程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
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, U/ M  w+ n: ^6 C& w5 T/ u上图9 b! u0 \* ^8 `3 B4 B& |1 g2 y# ~
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还可以吧。$ t2 X  H' b7 i/ a& V+ ^0 }$ {7 u
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下面是方子：
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" z/ Q5 s1 F! F  E瓜子仁小薄脆( R' t( _$ d9 e
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配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克3 ?% {% D7 y& o: I& h* f
烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
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$ g8 W) I: m/ _0 C$ N5 S2 @制作过程：
1 _/ G8 B) Q& ^8 y1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。( l, Y5 K6 b" l$ z: S5 l: H
2、倒入蛋白。
2 a1 r) S. w9 `4 u3 d9 B# n3 C8 q3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。$ K5 C8 H0 j% d+ {, e% a8 S$ R# |
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。
6 `$ G5 F$ b% D) F3 ^; G5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。( L5 i0 o! r9 O1 {7 c
6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。7 Z! D( e5 k4 m# Q2 S
7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。
* I! F  i9 Q7 t) ^  V2 N8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。
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8 G3 |+ M- b, b7 t小贴士：
% ~$ W5 y+ s9 n如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)' i) i1 i7 C6 g

上上签耍宝

好薄啊' j* C! b9 P, G  X+ q

程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子
( Y; I" a2 X; y* S5 @0 u) i1 \$ I/ x% J4 d, L
羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子
3 [" L9 z! q- C6 z+ j4 A! O$ D
6 q, Q3 j$ m9 e  H& m- O  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子4 Y0 O1 J1 |$ k

& [3 s$ H" I% }8 }谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？