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我妈总弄这个给我们喝,说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大,但是功效差不了多少,一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料,苹果,梨,茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜,除了美肤,还能丰那啥,你懂!
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木瓜银耳莲子汤6 M" D- W7 p$ D! c- p
原料:
. `) ]& d: W4 F& M \9 g银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞
6 _2 g3 [4 D. s: h做法:
1 m/ P% w& x3 f z5 _1、银耳泡发后洗净,撕成小碎块。
1 a, @5 F$ B4 J% d/ w! C2、莲子清水泡涨。
1 ~% C) |2 p- [3、木瓜去皮切小块备用。
3 U0 g( d- g, ~: o! ~4、银耳,莲子装进汤锅里,加清水,大火烧开。# ?) p1 Q& m7 M0 h: z3 w
5、加入冰糖。) B8 r. `3 F _+ k* [% }( c3 D. R( Y
6、倒入木瓜,煮开。- z# ?1 S9 h1 l; v9 F
7、转小火,煮20分钟左右。" @ m! v m! p6 P8 u* Z
8、加入枸杞,再煮10分钟即可。
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PS:$ l1 N8 J/ h6 J0 ~) w
1、煮好的银耳汤直接喝就行,但是如果喜欢汤水浓稠,胶质感厚重的话,关火后焖半个小时再喝。: B$ _4 S O- J# F/ j1 A
2、枸杞很容易煮,不要太早放。
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