- 妈豆
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本帖最后由 ynzg 于 2012-3-26 19:47 编辑 ; Q( k1 |: J( r5 [9 K3 I
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# c* @+ y( o' x:【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题
! S# l+ U6 ^! n帖子一楼注明“我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接(http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html)并回到本主题帖回复上你的主题帖链接。% d& U8 V/ h, v# D# @% R) M& ]
5 g6 S5 R N$ G( t, G# |$ g
- U; [2 e7 @7 |* P5 C% a
/ Y$ K* W) n( ~7 m7 `: w) l! V
) { l' b6 ]. E& F) g5 w材料:豆腐、蚕豆、新鲜的玉米、瘦肉、蛏干
0 w4 T5 Y9 H1 _( {+ G, d* A
0 M9 V6 `+ l' R! r* m 这几个东西的营养价值都是很高的$ t7 @! x# e$ Q p
记得有一期主题是豆腐,也是交相呼应吧,一个菜两个主题,让大家一句双赢,还健康美味哦
, G+ r. c p2 M; D" t8 Z3 p" C7 b 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
& c+ n6 ~: u$ K7 k+ V2 `" x4 f/ h- I* ]: o: V0 q
蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。
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制作方法:/ z5 ^! d' }; h- ?( g, N/ d8 E$ l
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1、待油热之后把瘦肉和蛏干一起炒& g f; B) T6 G5 ~. Y
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2、再加入蚕豆和玉米翻炒下即可
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8 @9 T7 w$ s' _7 J3、加入调料 因为是专门做给宝宝吃的 调料不敢加太多样 就加了糖和盐 酱油少许 和水
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4、盖锅闷上片刻即可 装盘- x. `; r3 l a" Q
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装盘啦~ E- r5 ~% ~" n5 N! L
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