超级无敌糖糖妈

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. [1 Q/ [( h& l! t3 h( {        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”
, F/ z0 G0 \# d. J        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~/ C0 `5 U# J- e; C' |+ ]
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原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~
7 R# J  f: n& v4 C* F如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~
9 Q' F8 w: [. d: v, f9 k- |- A糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~
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0 x5 w" ]& }% v- X玛格丽特饼干(约10g一个，40个)8 U$ {5 e. Z. ]. ^9 f: U0 \% v" k
糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm8 U% q: c+ K+ X, H9 ]8 k
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原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片
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. s7 _9 z: k! W; _1 G9 T制作过程：
7 w! b) V- h7 C0 g$ Y1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。
( p9 E( c* q& _6 r# X) ?- s2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状9 \! h7 h3 C, }, u# M
3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。* J) C; l( K4 J$ Z" ^. }
4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。2 g) ]! F6 m, l
5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。* A4 A$ c7 j  w: n+ \2 J
6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。1 u1 T! r4 d4 N
7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。
# n/ S( b" T- {, {: u3 ~( S8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。
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  m  q  H* c" I2 M  Y- ]糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~
/ I0 D# n! ~& h6 a, ~9 W上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~" w/ v( v1 t: ?$ x$ w' C% H
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小妞又搞怪了~" o2 k& Q) Q' c

- v/ C% ]2 _5 U这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~3 y3 ?# u6 X4 y6 I0 m
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给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~# \6 K  P+ l. q. f- l

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2 w: K! @) Q9 U* |4 S: y6 W糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html6 v- v" {: v* W
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刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门