超级无敌糖糖妈

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6 x( R$ }6 s9 C        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”
1 ^2 L" h! _: L/ z( z5 p, v/ q        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~, ?2 h0 r. Q/ _* q/ y) |5 w+ S0 g  b% a

) X. M1 y4 T1 ~; l8 d. G原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~6 ]. ~' K: g9 B! Z2 n5 h; o
如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~: c+ ~( a7 y: q: R# l
糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~! V9 z" t9 m" q2 Z  ]+ J& n' `

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玛格丽特饼干(约10g一个，40个)
: W+ n5 G  _% [( ?& i% A6 v糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm
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原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片) e# x+ i7 m# r, ~5 T

9 F" U8 J/ t7 B! l, p  D1 R: c! a制作过程：: L$ N3 E5 V+ r2 g/ K2 Y3 Q5 t
1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。9 ]) s8 V6 ~* f7 M
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状! K( @: Q/ E* l6 o# Y% Z
3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。6 F" M8 ]4 V# L0 w
4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。
& i" A/ J. L3 J5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。
+ d8 L, t7 v- p. [. w6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。
! W, Z& x2 y+ n0 G7 J! P7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。7 n  I$ r; p/ m! b- u
8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。
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糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~: R9 P2 L% }6 A4 Y6 B
上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~+ [" p8 z4 @5 D' _; h  t+ A

  X7 a- C/ p4 u; W( p# H3 ~- ]3 o小妞又搞怪了~
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这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~
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! @# U  i2 p; \( G' O8 i9 h给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~
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! ]( ]* C% J* \5 o糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门