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我妈总弄这个给我们喝,说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大,但是功效差不了多少,一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料,苹果,梨,茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜,除了美肤,还能丰那啥,你懂!# k# a0 \% c, H0 i M M" [
& Q& K! B5 U' g T y. W. d
木瓜银耳莲子汤
+ _% F% g7 q$ M4 J; P原料:3 c6 k; W$ N$ m; X
银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞" D; j: Y, Z" J
做法:9 O5 d$ Q! L) @8 e! Y
1、银耳泡发后洗净,撕成小碎块。% x+ O5 v( a" a0 S6 {* W3 z
2、莲子清水泡涨。
; o4 F( u1 S4 g) @, `1 U; R, a2 q3、木瓜去皮切小块备用。
; G. z# E( J3 f4 r4、银耳,莲子装进汤锅里,加清水,大火烧开。
; w8 [7 h; ?* E) c1 |( \+ A5、加入冰糖。" Z% R: w7 ? @$ x( O$ M. v
6、倒入木瓜,煮开。* ^( r; H( U# m9 l# Z V* _# u4 Q
7、转小火,煮20分钟左右。
# I6 c6 |) G; |" D1 P2 U. {8 E, m8、加入枸杞,再煮10分钟即可。+ b9 |% k5 F/ L6 A5 m
5 i, Q7 x% [3 y7 q$ o) N0 _PS:
! M1 T6 R! X4 e* x% v1 w5 {1、煮好的银耳汤直接喝就行,但是如果喜欢汤水浓稠,胶质感厚重的话,关火后焖半个小时再喝。
8 k0 @& \8 a: ^' I5 @, h1 X' Q# b2、枸杞很容易煮,不要太早放。
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