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我妈总弄这个给我们喝,说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大,但是功效差不了多少,一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料,苹果,梨,茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜,除了美肤,还能丰那啥,你懂!( J' l" r& p4 N1 H" d. M x
$ u. J' [1 O3 T木瓜银耳莲子汤; D! m# V' S" C- n; x! e/ q
原料:6 @/ j* F' F5 K7 g7 E8 i A
银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞
, S0 Z4 W* k: e4 e: g, I) F% V做法:% V6 A! I3 s* `7 h
1、银耳泡发后洗净,撕成小碎块。8 C3 _, n6 c0 r. a/ g) s
2、莲子清水泡涨。
9 P" L# L9 b9 A3 ?3、木瓜去皮切小块备用。
; ]& p4 c- f4 M: Z* Z4、银耳,莲子装进汤锅里,加清水,大火烧开。
9 V2 v6 [* K }. n5、加入冰糖。
9 t1 t) v$ z$ @& J6、倒入木瓜,煮开。
8 }- X! t* P( d7、转小火,煮20分钟左右。3 |% n: V( }8 x
8、加入枸杞,再煮10分钟即可。% Y N8 [% h% R8 Y2 R
# m \" W" r7 N7 g) B; V
PS:. K+ H2 F5 D9 b. u1 D1 ` O9 N
1、煮好的银耳汤直接喝就行,但是如果喜欢汤水浓稠,胶质感厚重的话,关火后焖半个小时再喝。$ {$ W7 Q& y, P Y6 I
2、枸杞很容易煮,不要太早放。
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