超级无敌糖糖妈

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! Y; L  L5 S; i4 D6 H2 S* D. A糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html! F$ e0 P  }1 E2 N3 c+ d6 V
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       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~6 @, s9 o1 I2 e& l6 P' G; Y
       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~1 ]0 v, W' o) h. Y9 v7 U. A
蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~  t  T& r% X! _& E  t% @  {/ ?
（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）3 r* W5 ^$ B7 q, V% Y' _) a& o- Z
原料：
0 Q2 v, U- H( `3 l! C- z低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量
$ O* h0 Y+ k- ~, J2 @* Z# D制作过程：3 c& ^( B* c2 x
1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。
4 i4 O7 H; \% E: c% e0 C0 M2.加入蛋黄，拌匀。
! K5 m" O9 n8 s: D' s7 J3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。! x4 ^2 D4 B0 U
4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。# A, D# O' I* \( \* V" k+ {2 Q
5.加入牛奶继续混合成面团。: o# w* J4 o7 j) l. m
6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。
! U+ S: e9 N5 B1 j9 R8 r7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。2 @+ q/ G4 r! D( M4 S
8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。& r& g' J$ [' J: c; Z- x; M' V6 j
9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）
% ?: B; }$ `& |. }  V/ |* V' ?& F10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。
6 w( H, X/ D* ?& x11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~/ X. r$ Q$ Y$ O& u$ _, O

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AYZR001

沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！% U' x9 W4 ~  m; W
上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。