超级无敌糖糖妈

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+ j2 ~4 g- ~) d4 H" y' M. D糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~- F* M% A/ g! x1 Z' d0 m
       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~4 h  }1 o& i  f8 U9 z  x
蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~
) Q$ @9 m7 C( Y9 Q' p( @（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）7 v  v4 M0 V' I, W, \0 L" U
原料：
8 p4 p8 j- Y1 k9 [& r7 D* b5 n/ e$ ?- u低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量
: y- y+ k, J# f制作过程：
4 Q; s% r1 K5 f) u8 Z% Y5 M1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。, c4 {7 d9 v: B! y6 D  a2 @  R
2.加入蛋黄，拌匀。
+ w* F( x2 R$ H3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。
, w# j) c9 C' x( N5 \6 A4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。! Y4 g$ b; U! L- K
5.加入牛奶继续混合成面团。' c' z& ]4 ]: A: s4 R
6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。' k3 {# O5 M, K$ S5 n2 T) ^
7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。. }/ T3 t$ Y) I2 A3 q
8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。6 W' z9 M5 N/ f/ Z% H
9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）4 S8 [2 A" o: g
10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。
1 u( A  L: D* P& R5 {; y7 S9 m. h( e) U11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~+ R! K6 ~5 J. ?

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AYZR001

沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！
- }. `( O9 l2 p( L  s8 M; P+ z9 n$ k3 w上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。