- 妈豆
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我妈总弄这个给我们喝,说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大,但是功效差不了多少,一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料,苹果,梨,茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜,除了美肤,还能丰那啥,你懂!
$ d" f# `/ \4 H, C# K
# _0 [! B' {: Q9 P$ o, u木瓜银耳莲子汤, b' \' _ f2 q
原料:
2 L+ A6 E0 O5 ^7 z' q银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞. v5 C+ Z* b+ L1 s# ^# h, ]- v
做法:
) M: L* L5 |" H& J; r1、银耳泡发后洗净,撕成小碎块。2 c7 O d0 L5 @* T% o6 B1 |
2、莲子清水泡涨。
+ [2 ^; B- v+ U$ l3、木瓜去皮切小块备用。
. E$ v1 e4 j3 C" }4、银耳,莲子装进汤锅里,加清水,大火烧开。+ E0 H E0 B: L/ E2 |8 \5 {
5、加入冰糖。
* X, {) R5 A p+ J6 c6、倒入木瓜,煮开。
; h; m, Y& n3 `* {7 V7、转小火,煮20分钟左右。7 j# C7 D) V" O( L+ I: d2 k* f
8、加入枸杞,再煮10分钟即可。1 i8 j( A1 g& l: ~' o8 p- b
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PS:6 K: Q: S) C+ K
1、煮好的银耳汤直接喝就行,但是如果喜欢汤水浓稠,胶质感厚重的话,关火后焖半个小时再喝。
( A% {" @; w. j" @2、枸杞很容易煮,不要太早放。
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