大宝妈

周未和老公带宝宝真的好兴奋，亲们推荐几款给宝宝做的饭（我家宝宝一岁半），再此感谢了！

小小恬07

学习了11rabbit52

初淨

74．番茄牛肉3 |; f, l# T" I+ o4 s5 C$ D1 a8 S 原料：番茄，牛肉，姜、葱适量; o9 [4 u# S2 y# r. G j7 l! s 做法：" M' [+ J/ |* P7 Z7 j! x ·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。 1 n5 {( \3 }% N( m( Q·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。* B7 B( f3 Z* f5 i: m ·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。# g# k/ M8 {$ w2 u n% k 功效：补充蛋白质和维生素Ａ。 8 j2 m2 X- A$ ~# E2 r' H: e75．香干肉丝6 e) X! m. i& O. g" t4 J( \ 软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺# ]* u$ E; l" U( G" G 做法： 5 |% W% A. F# M2 e% Z B2 e·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。. r0 s! f* _) F6 z ·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。8 H9 ~# ~( k, f! m# T ·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。) x1 r1 @* E6 F B! m 功效：补充蛋白质和钙质。 & ]1 j4 d: d( u; L" L $ i! Q6 v K* T" B6 z, `5 k76．炒三丁 # Z2 }7 q8 y8 v原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量0 E6 o) V4 B) E- Q 做法) b9 J* A2 }* s& o ~ ·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。7 g, Y1 V6 E6 w ·将豆腐、黄瓜切成丁。% `8 W+ ?$ S& q: r ·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。 # X$ k7 f" [1 h9 h功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。+ b9 Q' q, l1 p! L ' r. q/ M! }3 O% ?% r* g0 Q77．鹌鹑炖枸杞$ N7 x+ R, f5 l w. i) \' R3 x) P, f 原料：鹌鹑，枸杞 I& k2 m m4 R3 `7 ?+ ]1 Q 做法： 4 n* ~+ o$ z+ `3 P$ J9 m·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。 $ S! i% m( r! O功效：补脾益气，养血明目。 2 M# G; O: V3 u! `: Y% I/ R) }6 Q" S( W( t8 } 78．黄瓜蜜条7 P& T1 F" T$ o( ]1 C8 B 原料：黄瓜，蜂蜜适量 5 Q# V; H( N. d' X" O8 A' D& ^做法： * M( W" `: L% A8 Y·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。, N2 D& _5 _) F5 x: J, B7 H! y- ? 功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。2 B% @1 J/ F& D5 x2 b( a0 Y # N1 e. b/ V, e }79．丝瓜木耳 . x. d n" e& v6 b原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量 6 _ W3 A0 ^6 ?2 Y9 s做法： + ]" \. p. M1 G/ U0 ~2 U·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。% ^1 T: T$ u2 W- V ·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。 # |- ~3 {' N0 u; ~. D功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。 . b, M* z9 ]& r , Y# v% I y! @* a- `4 X; x80．香酥腰果% B5 M, e; `6 ^: u# U1 ? 原料：腰果 & W( { N( A) R; P8 Z做法： 0 m9 c) @5 n8 I3 e( L- l& T·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。 , P! A% ~8 P8 k f) z) L' N8 [( }功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。 ( V( E$ R& }0 O 81．琥珀桃仁2 \/ X: Y# q2 [. Y- ]3 s 原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗 . d/ F3 M! \( @5 z/ l/ z1 s做法： 6 Q: m# D/ C8 @* L·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。0 d; f% R. a% N ·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。 ( [) J; |- }; A1 u# \# n功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。 & b9 K/ _! a1 ] ( o- }' Y" v, R82．四色炒蛋4 s; s! j* B) B: Z0 E 原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量8 u) N. F( R5 w 做法：/ `! c; ]. J0 Z! n b& v0 h, F ·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。9 y; N! {7 L9 @1 h, l# ? ·青椒和木耳分别切菱形块。 3 x7 w: k$ \: [# ]/ Q·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。 : l, D' ~, F3 G. \·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。 & R/ Y; L6 r3 h0 D% C功效：补充蛋白质和维生素等。 & t6 L2 J' b: c8 N 3 f$ z; G" {8 K$ n1 q; p83．