超级无敌糖糖妈

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0 ?9 D9 J( W3 a9 |1 K. P9 ~        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”
0 a; g( N# Q0 \9 Q! e- u/ {        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~
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原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~
: H  ?+ I5 s8 ~( J$ K如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~- u; t' U4 s* }" ]8 P/ G/ u3 f
糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~. O: G* i* z% R! s" n4 ]5 g

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玛格丽特饼干(约10g一个，40个)  R  O: h5 m1 G% m" j7 x1 B% s# u
糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm
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- Q8 z) {3 W( _' H原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片
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* t6 }! P) y% i7 h* |3 J/ o制作过程：) O) j, o. U5 T; Q1 Y$ P& }
1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。+ G# l2 K; ?8 q) X
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状
7 p; b! H' p. K& \3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。
; o: o  ?. j- h6 L! t4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。
( d' G1 @& B; X$ p6 T5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。
% a2 w6 a& f" v6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。
0 L5 {! b9 d$ d2 v. S1 z$ o( W, Q. G7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。* Y1 u2 I* r0 U& D9 s* c( X% q
8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。1 o3 Y* X& Q; [. e

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糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~& o( B; P7 @" `: n, ]5 L
上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~' C8 Q$ c, h9 g# r& e
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小妞又搞怪了~
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这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~
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6 P# |( J, c& J* i/ L给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~) x; N. d7 ^6 G( D
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) m' ?# Z1 x& A3 e糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门