超级无敌糖糖妈

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        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”8 K) o- V2 k% g( y6 d* V1 Q; E
        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~" h  ~* i; w+ G; ]2 ?5 B. b
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原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~
. W3 Y7 F1 _) u* s, S$ Z9 j如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~
2 P* n& y$ q' _# p% p% u6 J* S糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~. F# @4 J1 _7 v

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玛格丽特饼干(约10g一个，40个)
' C( Z3 \% S9 j- ~+ f& k: n糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm
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原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片
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制作过程：
5 C2 S; K8 Z9 T" Q1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。$ }# K  u% _# p4 J3 Q" w9 K
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状# n- [9 s  Q6 O9 z8 M: I5 F, b& L% @% y
3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。5 \" u; _9 o6 y) N4 h
4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。3 X1 _& j( e: q5 d- G
5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。
' \8 X# x% L' T  N2 ?6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。
% W' c: `/ Q; E7 }7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。+ b! n- y, X$ H6 {9 `1 \+ i8 q
8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。
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糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~) m3 c/ p) d9 P# e2 f
上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~! T. J9 e8 d( ~  D  D+ g; x
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小妞又搞怪了~
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6 Z& Q* \! I) A; K0 W) I这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~0 g# O2 V. z# t3 x  _8 Q# v

7 L( V- ~$ c# ~: `" J6 K% e9 O' S! D给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~
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糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html7 O1 w" e, [. V. k" Q! F" H# ?  ]' z

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刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门