超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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/ C' |# x  K: g9 [* @4 J       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~
. b8 @/ f- [- z6 A9 w0 M. e       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~5 f) C% g) |0 p* h) k
蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~8 z8 |) w/ G5 j: ?5 X9 B
（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）" Y1 M  D9 L- v
原料：
: C4 ~7 L: Q7 s+ z4 c低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量
1 t" z$ |( d* o  {$ v  F. f( s$ M制作过程：8 {' K- n0 }5 U! X8 r
1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。
  t7 V3 h( p/ k5 V6 v/ f0 W" t6 H2.加入蛋黄，拌匀。* G/ u' _+ h6 \. P1 P" K4 t$ V7 `4 J7 ]
3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。
, B+ W( S, l6 \9 @, r- ^1 t2 Y: U" E4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。
, D  Q2 U1 ^5 g) x$ c4 F5.加入牛奶继续混合成面团。
0 \( }  J; \) S. C6 _4 i6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。8 ?5 z4 F9 z& Z7 I) P' r
7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。* L* P$ }$ P5 B. w9 R8 X  `
8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。
6 U, J$ q, m+ m1 z3 n% I7 |9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）
& d' \$ m& k% ?10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。
4 T( q& d# F. O5 l6 {4 K, u" M11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~
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AYZR001

沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！/ W, E% G% E$ x& T+ `! k
上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。