嫩菱炒鸡丁" z$ _, j5 k) d! [& h% A/ a/ L x 原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量 `) L2 U: w* O& M- R4 A 做法： ( C) H$ t7 G# v·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。) N, S" y& F5 Q* s) c& | ` ·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。 / C6 T2 W. `; T4 K# s* h4 s·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。$ _: D$ }, t6 F2 o. g4 B2 g! N% |0 O 功效：菱角有消暑解渴的功效。3 _' h) K0 [1 Q8 C $ r$ s* I. G' a* m84．清炒南瓜 0 l; [2 m9 H$ h: o3 B" y原料：嫩南瓜，姜、蒜少许) A, O" t# p2 F0 ~3 f% G, m2 M/ L 做法： & u3 P) }! E5 V3 A·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。 C' h* e% S. @. G: u: R功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。 ( K; b5 g% f* N$ }! j; b M& d! M6 b1 ^1 d" Z1 Q5 J' H3 w' V& j. f 85．番茄炒蛋 s+ z7 u9 c! m; S- K4 M 原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量7 y6 `$ ~* [1 @* e: E* ^ 做法：. B% C" K' U* c4 o6 |3 T ·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。 1 r7 l; N. U2 r9 e·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。+ G! X- a/ T$ z 功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。; D- r% q# E% V: o1 J3 z# I ; O( r( `! F, a9 h) H" n! v86．卤猪肝% ?& V! m* V9 s0 m& d 原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）' G2 R7 b" m; G" t 做法： 8 h) h D+ W9 D) V6 c·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。, |9 i& |# g" v: } ·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。+ q+ P8 q* D- e" H' V4 E# H 功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。 / ?, h5 w* s: U/ Z 87．青椒土豆丝6 i! v9 [, `- D. e8 l$ r0 I2 |. D 原料：土豆，青椒9 v0 @; O0 r& E1 b 做法： M) s5 ^5 c' ]9 c- m·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。) y, g6 J, x; P$ h/ b0 T( A" t ·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。/ {- f7 n1 ~- z) l! \) A r$ s 4 M+ y) L, M" E$ D6 f9 C88．红烧鲻鱼1 y! k5 u8 p4 `+ h) v: G1 J# v 原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量 ! D7 O0 U5 L- P8 ^* ^! ?做法：6 a! t8 r. ^; a2 _ ·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。 8 q% z8 j/ f" |3 k' ^2 ]' @8 \·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。 / S2 }6 q/ N1 b3 x! b* p, ]- B! b·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。( R% E: p+ Z$ m; l0 |6 D+ L 功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。% L5 T9 \- l2 n4 I# J , r, g* X% q$ p) Q 89．冬瓜荷叶汤 & i/ `" d9 n0 }" v原料：冬瓜，嫩荷叶& E+ d$ L5 k& D5 Y" i* y 做法： 8 z; t9 {0 H: t6 i·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。 ( u4 o2 r! W6 {/ J功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。 * [4 r. b- Q3 D9 e5 M+ D3 v. i3 i$ r0 k4 t, K6 k# {& Z. X 90．苦瓜豆腐瘦肉汤 % k B5 z( @, s原料：苦瓜，豆腐，精肉, Q( a) |. B- v+ F5 G R4 }! ?- V 做法： 5 U3 R# Z& Z' u3 c·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。 + D) N$ x- g/ E+ ]2 t% E2 R& A# u·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。 % o4 \( N1 C3 p" V; o功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。 ! K0 p3 l" @7 N& \7 C, u- m+ y- j4 u8 d, h* A0 H0 E 91．丝瓜香菇汤1 d" d$ u* K3 p3 I; a 原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量; q6 t3 y$ R: f. B' g! u" q7 h: D 做法：3 w- ~8 Q4 Y |. j C ·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。4 H; Z5 O% O7 T1 m& F/ r ·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。 ' ?3 m( s" P3 c: n- \功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。 - n( }) i$ c4 X3 Y0 S. N4 T4 n % l& R: s5 H9 R1 v9 P2 @0 ?92．