wineshadow

原料：低筋面粉100克，香甜泡打粉少许，鸡蛋2个，雀巢淡奶油150克，雀巢三花淡奶50克，白砂糖25克（也可以用糖粉，该方子的甜味很淡，喜欢更甜的可以自己增加糖粉。偶自己搭配的方子可以做薄点的贝壳和小熊蛋糕14个左右，一个贝壳或小熊模具装6个蛋糕） 7 T7 D9 m6 Q+ V! F; {' {* ]6 J. R做法： 3 s% P- g! I+ `8 f& K/ b（1）把淡奶油倒在不锈钢盆里拿打蛋器打发，这是个力气活，就当锻炼自己的胳膊吧 + r( G# r% m& ~) D @3 O9 l) r（2）打两个鸡蛋到奶油里，加5克糖继续打，直到鸡蛋和糖与奶油混合一起" D6 g1 A N+ ~; |; a+ \ （3）糖鸡蛋融化在奶油里后，再倒50克三花淡奶继续搅打 ' W3 c" Q0 |9 f" i& K/ I( N（4）加20克砂糖，搅打融化$ t D8 R/ i8 `; n" E$ D# }+ `& Y) { （5）分3次倒面粉进去，低粉先过筛，否则会有小颗粒无法打散，就是过筛一次面粉搅打一次，再倒面粉再搅打，在这过程中可以先预热烤箱' z/ d% O R L6 D! ]* ?' Z: @ （6）搅打好的蛋糕液倒在不粘贝壳模具里和小熊模具里 * ?" a) ?; P. V' ]) Y% p1 b（7）放蛋糕在从上到下数第3层，开下管180度烤10分钟；再换第2层，开上管160度烤4--8分钟

婆须蜜多

有图片好了 ~~~~~~~~~~~