超级无敌糖糖妈

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6 H2 J0 E, ^8 s; f( s3 d        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”# S8 M' F3 Z, O( O; e9 p
        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~% l! F. K% `, i- T6 M' n* d
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原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~) \9 L, C! U* d3 b3 Q, z
如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~
8 T2 c8 W0 @* _糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~
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玛格丽特饼干(约10g一个，40个)+ y, q) J' Q  z, ]( k9 V* c
糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm( U" M7 B9 N6 X* h
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原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片6 Y; w$ ]  h; `! K" s" L- k2 O
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制作过程：$ L( }' G7 w# \) e* N' T6 Y$ Q" r
1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。
: w& X# r! M: H# i  K2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状
9 o4 o' C" ^7 f- y6 a% v3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。
" q2 W( r( K$ s# _4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。- J# U" Q* M9 m
5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。
+ _% r' c" I3 P: ]6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。: l# i6 V2 }5 i& f' M
7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。% |  \  H! u1 T! r" L3 W
8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。, S: ?% f; u4 C) Y0 m  ?5 N
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糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~. Q% f4 c  I7 Y+ q- E
上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~  }, S7 ]- d5 D  V; |9 d/ D% i) d8 w
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小妞又搞怪了~4 f4 m. L" I" W7 \

; a8 e# N9 \) A4 I  W这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~
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给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~* k4 T/ @6 r5 f5 D/ M

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5 |9 x- Q( }$ U& j: Y/ R5 M糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html% Q  [3 d6 T: F! k5 \# o$ R

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刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门