- 妈豆
- 146
- 昵称
-
- 经验值
- 146
- 在线时间
- 6小时
- 注册时间
- 2009-4-18
- 积分
- 152
- 精华
- 0
- UID
- 2957071
   
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 20
|
[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量 ! L t9 j$ ]' s2 ?4 m# c6 O
食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好..
+ p6 L i; v6 s- a5 E 洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~
4 Q% }9 H0 m. l T1 M 土豆~选表皮薄~光滑者2只
, R& q' f' N/ Q' T
; p8 v5 b m7 i. Z* ?1 P 调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油.. % S/ H* o: b2 }/ `
, f- o$ w0 z2 y! |8 P
我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~ ; D! w5 V0 b8 s
: l8 h/ i: w H: _4 R
首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~ + e/ z2 a: t: W4 d4 U) U
洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~ % r4 d. x ^. E/ n3 K! Q$ p. Q7 W
' X" M: p1 G4 Y% A* p 1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是...
0 H, n8 J1 n6 a- a# M" M) r) ^
9 \, h3 I) J u. n" a% }7 L0 j 2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~ + Z; W7 E, D X- _/ i/ p4 z1 }+ ]
7 s/ D7 V: m) F. U 3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟..
0 y. N! e8 s; E# ? r# s* C; ]9 @+ |
4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~
1 H9 t" n' q* d* M# r: r 3 t4 z9 v) n, Z7 Q
over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~ ! c% L# V7 ~0 S5 h+ Q
5 o+ M7 W/ d& F- `: @) k
纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~
; e9 D$ Z1 S% s' z+ I 5 O+ T5 V! h7 H5 j
亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
|
|