超级无敌糖糖妈

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2 `7 e0 j/ g1 M; ]. w" E糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html9 U6 Z$ I+ B2 c3 Q6 A" E

4 f- V7 b4 i8 G* F       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~
7 [' n' {$ e& q9 ^, i8 Y: E0 x3 p       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~* V3 C% I# n- {5 R* u4 a
蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~( T1 T& y  P3 R- N3 E; }* }
（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）
4 J8 s$ A: ]/ y原料：
* G( j8 E/ x4 G' c5 Z, ?; z. p! k. _低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量% n: ?1 Q  V( f6 a/ J4 b
制作过程：' o2 |* u; R* K2 w' _
1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。
: ^6 [% r: D, H8 E  m" Z2.加入蛋黄，拌匀。
6 m* g1 a' M! X# B8 ]9 `- v8 h- ]4 {3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。
* C! A1 m/ |/ V4 z& J8 @7 C) u7 u4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。- C' N' [) Q6 r+ I  _3 N
5.加入牛奶继续混合成面团。
( H; ^% g$ Q" h6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。% V' k7 p* t* |
7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。
; c& u! u. \( s8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。
2 X4 j% d; R  v, P9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）
9 o7 M( u8 E3 w( _6 l4 @% p10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。6 g+ A8 U; M% P
11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~( o% H! [/ d1 T% o% k4 M1 I* `

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沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！$ O: k( }2 K6 ?& h
上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。