程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
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上图
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还可以吧。6 C; y* [; R9 T$ f

3 E4 |+ U$ \: ?" |5 L/ ]' [# G下面是方子：% Q  a9 b- _& m; }

9 ^$ Y7 [3 Q6 `3 |& p) m瓜子仁小薄脆
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$ U0 W6 [) f: S8 |6 C- @+ D, k配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克
. g+ R% H% l) k, c烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
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6 s7 c/ T0 h8 ]! l5 g+ p4 M$ u制作过程：
+ I9 ~' }  p& O& S$ q4 l1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。
6 a  i/ e! j6 v0 q# i0 J6 C2、倒入蛋白。
  o4 [8 N% t% @3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。
; G) K# J) b" K: d4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。
0 `( g+ S: l8 {: y% A5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。4 o! |- ]* t1 `- s
6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。. R1 m% M1 f/ E# j
7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。9 G& I$ Z$ U! X/ v. i
8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。( b* l- w7 \9 J5 ]/ k& W- @  c
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' O7 i) y* j3 O' g小贴士：% g+ ^! y: ~+ N" K
如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)5 x, r& ^4 L' f8 Z) _/ C: v

上上签耍宝

好薄啊
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程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子
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羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子
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  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子9 Y- x6 H: @' x8 N+ M
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谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？