淮山鸭子汤 1 `7 {$ _3 j3 S5 X X' G: z* s原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱! ]" Y% e- m& t+ R) f 做法： + o: t- f/ a, e, c; }$ y1 y5 Z0 d·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。 B: o/ N6 j- j ·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。4 w' I0 n" z3 r6 A9 q ·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。8 Z4 A7 ^( |( c 功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。 - h' ^- }6 j- p. l, D/ n) p5 C0 V7 {6 `0 r: R9 t6 [. C; Q# i 93．水果沙拉 - s; n7 a1 G( F5 A# N: j原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量 ( d7 {' \+ V8 w( W' n: W9 X: I3 v3 q* o做法：) y1 u5 i4 C$ g ·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。3 a9 j4 y @- m5 ^# C. u: M# o- n 94．什锦炒饭 & x$ u! }7 G2 l6 c a5 u, q原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉7 ~4 i. U9 B6 [- O 做法：* r: G% e! M# c! c2 k ·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。5 W6 t) o2 \- Y& U, p9 s" M" J ·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。 / U8 u6 K6 `, k% S2 G $ Z; U7 M5 \+ M95．火腿麦糊烧 * O. G: Z5 s# D! q* t! s* {原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪. `, h- a$ F- U 做法： 0 @. t( i) e# H# ]& ] A·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。. d+ [% N/ R- Z+ } ·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。7 @6 k6 Z# Y& W$ V ·切成2cm大小的菱形块即可食用。 1 Y) P! `+ |" w% H0 ^功效：补充能量及多种营养素。" S$ ^# {9 `6 } + y5 Z7 ?- x; C3 }& q96．奶酪鸡蛋三明治! \, |0 s) T6 v# T; K 原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱 / A K3 S+ M7 V5 b做法：1 p2 ~4 Z: ~$ x0 r, R, G2 t3 O ·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。3 t, n7 J6 w5 d ·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。 7 D" U9 p. ?* I4 D$ ]·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。0 u% g, E, O4 @; p' s- a @! k7 w8 A+ Z ·将三明治切成1.5cm见方的块。# S# q' |- q4 z0 `0 f0 ~$ y+ E6 N 功效：重点补充蛋白质和钙质。 ! p8 T2 X7 ^) j6 j7 R5 P* Z8 g7 u; o0 B+ G6 r0 r' T8 V- Q 97．松仁玉米烙8 g) x* s, D) u1 L. t 原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量9 s2 t" R4 G4 M# W 做法： $ ?# d4 i9 _! Q( f1 z·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。 ; d& f$ |% D/ H1 e) R·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。0 X8 |7 A* k; G; F3 P" S& m) M ·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。( K4 X8 }7 ]$ v: ]+ k4 N 4 J7 L- H! w: O$ u- f1 ^9 v+ t98．什锦沙拉 & l- O% l& E+ s2 b K原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许: H. }3 _; O" F4 L5 i1 u2 @ 做法： 8 F( O6 Q1 r# ?4 @8 Q: d" D·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 " X0 @. i$ \ _3 K1 D- C8 T' A" O5 [7 A. \9 B* U 99．萝卜仔排煲5 x* D u c4 I3 u9 e 原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜6 Y6 J4 b1 a! P! y5 p" b 做法：/ `* r# Y& K- V- V( V ·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。 ) z$ c5 s5 ^4 i0 B# D$ t3 ]·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。& y' N( c+ ^! |3 h6 S! j. l 功效：润肺补脑。

初淨

以上都是适合12到24个月的宝宝的辅食做法

牛妞妈0304

鸡蛋饼1 [8 C" u) k0 \/ D( r 大人孩子都可以吃。我小时候妈妈总给我做，现在姥姥也给宝宝做这个吃，我看她挺喜欢吃的。- F& r7 @4 c. |% n9 z 材料：鸡蛋，面粉和葱花，盐，水。+ B* j8 W" c- G# T2 q$ B 制作方法：面粉放水调成糊状，打上鸡蛋，把葱剁成葱花，剁碎点（方便宝宝吃），放在一起继续打，调匀就行了。把锅做上，（锅看自己用那种顺手就用哪种）嘿嘿~，然后点一点点油，记住千万不能多，把油在锅里滚匀。用汤勺成一勺，放入锅中滚匀，等看边上已经起皮了，在翻过来。就像烙饼一样，来回翻几下就熟了。; L) J* E# }, [5 Z- z! ` 总结：我说的啰嗦点，其实很简单的！

晶倞妈妈

gao20040610

双瓜粥，黄瓜、冬瓜 和米粥在一起熬，去火的适合这个季节。