超级无敌糖糖妈

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9 p; d" S8 O( h+ i# {# r9 I9 z  ^糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~
6 y/ |) T; v' h7 a; i       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~
% u- w6 L' L+ M$ X5 s: Z5 q蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~
( }7 r3 t% W, a4 k0 i* @4 |, i& f（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）
& ^6 E4 _  n" w# a! b* P原料：
. N8 e) T' H4 P6 P低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量
2 t4 ^* g' b  E  j制作过程：# n& ^* e, {$ \  w
1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。
0 P& C% u6 {& T" L$ _- k* y2.加入蛋黄，拌匀。
  k  X; }: [  C# s' f+ n: ~/ g4 Q. b3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。8 O/ i. I) W' C- }% m; |! I
4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。& ~# ?! o) o) m  `9 g# k* x
5.加入牛奶继续混合成面团。
. ]4 d+ s7 m9 t8 M8 y3 M) m6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。
/ k' W( ?' Q' y  D7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。
* p7 K6 d, t2 @4 z' N& t8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。$ |+ C- l7 l  N/ @2 U
9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）- \' y" `7 R: c+ ]0 ^
10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。
! M7 Z2 \& \7 g5 F& j  I11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~
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AYZR001

沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！# u. k. D# {+ L, d6 r
上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。