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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-4-9 10:32 编辑 ) O+ i! F/ p) R1 j5 }9 `& S# A
0 t9 G& t" Q0 I/ F; \1.山芋削皮洗净切2cm左右块# h& V w5 O( K! n& a
- Q9 E$ ` n$ [# w- X( i2 r' }3 F2.超市或卖杂粮的都有卖的 玉米饼+ R/ ~$ _& r' c5 C
8 n5 N/ Q0 S* v+ {2 N! f4 z3.油烧至五六成热下锅炸玉米片 时间不要太长 微微焦黄色捞出 否则会苦
# L" ~7 V% r9 ?% h" ~2 b) u7 E5 w; n" B9 s
4.山芋撒淀粉抓均匀 裹薄薄一层 下锅炸三四分钟至金黄色( h3 z% g& p. c' O7 h% H/ C
. H& d0 ~7 m/ R" z ?& u8 d
5.锅里放适量水加白糖熬煮至冒小泡 放入山芋翻炒
1 V0 Q$ `! m6 s. m' ]6 k7 b) Z3 }7 m$ n6 J$ \3 n, \; J, G
6.出锅撒上玉米片 拌一下: m6 B- Q5 C- c0 w6 \0 p1 I
$ ^* x* J+ j- |7 _) e: [玉米香脆山芋软糯 和孩子一起多吃点粗粮吧
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