程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！: ^9 R6 o6 |0 e0 S  R
+ \" j2 b, t4 g1 |3 ^
上图8 q3 t' _  k, M5 K8 m

6 o  R3 K! N! ], H
0 h; Z& i( d4 s7 d( j  l$ x! _. e0 m4 `$ L6 x

5 t$ G' U, \' q
3 F8 O9 h8 F/ G+ F# }$ r6 r5 O& @4 m. R1 s$ c/ f
还可以吧。, j9 J# h8 P1 [" ?4 O% R

/ X3 L4 {6 `7 z8 |& q9 e+ n( V8 m3 D下面是方子：
9 ]; v9 d) U/ ?6 |: ]' {- g7 B
' n7 @1 ]# R( p, A2 o& ]瓜子仁小薄脆
9 P( ~0 ?. c' r* Q# N
' t' H" A- K) o7 f6 p' w配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克4 ]* V8 k# h7 H; ^$ J! L
烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
' c8 W5 R2 I" W8 @
/ E: C5 {; Z8 t" ?5 M制作过程：
; P: O3 C+ K+ B/ d* |0 g1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。  j2 [: S# ?4 ~+ ~* |# D. k$ ~2 W9 F
2、倒入蛋白。
$ ~5 U9 h: C" Y3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。3 f- W2 N# v- k6 G2 `0 {
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。) i+ }* n7 `" h. ^" q) K
5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。  ]. ~8 A& y! x7 J% F. x' ?
6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。6 t+ W" h. S2 u- {
7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。1 u/ N) r) @& s. A8 U, D
8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。/ s( h* u6 D5 M/ W" h# H$ G+ a

  V+ ?" F$ {& Y6 [9 ?
+ _0 z: s4 r& G6 j+ k& M7 Q0 h0 Y" z0 ~
小贴士：
9 }6 ^" R7 S. @% i! z7 d, z如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)# b$ Y, i  P7 T4 _/ B1 x/ H, w. Z7 n

上上签耍宝

好薄啊" s# H1 w: s/ ]1 @' ], T! J

程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子
  s* J$ n+ ?9 @6 q$ q1 W4 z0 _8 X/ c
羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子
/ D8 o+ L+ V  }  }2 B$ S" ?& [
1 T% D' l2 m# b0 W' J6 `  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子
" h9 S) E3 t* ?' ]. r
  J1 ]# A5 N5 G& h, q* r谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？