超级无敌糖糖妈

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        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”
5 p6 C, ^. w) P2 x  w        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~" r7 }& x# I. e" M$ W* I! _
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原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~
6 q9 f0 V+ z2 I0 }如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~
. m1 s0 x4 n# `5 m) S( f糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~
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+ C/ }# X1 M& Z玛格丽特饼干(约10g一个，40个): p& u" [+ W! K) [. S9 `. i( I
糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm
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  B/ k# F8 x* K9 ^% @原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片. \- k+ r! x+ q

. Q  |1 ~) {7 l$ r9 y3 `制作过程：
( H, u3 v+ Q) b. G4 I" \: E3 }8 R# O: W1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。8 f# f% e7 p4 ^4 X# B
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状5 z4 ?$ B) A( R7 G6 Y
3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。; u+ y6 d, [+ d3 t. S3 ^* q$ ~
4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。
) ^/ f( J! d: d2 r8 \, M5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。
+ K" x9 F5 @& r) {6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。
6 j/ s9 v& P' F3 Q0 o7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。
* l5 T5 k$ m  g7 ]0 t; _8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。+ C& K3 }6 Z# @( F

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9 ?' p3 X# Z& b# C) E2 ^糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~# A# b: e4 G9 b0 _& `
上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~
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: T! _4 ^/ ?  S小妞又搞怪了~& F, ?( t! m* W1 U2 a

" R1 X7 w  s  [4 a9 Q这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~
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. r  [1 ^: }/ W( `给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~- `) C" ~6 r& Z0 U

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糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html9 L: m- K: u: u7 F$ G( G7 [
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刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门