大宝妈

周未和老公带宝宝真的好兴奋，亲们推荐几款给宝宝做的饭（我家宝宝一岁半），再此感谢了！

小小恬07

学习了11rabbit52

初淨

74．番茄牛肉0 D4 T4 c7 ]* x) S; s) N 原料：番茄，牛肉，姜、葱适量- i& W; A: C2 c' f 做法：8 h. ~9 N! c: R8 H, J+ [ ·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。 ( b6 `, X/ [7 n$ y+ W: E. D) ?·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。5 A4 ^, E$ M. p3 z. r ·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。) w" J' h( R. R! Y7 E/ t6 |% | 功效：补充蛋白质和维生素Ａ。 ) Y1 x; l! \* s75．香干肉丝 " w" h, T4 ?! z; Z# h) H软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺 ) e& ~' G1 R! a: S. h做法： 7 t' g( v3 j2 \! v# l' c5 r·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。# J( G/ e" [8 Z! ~* ]. p, J ·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。 ) q9 `0 K" ^' H0 t·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。 $ ~4 v$ V- r7 z) k- f1 M功效：补充蛋白质和钙质。 # B# J3 A) | H H/ {5 Q6 J 9 O+ m* [. m- k1 Y' t6 O76．炒三丁: F& G" F$ G( |: [# b 原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量 0 ~, |* I* d* |3 K做法 ' v1 _; r( `; J·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。3 x5 }* ?1 R7 Y& c: {0 x4 V$ q/ O ·将豆腐、黄瓜切成丁。 + H: ]6 C0 P# E0 G* }+ m3 G- a·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。 1 r1 i* J1 W/ z+ ]功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。# @7 B. s+ c& v c; x3 v# A - Y3 e; Z% b% ?6 Q 77．鹌鹑炖枸杞 " S) B0 G3 n& }9 K5 b( C$ k原料：鹌鹑，枸杞* i1 j# s) z% s5 l. U 做法：4 ]% M7 M+ |$ B/ i ·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。 8 l E: t2 s# \* j7 n功效：补脾益气，养血明目。& I8 t, K: A# d& J8 i$ Q ) ]2 l6 N% t: B3 U4 u& P78．黄瓜蜜条6 V/ d9 i5 U8 V5 C0 W# B- ^ 原料：黄瓜，蜂蜜适量 ( c" C* y- d3 b0 l3 B& C做法：+ ~& [% U4 a" R5 E ·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。2 r7 I8 y% Y1 ?" J. E1 ? 功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。2 J$ i" _8 D# b( Q: | 7 `. |0 b: A: [9 N9 U0 D7 { 79．丝瓜木耳& I% A' ^0 c& i7 S 原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量 H5 W" x3 p' [% W: R 做法： 9 _: k$ a) ~! `& |+ f: R* k- s! O·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。2 a s# d' k& Y1 s ·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。( ^0 H G" e. @( \% r% X 功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。6 t# M6 |/ O4 U0 J$ ? 5 _ J, }, ?; k7 U" S3 S80．香酥腰果. d; L! q5 O: C6 w 原料：腰果 " U1 `; \* z, X+ e4 y, W1 G做法： 3 S0 y- D; D" b" H9 r! T* ^·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。1 m( R, T7 V8 r+ S& ~9 k8 `2 Z! } 功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。 9 V$ v" ~ A* Z+ q% \ 81．琥珀桃仁 ! v. ]! e7 H- q0 i原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗 6 i- K& S, v5 \& Y做法：0 L8 K8 t0 B' K9 I ·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。* t3 H/ P9 {1 G ·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。* a0 Q9 r; @) @9 J: t, ] 功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。4 x) `; L3 [6 i) }, z" r6 G ' x* t' c: y1 B7 z7 O, \82．四色炒蛋* J1 p* {# Y/ h: |, D) R 原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量 & h$ ^$ A# T8 K! Z做法： ! ]7 N9 @: C" S. P7 v9 r·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。 ( M! c) T# h# N: m7 u# k# W·青椒和木耳分别切菱形块。 6 q3 |- L M0 i0 I9 b·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。# H! ]/ }: m2 i3 ^! ^- i/ I ·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。 " r$ L* e! S" c4 _功效：补充蛋白质和维生素等。