超级无敌糖糖妈

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        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”) i9 A+ w8 [' X" t* B
        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~9 \$ Y; |6 c& b
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原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~
0 k% d4 _* _1 G  ~) N% Q如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~
: Z& |4 M0 y# C4 {+ v: \* ^+ p1 d糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~0 e& \. G* Q) _
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玛格丽特饼干(约10g一个，40个)
9 T* x& K+ N9 D8 `% I4 J8 S糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm
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( k1 o% ~" u8 W" @原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片1 i5 `/ [( {. E3 A  a6 w4 t+ i) Z' a' g2 n
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制作过程：6 G( O( v, K0 h  _7 M2 h
1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。7 l/ c8 u7 J3 y! z% L9 F
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状- G  v. M3 V" k. Y2 e8 J) _
3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。& f* N- D+ R2 w3 e* g
4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。
9 N7 a" l5 v! C# a6 U  d5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。7 k2 q" l- {: _& j# x! r% _
6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。# Y+ U* Z- x6 C0 c+ K
7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。- h' y: u7 I/ p9 V) {- M3 W
8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。
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9 P+ b% k0 q* T4 ]( [糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~
  P# e: w8 t, ]1 p5 ?1 S  E上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~
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小妞又搞怪了~/ I5 O+ _8 e6 h! z2 P1 ^. I1 x" d
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这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~4 j) w/ T7 b9 A- R6 ^6 I

4 f  I7 q" r" [" g给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~
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. M5 U! p, |, ~1 U: f糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html4 g6 S2 ~) @# p/ v* E$ N' `

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刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门