超级无敌糖糖妈

( B4 V* i1 l. o: Y

* F" {9 u" I" ?, p: O        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”
2 ~" p: j/ {+ H, G3 `; p+ s8 R        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~
) r4 S3 x  x6 n9 e  Z* o, D+ K) c# D
原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~
( {. d8 Z8 d5 F# y: w' ?: T: O如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~
" @: B5 u9 S; G1 k! v: [+ }糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~
5 C+ k0 d. E6 x9 B! K( n4 Y6 N, _% C3 Y6 c8 l9 f
9 \  P( y) s0 G7 _5 G! O
玛格丽特饼干(约10g一个，40个); \' N! v* Y) J/ R$ O6 L; D- |$ J
糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm
% A& o' D; [% d! K  b- u. b  P7 I9 U: k8 l6 f; u
原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片6 \& U5 P8 K6 @. `0 |) i* @
& p! m0 Q* ^# `" a4 a
制作过程：
, H# A# B6 ~0 S8 n, a6 C) K1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。
$ i. C! {& M" ~4 w- K8 z, f" ^2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状( U9 A5 V5 M/ R' V+ ~5 P  s
3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。
/ |8 O- A0 o# T  v1 N' _3 m4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。: ~* i- B: a! U' J, q( P5 J
5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。4 U# O7 a6 a( _6 g+ B
6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。
* p2 X% f6 ?! S7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。
; v0 I- ~8 J/ ~; g& e# r8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。
* [) E# H4 R" o' ?! u. {- X  x5 G- W/ j* S

) h5 ~- h6 ]" ^% W4 i+ s
% c! n" L# D2 q6 K1 G" l# N" \糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~
( S, D: l  X/ R8 u$ |0 n上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~: x2 c! H- E# d6 {: d6 S
( ~' [: z) K2 o$ d: [
小妞又搞怪了~
  k* R! d) x: u) ^) X5 k! s
1 x6 g2 n! K$ t. @) k% ^- _3 ?这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~4 ~5 b7 C3 w) G0 R

* v$ c, z  ~2 b" Y* [8 V给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~5 G" f: c$ r7 q7 t# b) X. Z6 X

0 j3 d3 U7 \' D* |- i; a$ e" X6 C5 Z# y$ w1 |  o
, N- j/ }9 U6 R5 P9 P. t5 c6 u/ q
糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
+ t( M& D$ p1 V1 {# T$ c
  v, A; b, C8 W4 W0 Y. [8 @# E' O# j. h! w
- i+ P0 o* _3 {* F
' \* L' K/ V! C9 \0 ]! T! Y% |

刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门