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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴,因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的,呵呵 就是照片不好看但很好吃哦! 8 i+ g# q$ [7 o* N2 _2 C' J& D( d
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材料 : 铁棍山药 大枣(没有枸杞用大枣代替) 白砂糖 蜂蜜柚子
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1、将山药洗净去皮,切成5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。大枣洗净待用。% C3 F2 G6 E" I" w% P( B0 ?
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2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。(孩子在闹人所有炸过了)
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. x0 _: [8 s U: Y3 m2 z+ A3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖、蜂蜜柚子熬化。7 y( D) r$ W8 p/ T4 L% V. z
* a$ ^: A, ` q' S/ D4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和大枣炒匀。出锅& S! H. J4 S5 H t4 f
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特别的简单 ,但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13 8 o& L: q* ?& C# V/ e
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图片就不上了 呵呵 太难看1 I. ^; k* q9 l0 n9 y# x/ y8 V
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