- 妈豆
- 5913
- 昵称
-
- 经验值
- 5381
- 在线时间
- 544小时
- 注册时间
- 2009-11-11
- 积分
- 5925
- 精华
- 1
- UID
- 3681838
      
- 宝宝生日
- 2007-09-26
- 帖子
- 1178
|
打豆浆留下的豆渣扔了挺可惜的,都是很营养的啊,就上网搜搜----呵呵终于被我给逮着了,
9 U$ r4 ^! n4 V$ w6 v) F 1 J" k+ E/ k2 H& z1 c, T
发过了和亲一起分享, 让餐桌上再多一道美食11rabbit58 11rabbit58 1 k5 t7 Q. h& `
1 C' ]) R% A; D- |1 O) |6 [主题:豆浆机食谱——豆渣食谱 : k" Q, v4 E% t& Z5 b9 F" m
0 ^; G( w) b% | o1 J1 s |
| 1、小豆腐9 ~& g, T$ g) Y1 m
原料:豆渣适量,葱、姜末、鸡蛋2个、盐、味精、油等& C& w. M8 I! f9 E4 h
做法:用油葱花爆锅后,加入豆渣翻炒2下,打入鸡蛋,继续翻炒,加入盐等调味料机可- O1 P1 \. ]3 x2 q9 \
作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑
4 p% Y6 }. b8 L* }7 h& y4 p. a* N$ G
2、豆渣丸子( H; v; m( H5 W1 C8 k$ N
原料:豆渣适量,瘦肉1-2两、鸡蛋2个、盐、味精、油、面粉适量、青菜少许/ N+ ]& k8 z$ }8 H9 P5 ~
做法:将瘦肉和青菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一起搅拌均匀,调味,制成丸子,上锅蒸制。2 z) ?% N2 b; L" @8 b% r& a1 p
作用:营养丰富全面,适宜补虚。1 |% d) E& q! w8 Y3 K! F
' ?+ K h1 ^& w) O+ ^- m3、豆渣蛋饼
2 N5 A' H1 K$ B. ^ f& X+ {原料:豆渣适量、葱、鸡蛋3个、盐、味精、油等
: @" g" E. k$ ?2 X4 [做法:(1)豆渣装盆,打入鸡蛋,并将葱花、盐等加入拌匀7 H6 z2 f$ r) Z
(2)锅内加少许油,将准备好的豆渣鸡蛋倒入锅,摊平4-5分钟即可食用
, l5 _0 }! o+ f7 L- t作用:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含丰富的蛋白质,尤其适合节食减肥或营养不良的儿童和老人食用。
. S4 k6 E$ o- C! D1 i5 ~' I. x4 h. P+ k; P' o! F+ T$ ^
4、五豆窝头
* Q7 e# j3 t3 w' N, {$ y. Q" P原料:五豆豆渣100克、玉米面40克,水少许- g6 e( ] I2 F: R$ K: J$ \
做法:豆渣装盆,打入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸10分钟。: X+ C* E6 H# O! }9 ]
作用:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,中老年人经常食用对保健养生大有益处。 |
|
|