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我妈总弄这个给我们喝,说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大,但是功效差不了多少,一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料,苹果,梨,茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜,除了美肤,还能丰那啥,你懂!7 h' d1 w& I8 X5 \, v3 B% [
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木瓜银耳莲子汤2 Q. T" P+ O+ ]5 I
原料:3 q" Z$ ?' y4 P* @' G$ v
银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞, _8 ?5 U( R, \9 ?/ P: ?4 }/ t
做法:/ w( p4 H8 A t# K# J/ k8 F
1、银耳泡发后洗净,撕成小碎块。+ C: X1 D: g" I G* Y! H
2、莲子清水泡涨。9 M/ Z/ b" Q7 ]' N. [
3、木瓜去皮切小块备用。$ F% e0 }" a+ Y9 i! N# v9 m
4、银耳,莲子装进汤锅里,加清水,大火烧开。
6 N1 z$ k( u" @7 S a8 E5 C7 }/ h5、加入冰糖。& o" P, _% A9 y* f7 u8 w+ I
6、倒入木瓜,煮开。
! a, U: f( t, }7、转小火,煮20分钟左右。
" d$ i( r6 O, Q' U& |8、加入枸杞,再煮10分钟即可。
h: \: H& a0 f( b2 ]6 U2 H; U+ F9 D& c m
PS:( S) p3 q$ S& H7 B8 Q& ]+ {
1、煮好的银耳汤直接喝就行,但是如果喜欢汤水浓稠,胶质感厚重的话,关火后焖半个小时再喝。/ C( P5 J" y# _ X+ I
2、枸杞很容易煮,不要太早放。
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