大宝妈

周未和老公带宝宝真的好兴奋，亲们推荐几款给宝宝做的饭（我家宝宝一岁半），再此感谢了！

小小恬07

学习了11rabbit52

初淨

74．番茄牛肉7 b* g$ m% o6 Q 原料：番茄，牛肉，姜、葱适量4 A4 B' N7 C2 ]1 |6 ]- x. C& K 做法：: a- ?) C" f2 G$ }; d ·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。 1 @, x( w6 ~) ?5 E) |/ D( [! S·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。 6 i) A# q, j* Z x L1 R- C: m" D·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。' g1 |5 H6 q. c 功效：补充蛋白质和维生素Ａ。 8 g% u8 j6 m8 T6 c75．香干肉丝 / S; U B" a7 X9 m& q$ ?软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺 m3 N& o$ {5 H8 O做法： & @/ A: w8 l; Q# _% E7 [·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。% @3 w! x/ O4 s5 U% B% `. o ·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。+ z: I5 [7 W2 O6 Y* ^, H ·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。& A( @2 G6 d. ^( l. E) T1 u# e2 ] 功效：补充蛋白质和钙质。! L7 c. g2 P& Z3 y( R ; q" X. m: Q! h: ~76．炒三丁) o" X0 `1 g/ ]. t 原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量 2 H- X/ ?& x* Y6 f8 Q, \做法4 m7 G( M* a r- M2 M3 P ·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。 9 |8 d% j+ L% `' M·将豆腐、黄瓜切成丁。 ( W! C8 j( j; B6 U% H·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。 . f+ L- x4 ~1 m! r0 e7 j: u! X功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。 p2 b$ x2 y" W . L( o9 x+ c! a h 77．鹌鹑炖枸杞 7 t+ Y3 J+ i% A( ~8 Z原料：鹌鹑，枸杞 7 b4 u5 {' s! \; w) v0 G5 C$ S做法：# T0 n- C) h* G1 e ·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。" i$ \$ [! ^5 `2 V7 L: I, L 功效：补脾益气，养血明目。' D9 Z' Y2 k' p. B 6 Z: F8 ?7 a4 K1 z" O78．黄瓜蜜条8 m0 G8 ^( ^4 N/ N 原料：黄瓜，蜂蜜适量( @9 g6 \2 H4 X; } 做法： % _5 L5 F6 e; [5 |·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。7 n0 F3 K! h. m9 |5 o! k 功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。 Y; S+ `0 Y; U$ I$ |/ T' R : B( m1 b4 r! Z* i6 \ 79．丝瓜木耳 1 T" _. w6 j+ x原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量 * o; r5 l; u0 ]4 ?+ ^6 B做法： - X( m6 d, Q. q2 u- O·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。4 S0 z7 [: ?/ j: F$ Y ·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。; Y% @7 y6 N8 M8 J6 S0 m E 功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。: d) K; r8 b; H% w1 Q 5 U2 T" k! G5 W4 i2 ~& q- {80．香酥腰果 $ R6 [) t' z6 N% U原料：腰果& z7 p& b! D4 l0 [ 做法： . {) ]# N5 ~. r. h* m x0 U. G7 M·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。0 \- o O3 I! k" t 功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。& M. e* M* @ N. e) z, a5 Q9 { 81．琥珀桃仁# c/ ^5 y3 ~& W7 ^ p9 \ F' Q 原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗7 p$ l4 C$ a% [ 做法： 6 N0 i; ]) u N# e4 J·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。9 T- I8 N/ [1 g4 x5 S ·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。 # X' ^+ \. j3 F/ P: J, Y1 D* v7 u功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。' |) ~: v+ ], Y+ [ * h' R" D" M6 r: S3 G/ Z 82．四色炒蛋9 i2 F6 U6 I( _8 c 原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量 + o3 N) ~% z5 \做法： " z: T3 Q) ]$ w1 K3 b/ l2 Q·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。 ( w6 q* I8 o( |3 m5 p I·青椒和木耳分别切菱形块。) d$ [4 l. j9 L/ Y; k$ C# A9 T ·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。 , M; g! j; c( ?& O7 d) b·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。 2 x- i5 d5 q N+ a/ y功效：补充蛋白质和维生素等。 % Q; z8 X7 t# U6 U# W1 I% H( e, |* ?# T 83．嫩菱炒鸡丁 : p0 W0 L; V) y* M- S- a原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量 . l! }) p* D% K" x' F, \做法： % ~6 m5 h ~- f6 h9 g& U0 c5 t·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。) f# F% }! h* U ~2 c3 R. S ·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。9 v) V0 n v9 h ·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。+ Q* n3 p L/ e& }" D4 p 功效：菱角有消暑解渴的功效。 \9 v1 i( |: s9 X& F- t3 _; Y : n/ c3 ]3 @8 O. z84．清炒南瓜3 e1 `' \0 |' {: Y0 p 原料：嫩南瓜，姜、蒜少许' D) s, V6 K; w2 y- v* i0 ^0 \' `/ Q 做法： ' R! A( L! P+ m. G9 K f4 x3 J·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。6 f9 ^% j! C4 P; w/ L; Y3 @ 功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。 ( X- O4 g$ ~; i8 Q+ ?) Q- j1 s5 r6 A" [ 85．番茄炒蛋( D8 z4 u% i9 d8 X' H 原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量 8 X% D9 V! m9 t- g. Y做法：7 r* c8 a8 A% w6 v) s2 O1 o ·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。, L. a' C" e8 P- ? ·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。 z2 B4 |6 {- B0 U! S功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。 ' B4 x3 z' k0 @3 V! l& V! t" V( J 86．卤猪肝8 D! v0 I% C+ q 原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）# x& I% y6 J \2 r) t% L& M 做法：6 Q1 {5 W7 c( L) A* ~! p `0 R ·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。# V7 q6 i$ V+ l O/ j ·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。" J" D' ~. j1 Y7 W1 _' Z% s9 j 功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。. Q* I2 f" A. q7 f$ { 87．青椒土豆丝4 w; [, O2 R, m 原料：土豆，青椒' L# p6 d9 L2 ~( `8 y 做法：0 l$ ~8 F: `1 V7 B3 R" P, a7 Y ·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。 ; B( r/ w( {9 U( R·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。. u; i, p7 A5 P' G * t& w. ?- F& [88．红烧鲻鱼 - }# f- e0 `$ p! N% A% I) c原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量 # p: y5 A7 q g! a0 ~; L做法： % L. N& w, X- L- W·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。 4 m7 L& v# B G. r8 R/ E$ q _5 p·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。7 `/ p) p" \& E% w. |5 N ·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。 9 e) R4 k7 |" t' g功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。# G" o/ K& R$ L1 G ( n# t( n* M0 ]5 g89．冬瓜荷叶汤 ! s5 r: }6 J% c1 c! j原料：冬瓜，嫩荷叶* v6 `- _) l/ H6 _ q9 l 做法： 2 u; E9 S! \& A0 Y+ x9 g# I8 L·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。 # o: Y# a7 w' [- y% k功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。 4 U a% @6 T) ?! h1 A R* I , \, O: {! D5 e0 _" r90．苦瓜豆腐瘦肉汤 0 t5 k: W7 E: [ g/ I9 u原料：苦瓜，豆腐，精肉" o, H- W3 ^% J1 a% l" ] 做法： 4 W8 v1 R/ w O- x! G·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。 ! p3 }' ]. R- Z( N& _' ^·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。 8 r. V- R h7 K功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。. [9 ?8 B( M4 Q# S 5 O5 Q8 ^4 o4 p- `) {1 O91．丝瓜香菇汤 & \3 ~- A. K) P' b, {' g/ ~) ^原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量" n2 n" F ~# ~5 F' y% N6 b5 ?( L; P 做法：- S% E, f A; W; y. i ·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。 5 s9 }- R& S4 d# s# e·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。9 h7 P1 p$ G0 O! T 功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。' [3 g0 |+ N' m8 u/ _* A2 C& B6 s ! A9 G; |$ E, Y" g2 L 92．