2 C; c6 M& X; A; ~8 A4 h 3 Q" }2 k# e# K 83．嫩菱炒鸡丁; F. z; O" w/ `& m" t* b& @8 C 原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量/ C3 f; o/ U# H* S! Q 做法：3 x1 H8 `* t: c! j. c ·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。( r+ E$ |& S8 a4 s, w2 ^ ·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。 % Y. R- ?6 h4 T·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。 0 v1 E7 m; W$ o& A8 Y功效：菱角有消暑解渴的功效。 % U. P4 g0 k4 G) E4 k . v, w/ F+ `" i) X9 a84．清炒南瓜% Y- A9 W3 f) Z+ b% d% I% [ 原料：嫩南瓜，姜、蒜少许 ' e# W. F. o' r' q j做法： ( l; z: U+ b- d _) T·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。 # O* N8 i6 n0 D功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。 7 H7 T J5 c3 ?! ]& c9 h7 O 2 s3 a! h; J2 a85．番茄炒蛋 ; A; B R) c8 ^原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量8 y# `: T% Q: W. ]& \5 _ 做法：+ [6 ^; m: L0 p% ]2 E* J W6 ? ·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。7 f% f* U9 D" m2 z5 o1 r( h ·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。 7 @: s* V2 n5 A7 V+ \9 M( J7 S. R功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。 . d. y3 j0 a& d9 y8 X& v3 O 2 U% D s j+ f0 K% T# l) O. U86．卤猪肝 0 S1 d. y. J. G原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量） . T( x- e Y) w6 C- v做法：1 t4 ?3 Y* X7 e5 s4 v5 ` ·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。$ h; ]/ ^) Q" o% B1 [) ]9 Q ·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。5 a6 k# i/ U( k2 Q$ s 功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。; f* l, W" ~8 T; \, [" `8 i2 T, W 87．青椒土豆丝: i2 y7 d, S. C& M5 G 原料：土豆，青椒 * T% c4 _& n" W4 r5 H3 c做法： + `9 r1 K, x. t; n·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。 ( F' m$ x- D" r4 u7 g, Q·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。" z" G p* R1 e. [ 9 o6 h3 @# k( Q8 t+ q: w& B$ m 88．红烧鲻鱼6 R8 O n' J. |' s4 \! y' A2 J 原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量8 w* X- G* C( \7 M' P% T0 u+ v) d 做法：, x, |' G: \' _ \( z8 P0 ? ·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。 # C6 w) U& Z7 I) @! N, `8 m; k: Q) `·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。% E) Y+ v0 I: d% R ·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。 : b- `: Y" n* y" ? K功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。+ N) n7 C& A) ~% d 0 J% w- G8 K8 k9 |) g8 } 89．冬瓜荷叶汤2 h5 @1 Y! p4 a0 Q" ?; s 原料：冬瓜，嫩荷叶 3 s' Z* C" h6 Y3 a做法： 7 @1 r4 h) ` {; `" z·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。; Q! E- y3 _$ I8 M1 ?8 r1 U 功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。# i! c, N9 T, z; K7 Q 2 N. P3 n9 O3 X5 b1 } 90．苦瓜豆腐瘦肉汤* y0 p) }# }' E. s# N6 H6 D0 ? 原料：苦瓜，豆腐，精肉! Y: q- a, O W% w9 W% V 做法：9 b. r ?3 q/ s ·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。 2 Q5 V* H3 @9 K. V! ?0 d·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。 ! [! p$ {* y0 K% J功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。/ q/ i* O2 b* l9 r% h/ N! x ' y% w& G+ M- i" X0 V 91．丝瓜香菇汤 2 r L4 \2 d+ Q% m9 p7 x原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量/ h4 K7 L0 b+ e6 }% v7 C- t 做法：: P' b& e. J( n/ z/ o( \1 f ·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。 2 K5 u/ W" {& I8 G·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。4 W$ i! V0 L; G- W1 L 功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。 : B1 O9 @8 a- m& g, `* L& U7 N) ]8 I : ]7 D! O {4 s' E9 k92．淮山鸭子汤 5 c4 r6 }- h2 [原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱7 Y# K3 M) w( t# F 做法：+ _) v2 }6 D) J! ^1 C ·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。$ }6 Y- j6 t% F; ?# e6 D2 o$ N; W ·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。( W0 m g a- v ·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。 " W, U4 |: `7 C7 i8 o功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。8 b M( I" n! b0 D! r: C% j 1 K% G+ E! i' E" a5 ~93．水果沙拉 6 U! o! T5 G& h原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量 ) A3 H" u" F4 ], Y1 \+ u做法：& {8 [" S" w* z; b ·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。2 H3 Y( s, c @9 ~/ \; g, w 94．什锦炒饭( q R6 u2 ^5 K1 w, F2 ~ 原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉 9 C6 Q5 ?. O: x- C% |2 Z! ~- }做法： 0 J5 U! e- y% l2 V, p% f·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。; R& N q* d7 W- L" Y( `: j ·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。/ }! j( x. F5 v" \, } j5 v# d' j, a95．火腿麦糊烧 & |# Z# h4 y( r( k" }/ S: F原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪9 E% X5 [" Q8 Q* t; |: x 做法：- k& |) u! `8 n8 w: [- E6 S; x ·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。 9 P% N! O1 c/ |+ m* o# B' G8 I( d* d·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。( N* |4 T& u' I' ?! j/ l+ s% e ·切成2cm大小的菱形块即可食用。 ( [6 U. x6 j, E5 ~ }功效：补充能量及多种营养素。1 w" C# N8 T t. ~& { _ + ]" x$ c3 A; n3 a; s96．奶酪鸡蛋三明治 ; i( b% d. L: j* E5 ]6 x w+ M原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱 9 S" ]8 B' v) g! z1 g$ \做法：; N* E) ~3 L$ @- |' U- x9 M ·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。 9 J/ N" [+ c+ Y: |9 L: Y7 H) E·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。 % C4 z# T! }) {5 m5 [0 }2 G·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。 : H" M/ t) \( W8 O0 r·将三明治切成1.5cm见方的块。" q2 b9 Q6 H8 H+ V, c 功效：重点补充蛋白质和钙质。 S! E6 k, d" S) @* |% | ; y# V* z/ U7 N0 r5 T97．松仁玉米烙 # U/ {& C/ c3 N' V& ]原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量- o3 U; g) ^0 p# d/ ? a 做法： 4 E+ S0 ^' v8 o+ o·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。 # P+ S3 o+ R2 h' Z M·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。 & w7 W7 j. E1 r. S& z+ Z1 a·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。 7 f. |. @6 f- W( }+ n5 q: p- E9 O6 b% L& \" l3 r 98．什锦沙拉 # U6 ^/ S8 e, p# C% w0 k原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许 ( ?) a; R7 X' }+ l( h做法：# }# q& N+ y* r0 L ·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。! Z5 k; g4 n/ R- ^ 5 M8 U8 @" k! ^. F 99．萝卜仔排煲 ' E5 h6 Z* F3 ^, X( _/ L原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜# }0 w$ T3 K/ |( m$ X; |3 e 做法： : B2 _1 K. w' ?7 e3 t; m·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。 9 a0 y7 g u8 A·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。 " j, g. v5 O8 t% f6 c* V功效：润肺补脑。

初淨

以上都是适合12到24个月的宝宝的辅食做法

牛妞妈0304

鸡蛋饼 % ?1 s5 O' X, [$ j6 X# q大人孩子都可以吃。我小时候妈妈总给我做，现在姥姥也给宝宝做这个吃，我看她挺喜欢吃的。! y/ K* x8 n" j. L: G+ K+ _# f 材料：鸡蛋，面粉和葱花，盐，水。 : U( O2 u/ A$ S: ~# k# M. p制作方法：面粉放水调成糊状，打上鸡蛋，把葱剁成葱花，剁碎点（方便宝宝吃），放在一起继续打，调匀就行了。把锅做上，（锅看自己用那种顺手就用哪种）嘿嘿~，然后点一点点油，记住千万不能多，把油在锅里滚匀。用汤勺成一勺，放入锅中滚匀，等看边上已经起皮了，在翻过来。就像烙饼一样，来回翻几下就熟了。; `' w2 t+ j1 U) k 总结：我说的啰嗦点，其实很简单的！

晶倞妈妈

gao20040610

双瓜粥，黄瓜、冬瓜 和米粥在一起熬，去火的适合这个季节。