程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
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( ?' r' y( x' `, R上图
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还可以吧。/ T$ \% k; L$ u( |! I) h9 n6 {
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下面是方子：
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瓜子仁小薄脆) D: T3 l1 s5 a  a7 W; @8 H& x4 @& X

, x" ?# _: V% v* g/ v: Q+ _) M配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克* z; c/ \6 K+ T) N: K& ]
烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
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# B' J& l7 f" W! O. }8 ?, z制作过程：
+ G& k; l, G* d3 q2 Y2 T* q1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。
% [& Q6 K' C# X) m4 w' F+ ~  K2、倒入蛋白。! l' a, k: G3 U+ u/ p0 _
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。
. c% W- t3 v9 j8 u3 W$ A  {7 {4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。
/ B# a8 u2 G3 P6 d9 k( L: h5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。
% x! s- S' r4 A7 ~! y6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。
! W7 i. L5 N& X* i5 q  t6 D7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。
6 O$ x) v& M  Q% h8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。
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* @* c* X5 A  H; u5 j( K小贴士：8 r3 W& t2 ~" m  @4 Z' q' }$ e
如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)
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上上签耍宝

好薄啊0 X& B/ ~, f) z) `7 ?$ O

程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子
# U8 A0 y: j4 v% [' I/ c! f3 J2 p5 r) }' k3 x0 M2 ?, Z
羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子
5 h$ f' |; s5 {2 l
( P6 {/ C& r) Z  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子
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谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？