淮山鸭子汤 2 v$ Q& X/ q F& K" K原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱 " {) n8 }4 [: ]3 @0 b: J做法： * X7 q$ K8 g! G: V5 l+ m* Q6 l·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。: o% b' w. {4 a; J: A: O ·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。& t) ~+ U& P* J1 x ~$ O% a7 ] ·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。 ( n4 b7 P2 T/ p+ R, H. Y% `功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。 ! g, c' w. ?7 D 2 p: r) b# c) C# W4 b93．水果沙拉 8 C# h; L1 H$ J! t+ J+ N# k原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量7 k4 O1 z( {9 _" f' M6 F* r3 L3 g 做法： 6 ^, X8 ~- P- D0 a& ]; @·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 6 Z1 ^+ R' B9 }/ O% ~% ] 94．什锦炒饭 ) D1 |7 @, @5 m( g4 @$ i: l原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉 2 X0 B/ J; G0 v+ M( I" ~3 B/ b g做法： + S: k4 c5 i/ r; U' t·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。 ; ] N) U( M2 F$ U, ~* C! y·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。 : [8 _0 N6 k. T# W7 ~8 M6 s" k0 \# j" \7 y1 h/ M 95．火腿麦糊烧 7 S# t4 F' R# c: c$ `2 y原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪/ b' D2 w+ e2 [: A' r 做法： + y& J$ O; ~8 G0 `3 M# W·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。 9 S+ s2 W2 w, \) Q: C·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。8 I6 \' d" I+ u. K; k' k+ k2 P ·切成2cm大小的菱形块即可食用。- l+ @5 o( r0 U7 O O, ?$ a3 j 功效：补充能量及多种营养素。* q) O8 R" u3 A/ E; u ) }! M4 ]" X% O- Z) d96．奶酪鸡蛋三明治$ e6 h' g, s: U6 g 原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱 9 C( S: l6 K4 \2 q( x做法： ; T3 ^0 ~. h _$ P5 ~·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。 $ a: E$ ]& P1 C' t·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。$ V7 A0 F- Y* @' v ·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。 . b/ o0 V8 P: Y·将三明治切成1.5cm见方的块。9 n2 f# E) t" n% k: R$ e 功效：重点补充蛋白质和钙质。 : l K" m) d$ W2 Z. T 0 S* G: `' B8 e; E9 b: l' D97．松仁玉米烙 4 H* X& i' b; Q! r/ E/ K$ H原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量 5 f% n& R2 P) ^. H2 \做法： % ]$ F: q3 Y3 @·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。 * |1 [3 v' j8 v1 c·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。 I$ a P! q) k* z ·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。 ( ^( h7 \4 X7 K- `2 R/ P; Y' M4 l, t0 O. V3 h) G. j" s( r 98．什锦沙拉" ~& s8 n/ L$ p& _/ @ 原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许1 L( X4 f8 L! ^5 ]/ x6 N1 v7 } 做法：& C/ A' J8 A" V3 i9 u+ ]8 a6 z ·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 0 e1 ~* m5 ~: Z S' T0 R2 l6 p; U3 G9 x) X 99．萝卜仔排煲' b4 G+ x$ y5 q2 ~ 原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜1 e [4 {' m& T/ w5 w; N 做法： 2 U; H3 J' s: q* A }/ Q·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。" D o) \4 ?( r- z ·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。 + `+ w& W1 Q% }+ f- ], h {功效：润肺补脑。

初淨

以上都是适合12到24个月的宝宝的辅食做法

牛妞妈0304

鸡蛋饼 5 K0 m) P2 e' p( h2 {5 }大人孩子都可以吃。我小时候妈妈总给我做，现在姥姥也给宝宝做这个吃，我看她挺喜欢吃的。7 w$ d; U1 V4 o; k 材料：鸡蛋，面粉和葱花，盐，水。 D" q. T8 U# }0 n. ~* g制作方法：面粉放水调成糊状，打上鸡蛋，把葱剁成葱花，剁碎点（方便宝宝吃），放在一起继续打，调匀就行了。把锅做上，（锅看自己用那种顺手就用哪种）嘿嘿~，然后点一点点油，记住千万不能多，把油在锅里滚匀。用汤勺成一勺，放入锅中滚匀，等看边上已经起皮了，在翻过来。就像烙饼一样，来回翻几下就熟了。8 Z$ X9 f6 D/ X6 c0 m 总结：我说的啰嗦点，其实很简单的！

晶倞妈妈

gao20040610

双瓜粥，黄瓜、冬瓜 和米粥在一起熬，去火的适合这个季节。