超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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" x0 {( F. i( s! L       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~- Y9 g' \# A% z
       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~
* p' Z5 a/ Q" S3 O5 R6 q% U- ?! n/ u( P蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~
7 ^- Z, Q  ~! Z$ z) ?2 `. D（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）
' p+ b: s$ P' A* U7 T4 |& X原料：
* K; y8 ^5 ^  Z4 U低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量5 o# p% m1 C% Y  q9 g/ J
制作过程：
& e2 m2 g2 }1 o# L$ u1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。  K5 w9 Y6 C( R/ s, k
2.加入蛋黄，拌匀。$ k) _6 k! L* q. D. ]5 J
3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。
6 x$ `0 \( O5 \5 x4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。
$ I$ I8 `9 _" @0 N6 P' {% [# r% i5 N8 C5.加入牛奶继续混合成面团。2 }* k- u# C$ b) p
6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。
6 \! x7 p$ B% I5 j7 s7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。
# S+ \7 `9 X% e" q* L8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。
( |, c$ L, k& R9 C; b0 r9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）
, i% M5 J8 m; C9 d, W10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。
% B  g' k6 c4 b11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~
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AYZR001

沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！' X4 R+ e$ B5 t* L; b/ k2 P
上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。