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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴,因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的,呵呵 就是照片不好看但很好吃哦! 2 p9 k& Z- o. R/ n0 v4 L
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材料 : 铁棍山药 大枣(没有枸杞用大枣代替) 白砂糖 蜂蜜柚子
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8 n) r6 A6 v8 c, [1 I1、将山药洗净去皮,切成5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。大枣洗净待用。
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2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。(孩子在闹人所有炸过了)$ t, n: w9 X3 C, ]4 E( y
) X$ O; R/ P8 s$ C4 B3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖、蜂蜜柚子熬化。
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M1 L7 x3 m( m8 I% c4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和大枣炒匀。出锅
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+ E0 N- d% p! i) m8 @ 特别的简单 ,但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13
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M3 G7 y/ X9 k3 e+ v& k 图片就不上了 呵呵 太难看" X/ I. u$ l( g! `3 y/ e3 @# C7 q
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