面粉放水调成糊状，打上鸡蛋，把葱剁成葱花，剁碎点（方便宝宝吃），放在一起继续打，调匀就行了。把锅做上，（锅看自己用那种顺手就用哪种）嘿嘿~，然后点一点点油，记住千万不能多，把油在锅里滚匀。用汤勺成一勺，放入锅中滚匀，等看边上已经起皮了，在翻过来。就像烙饼一样，来回翻几下就熟了。2 l! }& {2 J' S 总结：我说的啰嗦点，其实很简单的！

晶倞妈妈

gao20040610

双瓜粥，黄瓜、冬瓜 和米粥在一起熬，去火的适合这个季节。