程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
1 K) I* i9 s0 m9 o% m
3 {4 U) I, B- ^7 n( @/ p上图. N# x/ j$ b7 P% j/ r+ \

; U3 C) H' Z: F5 h% K- h) F" {
$ B! Q, h9 W4 l5 f2 l, ?- g3 [) e: k# d3 i. F3 J7 F
) Z4 r8 Y$ C- A+ V- ~# p
, r  U2 D, y# d) Q9 k2 g' F
) z! G- w1 F: K7 U2 v9 f
还可以吧。
) T( j' ?- K) d% m1 u& T( `
1 H) V! b9 m/ a* C& q6 \+ N  t! e下面是方子：" g8 u* W; J+ {# Y7 z( i" s
2 O+ o0 ~% Y1 U/ H4 k$ f8 C
瓜子仁小薄脆
: w. E* s/ `) ?; A3 f6 J
" v- l3 i- h& D3 h5 b. {配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克  s! |3 h0 W! u/ T
烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
3 j- b7 s: K* `' X& T2 w4 g" q; k" }3 a3 V& a: H
制作过程：
% l" P, g+ T. G& n0 I% k) S; h' }1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。% i8 s" }+ e9 I, O) y
2、倒入蛋白。0 `. N1 {; h2 N) U( g
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。! G. j8 A: e8 p5 Q# K$ A
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。6 o' T4 L' X  I  F& f4 k. _
5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。
( e0 V' U) Z( w- E* d: F6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。
/ n: y$ L' ^( ]& q: L7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。
: ]  V5 C* J9 [; W8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。
( [( R* _/ r1 C
  V2 d7 F. V6 S6 C0 j2 y9 Q
+ C6 R# u) F9 v6 c: t  l; K( O2 o  G
小贴士：3 B; \1 d2 d& R$ B8 P% [
如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)$ Z5 C) u# e/ Y) `: X3 h

上上签耍宝

好薄啊6 s7 `9 m! Q/ i6 P' \8 n

程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子
1 A; }1 z- x3 Q$ z, D
& r8 I, }" H; e羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子# ]) C, n$ m+ {8 Z) [6 b

- |6 z. Z4 |9 D8 Z  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子
# E, |' J( m, Y3 V. a1 f8 U& f. f$ m
谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？