程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！# L: l  V- `) }, a& \) h8 Y1 [7 }
" o' p7 u9 z+ \) ~: V$ |3 M
上图
; G) R) ]3 {; r' ]2 J6 Z. b7 B3 u+ }6 z9 B
9 f: u2 o+ ]# m; x% M# I0 _% r
: o, N% W0 N5 J
3 o' [& G$ p: @  Z  r8 M2 N

3 R( J/ ~) n3 {/ h  L+ n: |
- t. U9 s* J1 |- S4 q/ H3 ^还可以吧。
1 A( t- p* G# _1 b$ L: C/ V/ {& P3 Q3 D, l' o% {& V
下面是方子：
$ }% o/ D2 m5 X  X6 S) i9 {
. A! S. {" `" u: `% o瓜子仁小薄脆
5 @* E1 I1 i9 f0 o) ]% S3 ?. O$ h- e6 I  o* P4 x  G  V6 T6 l
配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克
3 ?' O+ [( y, o# V: M6 n烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
/ z- V5 ^. r/ Z2 z+ l) i. P. ?: ]/ j: i
制作过程：
# s$ O0 q7 j- L  o* Z  y/ q1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。2 A  v, l) x7 w
2、倒入蛋白。
$ E" F) O4 r, ^3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。* C- J4 H  f; `0 E9 M" m
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。
! m0 l0 i( e6 t  ~+ E5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。
$ S8 P1 p/ L; T8 |* T+ _6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。/ M) z0 k! G6 z5 X: b2 k/ ~
7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。0 ?- F, J  K. `  R. Y
8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。
& `! D; f( i% j# J2 h- m1 l! U
& N0 c2 _4 ~7 B6 Z* q
1 q5 j- J( k" U7 r, K9 g/ x: }% \# W
/ A# X5 `  `7 U! J小贴士：
' ?( m) j9 W; X如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)
5 P6 w8 O7 F9 d2 L% K

上上签耍宝

好薄啊5 Q! F; w) J. }8 _# v, A

程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子
' Z: e1 n3 `0 [( ?4 t7 ~3 }6 r9 `) i9 l) O, L
羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子
/ N; |1 z' C# O7 x7 G& U% d. |6 h& X; Z, O
  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子
; |* L( _  a$ R1 Z4 N% v8 U
4 t! }+ Y/ l1 b+ C$ P" }0 G谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？