超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html' X, n, E# i$ h! O- g# G( g
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       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~9 c5 I$ \: v9 o  R
       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~/ ?9 B0 c) S6 }
蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~
( U4 b3 h1 [  u& [- u（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）$ D0 w" s0 M6 g2 m8 B7 i2 o; A% O
原料：% f+ J. C$ M$ Z1 N/ o# w7 e1 Y
低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量
" t1 h/ k* k' }* L制作过程：% q! q9 \& m: g# r. a; ]
1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。
5 s! R7 ?3 ^. r8 U" d2.加入蛋黄，拌匀。0 L0 T6 x- T6 i, g  Y6 _
3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。
9 `7 E/ l& z: t4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。8 [$ h! T* w; o  r2 V6 _1 @( S
5.加入牛奶继续混合成面团。3 Q8 R: u0 c5 s- _+ l
6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。! \/ e3 u) `- ]9 X
7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。- D! N. d: I7 V3 Q; Z/ p
8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。' s' V+ @' a+ c. b; ^* v: F( _
9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）
" Q$ N# [% p6 g5 r" x3 k10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。3 X9 K% N# G0 I0 \* d
11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~+ r) x* o' n/ r& ]" E$ f2 s

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沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！8 _- {1 U) Q$ F6 t& o
上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。