超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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. z5 L" x+ y3 `3 p4 u       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~
# E7 Y5 O, a- t! I/ o! A+ B( g+ C! H       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~8 M; |* P5 I; z& _, w3 [7 t
蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~
3 T% M8 X# |6 k" |. K（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）
9 f1 ?: v  }$ k+ P+ M原料：
1 s$ O/ U# Z1 q2 z  S; g5 ~0 p# n% h- C低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量2 U7 A9 J# |) V5 H) \  o( W8 t7 D9 E
制作过程：
; }1 m" B1 n6 a7 H: v, @/ B& @6 c1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。
3 b" ]6 ]5 l, H  y2.加入蛋黄，拌匀。
( _6 q% T6 }8 e, w; O3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。
. o4 N' L4 M: F/ y4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。
' P$ ?+ \6 m4 z8 U; d2 [1 D5.加入牛奶继续混合成面团。) k1 E! f) a) D6 B' Z0 P
6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。. }4 }: ]1 y7 {9 z
7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。! S: `2 U4 \! ~% ^  J: b& ?+ B: t3 l
8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。. n) q4 `$ S$ L$ q1 I( T  Y3 t
9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）
; K2 s. s' j' z: ^, N% k* i& g10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。
# @$ V! U' B7 T11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~
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AYZR001

沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！3 O, F# t! B$ n3 Z) P) y
上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。