超级无敌糖糖妈

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        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”
! U- ?& O% I, M/ h/ K& B        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~
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  _. N5 D" n4 l' E, @5 Y原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~& n1 ?9 x1 z& F" D  l' |* @
如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~
3 B' T" G9 v% U$ n2 d& z, M* h# \糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~
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5 x6 a- N6 @9 H/ ~4 H  w玛格丽特饼干(约10g一个，40个)! m; i* B) r1 M
糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm
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; s. n' _: I$ w' e# X3 F' x原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片
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) S- {" P; E& b  ?; u. a制作过程：' j7 N# B+ S7 w+ e3 L; _0 i1 \
1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。
# u: |8 p6 I$ ~3 ?6 e' V6 D5 P2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状
* d' F) h, L  a# S0 n9 |8 Z# t) F3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。( v4 F3 }5 @! e3 B, D4 ^, X5 h' o
4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。
$ A- u+ p7 p4 l8 O; J+ @7 e- x1 h1 a5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。) U2 J6 R# E+ \5 l! S8 e
6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。2 r& a( T3 y3 Y5 \' z
7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。
* J$ u+ r& v9 T3 c) K8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。
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" N/ F+ r; |; H糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~, J1 V; L0 U  e8 s
上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~  t4 C$ a# r; ?* y+ ~! p
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小妞又搞怪了~- O8 {" K" o+ b4 H7 R

. }6 i( X" T% c2 u. z1 x# a这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~
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8 }6 h" v4 P* I0 i/ y给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~1 v. `& m/ N6 c& [) i( t/ F* y
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糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html0 S9 t! w! `, `( I: ?# ~
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刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门