超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html; s. G) I: T9 ^

- z( ~7 j4 o( u' S, c+ G       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~
( F1 T, r% {0 [" F+ A6 H9 p( j       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~
; x" S: i# U2 N* |蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~
7 j* q, `; F1 B, R' ]( \. ]（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）' h( U4 g/ D- D! A3 R, ?
原料：$ u- b* j9 Q: @0 r! L
低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量2 Z: r' h; V" @% V  K
制作过程：
. e; g7 }; }9 H$ o1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。
7 d& Y$ p5 L1 K: x/ U. ^. A2.加入蛋黄，拌匀。& V/ f9 E' r% S7 e$ H6 I
3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。  Z; `4 \, z* H- x' f8 B/ a
4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。  O# B3 [  M# l+ M1 h
5.加入牛奶继续混合成面团。; O7 h$ l1 O( l6 q1 r" B6 ^
6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。& y+ h7 s6 A6 W' b, l
7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。
$ l4 w. M% r# e1 E* f8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。' m9 C2 k+ A/ Q5 N
9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）
3 _. a1 Z) j# e0 y8 [10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。
( M2 j% Y) \+ t0 p: ^( u11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~
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AYZR001

沙发！可赶上这一波了

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沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！
  N$ l$ H1 Y( g. J( w: n- j上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。