程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
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0 k8 R! ~1 X) F$ S+ }  ~' f上图
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# s% \3 N4 f* d5 h9 L* x) @还可以吧。
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下面是方子：' q) r/ G! O) w& F( x8 H

' T  g6 Y+ R9 `瓜子仁小薄脆
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配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克  c+ P0 D# b$ i0 |& b; Z) }4 P& d
烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。4 E5 ^6 P3 {1 }# ~' i. \) R6 A/ o

* P; Y- f% t* l) f9 I5 [, m制作过程：
: P8 d; ?6 g9 W! T* P9 L" f0 u1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。
4 I$ i% v& A/ f  |  R4 b5 I) q2 Y. W2、倒入蛋白。. E: n/ J2 G& P# d+ x6 I
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。' Y/ M! U, @4 i5 X
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。2 N8 c* O5 A7 ~) c' _  s: u
5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。: _  A' W! s1 W
6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。
8 s$ [. X! s( [7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。$ {) ~8 t2 Z: N8 N
8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。- D( Y" M4 c% ], l) {; h
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小贴士：
6 }  }( j% }# V9 x7 i. t9 P/ |/ d& |如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)
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上上签耍宝

好薄啊/ s( W" d! @' D5 w% p

程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子
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羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子, Z7 `' Q& Q' |* [) h
3 F' v/ M1 m' `9 S# S/ i
  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子
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& U* i  D, B+ K) q- F  S. i4 U7 }谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？