超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html7 r# X0 w0 H, Y

8 _% ~. p2 i& t" H2 T1 `       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~
7 a0 l8 w$ u; b) |+ C/ T- b! }       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~7 K% V9 T. P* N; R' W
蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~6 {6 P  _9 Q. f# g9 W- `
（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）  q) F" J# s; p$ z' G* U
原料：
: U' z* J& M! ]/ P2 w6 f/ A低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量: Z! q& H! c  e; ?! i
制作过程：! p) {: r. H, e0 ~; M" r# a9 w5 s! @
1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。
/ B% g& ^5 I4 A8 u* s7 A9 Z; w" f2.加入蛋黄，拌匀。4 }& G4 A! G: b; M: U5 V7 E- Q. w
3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。
1 {( H" z3 U  C) R/ d. r" K4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。
. P/ L3 }8 }4 y5.加入牛奶继续混合成面团。
; H* p2 B$ I6 p# E6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。$ u5 f; r: p$ g7 q8 U9 s: K
7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。
* a$ H7 W. B8 V3 U8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。4 P3 R: J6 @9 }$ }
9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）4 f$ ~  P" B  H
10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。$ l# c: K; P7 y
11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~
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沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！
5 W6 F' e- V& x上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。