程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
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上图: _! b/ w0 R, h1 V2 [1 F1 a
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7 g# e; S: [, ]- b还可以吧。& W( a! c% N+ s  l/ Z

) W6 H( p* x7 `' T# L下面是方子：
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8 ^% |  ^9 o3 T' n% E/ m7 S- R瓜子仁小薄脆2 Q+ A* t* I; [) p5 t5 T& V2 l
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配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克
$ Z# D8 m( M* S# I3 Y' d烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。* A$ z% ]" F* B5 l$ I9 t- T3 X( j# r
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制作过程：
: |: o3 ]- M8 y( C* c4 p: h. D6 C1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。. v- q& X4 i. E( R2 ^& E% t
2、倒入蛋白。1 f  a) ~! P% X8 n$ q) P+ l1 w
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。# v* K" @; V$ e7 O. x4 K+ Q
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。  n+ F: U2 o' \8 _) F7 w2 _5 L
5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。- T8 Q0 |! t6 p, j( p+ Z
6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。( l" W! Z# G8 C. h, |) p+ i
7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。
' q" `+ ^3 M' y! \( {8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。
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2 r# r2 E. O7 f' Y' h( ~! F小贴士：3 s/ R; ?' ]/ M) C1 ?' I% d% X
如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)' Z/ f2 t2 V: ]0 l! g2 Y+ L, T

上上签耍宝

好薄啊% G! B5 D1 k: U' G) b* K

程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子3 f* N1 E2 n: j3 Q, O8 I' }

! O; p0 `  T# S, @) }羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子
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  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子" o2 t% H5 i4 w6 q% V
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谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？