程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
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上图
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: u) B) ^+ C# _3 r# L# K! L0 j  D) H1 D
还可以吧。
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下面是方子：' ~1 P% x' K% q- Q0 L: N/ n

2 s3 y1 i# p9 ^) M/ ]" ~" }7 p4 F瓜子仁小薄脆
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4 S* \" a4 {! |0 E配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克& {! h* P. i- W# p
烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
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制作过程：
# p0 A% k" s, z& L3 }7 l$ U8 b1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。
; X/ M4 o' f# v2 {  {2、倒入蛋白。
9 K) ]/ \( V- `3 q9 z3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。
( _- N& c  T7 l% {4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。
5 j8 h" ^5 k' ~% F. ^5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。0 `3 O) R+ `' B& Z
6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。! h! c6 z) G3 e1 U. W
7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。
- G" l" `$ A7 Q1 }8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。( U7 w+ V" U* r5 F- k9 i( q% i
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小贴士：& N0 w( x, J5 _% {. {7 c4 \$ z
如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)/ L7 O8 x# m/ R1 |

上上签耍宝

好薄啊
! _7 E; k% P5 V$ ?

程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子& _& \6 I+ M, ^6 x% A
4 u; i0 n" l  I$ Y; L( U
羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子
: p& @- [  m$ }
6 Y$ C3 R6 T2 b% ]  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子) s" i2 ~3 n2 D+ r9 ]! i1 A2 n/ ~

# `' H: ?+ Y% Q# K谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？