程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
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, @. a7 \7 W# O% e" {0 n2 X  \* g上图
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, M, e4 {0 g- {, b还可以吧。. O9 M8 \3 C6 t* o- ?, \

0 h* G6 }* G9 [5 j; k下面是方子：/ }+ D% Z' f- L5 [1 g
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瓜子仁小薄脆& p) J* [* p& i/ [

8 b3 v' d6 Z1 g( \2 `7 S9 U, j2 d配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克
0 ?- R: ?. p1 {9 |; `烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
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制作过程：+ o  F  r6 @7 M% u
1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。
/ p* {1 W! h# ]2、倒入蛋白。- Q- O/ ]2 H* v
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。% |+ ~+ L7 E$ [+ F% d
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。1 p/ v$ y  p. V; v: o1 Y: W* G
5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。. ?  q4 e  x9 u
6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。3 t7 u0 x) K* R' e2 j& F
7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。
6 L- S: {/ O5 L8 j& R8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。
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小贴士：
6 @2 H8 q6 M) ^9 f5 m如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了), Z; A% t8 z* R; K9 S' r# u, v- ^

上上签耍宝

好薄啊
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程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子# W1 F% W& E: A0 S7 Q; j) b

+ \  I* x& _7 b3 ^9 A9 ^羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子
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  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子9 \4 }) g4 k$ g/ o* L' F' M5 @8 P
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谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？