wineshadow

原料：低筋面粉100克，香甜泡打粉少许，鸡蛋2个，雀巢淡奶油150克，雀巢三花淡奶50克，白砂糖25克（也可以用糖粉，该方子的甜味很淡，喜欢更甜的可以自己增加糖粉。偶自己搭配的方子可以做薄点的贝壳和小熊蛋糕14个左右，一个贝壳或小熊模具装6个蛋糕）* V( X" p. s3 h 做法：) T; t' ]9 J/ p% `4 r （1）把淡奶油倒在不锈钢盆里拿打蛋器打发，这是个力气活，就当锻炼自己的胳膊吧. J; U, T" c5 J9 y, B1 f2 e （2）打两个鸡蛋到奶油里，加5克糖继续打，直到鸡蛋和糖与奶油混合一起! n, w7 p E4 u0 X- `( o （3）糖鸡蛋融化在奶油里后，再倒50克三花淡奶继续搅打 : P" l$ ?1 Q0 P2 k（4）加20克砂糖，搅打融化 5 Y" v) q- |4 K, N（5）分3次倒面粉进去，低粉先过筛，否则会有小颗粒无法打散，就是过筛一次面粉搅打一次，再倒面粉再搅打，在这过程中可以先预热烤箱 : s7 J% J& F! [" l( `2 f6 ^; K（6）搅打好的蛋糕液倒在不粘贝壳模具里和小熊模具里 - ^8 @, H9 R' h. ]+ U# ?（7）放蛋糕在从上到下数第3层，开下管180度烤10分钟；再换第2层，开上管160度烤4--8分钟

婆须蜜多

有图片好了 ~~~~~~~~~~~