程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
9 O0 K" q' \* G4 U! d3 O! c0 t" I# V5 h$ `3 u
上图# x- M* h, O3 i3 i
/ x' ]. N& q% {# y3 p/ ^
, w5 i7 n# I4 m: [: r1 x' d2 u+ O
* n. F) s6 o& k2 n7 M7 B+ \
" }" x2 s! q9 Z3 E  W

, H; M) N" f. p4 }5 `" D/ j0 z$ A2 g
还可以吧。% A% O; d' h" [

. o) V: o1 v. {: x下面是方子：0 k" }; Y  d' G4 l; z
, p9 z, y! W% |/ Z0 R9 P- s8 a
瓜子仁小薄脆. g) x2 h/ d8 H( r) q4 H9 h

$ z+ V0 v  r) U" Y- {2 Q2 ]配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克
; _; q1 m' ^5 M烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
; i4 ^4 R# P2 J8 H& Q! k( f3 L- ]" R3 T. M  B4 i$ N) i
制作过程：
; l# o; |$ N2 t' I* D. v  a1 _2 |1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。! y& V8 I$ k% D9 X8 T
2、倒入蛋白。+ D7 ~; _6 V3 z( [- c* q3 Q2 U/ F
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。+ W- s& }3 V: ]  _9 {7 k
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。, O: @) }3 Y0 C. L; c
5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。& v' r. N+ u. O; i4 n$ R6 C
6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。6 P# y7 V! q+ k- t
7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。
. ^& \" R9 K: `7 U, \8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。
  i# u. s. ?# t1 p
! s+ |, J6 W3 v1 ]; t- M# z' {% P1 W# K0 N. F5 w7 K. v
6 |1 T$ \8 s3 x) {
小贴士：( N1 x0 @6 m7 m& T
如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)
0 z. \/ {+ N4 w1 I+ E5 S6 J' H

上上签耍宝

好薄啊! N  n9 k% Q' z# K

程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子+ ]. N. a+ x4 l8 \0 q) A

0 r9 K3 M5 m3 j6 }8 h羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子) h# Q4 F! D: c) C" X1 a

% _' Z9 O5 `5 B) Y) Z+ Z/ k  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子
" q) F. S3 w' `+ |
$ o) @: N8 v! c  `! O  Q% ]8 E5 V谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？