- 妈豆
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本帖最后由 ynzg 于 2012-3-26 19:47 编辑 - l' y) p* \3 x! y& x' A
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:【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题 C5 D( Q, w& h3 ?* [( s7 J' }$ w
帖子一楼注明“我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接(http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html)并回到本主题帖回复上你的主题帖链接。
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- c8 t- K- A$ q& X& }材料:豆腐、蚕豆、新鲜的玉米、瘦肉、蛏干 e+ t+ i: A+ t8 e" x( j
% R9 v/ m9 e; ]1 K; q 这几个东西的营养价值都是很高的
, Y! i) G, Z6 O$ W% X" T 记得有一期主题是豆腐,也是交相呼应吧,一个菜两个主题,让大家一句双赢,还健康美味哦
& r, Y# x+ t! @* H* S 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
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蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。
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% t5 q0 N9 k8 P% Q4 L6 }制作方法:/ y9 g/ v2 [4 c5 O. H, g/ v2 H
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1、待油热之后把瘦肉和蛏干一起炒9 X ~, u" b8 [- M/ F2 W
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2、再加入蚕豆和玉米翻炒下即可
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/ P; T$ V; f5 U" x3、加入调料 因为是专门做给宝宝吃的 调料不敢加太多样 就加了糖和盐 酱油少许 和水8 w \4 A( X9 m( L3 t& N3 {+ @7 P* z7 E
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4、盖锅闷上片刻即可 装盘3 s9 G! z. b5 X) Q/ u% H
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2 B P7 k4 H" e! ^+ Z装盘啦~
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