程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
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上图8 ]' A- m4 [( M* C- d; v
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& ~: B+ d* |8 S  h0 s1 B4 b% D还可以吧。
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$ x8 D( ]# |1 w% f下面是方子：: M3 i: ]' j9 ?% p& q( v
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瓜子仁小薄脆
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: p  {. w0 N# }% ]7 \配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克
9 J" @# L- }# e# R( w8 b& j1 I烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。. D# O% N* w' a+ y3 i

" N2 T: d5 c: \3 }制作过程：2 s" j& W# _- ^. m) i, ~3 ?
1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。( [& q' p; q, s2 O7 X
2、倒入蛋白。
. n* o  O# ^. H7 N2 `9 \3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。
  S: O* D: h* N  J8 g: y6 q. l6 N% n4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。
6 e* [$ E- y' f/ ?; W5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。
. }  H8 z: T7 p6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。# T2 K# k+ ]/ R0 {: y* Y* k* X
7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。; u$ H3 R( C# d5 D( Y  Q  U1 x9 C4 S
8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。
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( M$ o  O2 W. F# }小贴士：
) u+ {$ y6 q+ ~9 Y2 }如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)
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上上签耍宝

好薄啊8 j& K0 t: _3 W" X8 ]* A: x

程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子8 z! w) ]/ E) Z" e, q% u* Z

; q+ w% j" [1 Z5 ~1 y! p- l羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子
4 |# [) G: R, _3 W: O5 _; E
7 G% ^, \- F) |  R  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子. Q! G4 r: |5 L. B1 O: d3 N

- I, s3 a9 F  B4 x4 ?' i% r谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？