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我妈总弄这个给我们喝,说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大,但是功效差不了多少,一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料,苹果,梨,茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜,除了美肤,还能丰那啥,你懂!
' h& C0 @: c0 X; c9 T) z O% H; n/ H( u. d) r/ F) Z+ h1 @, _
木瓜银耳莲子汤5 I% L4 z: W' F y4 z5 K( R
原料:
" t$ |7 b! K5 X+ H银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞+ W |" X1 c' w6 q+ y. ]+ ]
做法:0 J, O" B; x: Y' b3 y4 M% m1 `
1、银耳泡发后洗净,撕成小碎块。
1 \# T2 l9 k8 Y2、莲子清水泡涨。
2 L+ e& y& {5 k, [% l1 X _) O3、木瓜去皮切小块备用。
& h$ O* T: k: w% g3 ^8 {# j+ W4、银耳,莲子装进汤锅里,加清水,大火烧开。
( e: k6 o3 z% Q, s# e! y* [5、加入冰糖。4 K. r; K: w8 S5 P
6、倒入木瓜,煮开。3 a6 z! e5 M2 K9 p3 k1 e* P2 z
7、转小火,煮20分钟左右。
# ^. d# k2 _, ?. x( \9 o7 g5 f8、加入枸杞,再煮10分钟即可。, I+ w/ {/ Q: H G5 G. N- M: C
8 V4 l6 g- W1 L5 [# `9 H. C
PS:- p$ E6 \4 t/ P0 o0 r
1、煮好的银耳汤直接喝就行,但是如果喜欢汤水浓稠,胶质感厚重的话,关火后焖半个小时再喝。
5 `! s. h3 {3 {/ z2、枸杞很容易煮,不要太早放。
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