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我妈总弄这个给我们喝,说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大,但是功效差不了多少,一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料,苹果,梨,茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜,除了美肤,还能丰那啥,你懂!
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木瓜银耳莲子汤
# @' u9 e2 [! w0 n' J原料:0 s P8 `8 F( h3 \0 J& N) r! h
银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞
" o" W# B! o7 ^$ l1 s做法:- j- x, H1 u+ ^, v' x
1、银耳泡发后洗净,撕成小碎块。
4 \" ?. C, z8 X2、莲子清水泡涨。
" Y; b* z/ E0 c& h! |; H a6 x3、木瓜去皮切小块备用。6 o- C- b; ] A6 o: w
4、银耳,莲子装进汤锅里,加清水,大火烧开。$ h: W9 l6 {) x+ G/ K6 ]' x4 ]1 a
5、加入冰糖。
$ w# n6 U4 r3 |( K. V6、倒入木瓜,煮开。7 B# z/ ^+ Q2 \5 e
7、转小火,煮20分钟左右。4 d: r- B, x+ V: I. }
8、加入枸杞,再煮10分钟即可。
# ^: j5 L* j! f( u9 W2 m: d1 C# D2 X/ P- ^( V7 Q) h
PS:* j0 q4 ~+ s: G( W7 k& }' e' C# t; r% J/ w
1、煮好的银耳汤直接喝就行,但是如果喜欢汤水浓稠,胶质感厚重的话,关火后焖半个小时再喝。
, o8 u3 \7 {' s+ r/ w0 t, V2 R2、枸杞很容易煮,不要太早放。
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