超级无敌糖糖妈

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9 j2 L$ A1 M7 l5 i" J糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~4 ]. w2 {# f& R) s# K3 W
       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~
2 i6 f9 B( m* O0 }& @蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~
! f& f% n5 r1 b% P7 Q+ W& h* X) p（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）- H' ~- E8 [4 A4 i2 u4 u6 F
原料：
7 ]  A6 A( k# r+ a' X8 P/ y$ V8 N6 s低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量
1 d: L, c5 i( u+ i& V制作过程：
' X+ j3 Q, p& j0 ]7 h( x8 `  ^1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。
' h! i; Q9 [( ?& A, |2.加入蛋黄，拌匀。
4 o' f5 p! a8 N5 }) y& B+ }. ]3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。
# R+ o% }, h' r5 {. n4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。- x6 V1 s- [# w0 ?9 v+ |; B
5.加入牛奶继续混合成面团。
" ~  @- p2 ~$ H6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。
) o1 Y! ^4 A) P7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。' @" @# A6 a9 r9 |; D
8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。7 w& m6 ~9 q; g; k9 m# g3 M! Y9 m* p
9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）& ^+ R1 t3 w& w; Y* m2 @
10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。6 g) g! G' y8 C5 i  z+ B% ?
11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~- M$ f0 `8 Y3 K) i

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AYZR001

沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！  Q# e. x2 e. `
上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。