- 妈豆
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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴,因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的,呵呵 就是照片不好看但很好吃哦!
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5 P5 [) D: w4 }" C' D材料 : 铁棍山药 大枣(没有枸杞用大枣代替) 白砂糖 蜂蜜柚子/ W* |2 A3 ^! V& j
4 q* n+ I6 [/ D6 V) T$ o% @ s1、将山药洗净去皮,切成5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。大枣洗净待用。
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2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。(孩子在闹人所有炸过了)2 }1 K! k6 v/ h8 O
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3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖、蜂蜜柚子熬化。6 G& X' i2 J7 V3 ]1 `: @/ B% H
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4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和大枣炒匀。出锅% g* w2 k! x) i1 ?. w
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特别的简单 ,但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13 R& h. ?7 T, q" p! t
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图片就不上了 呵呵 太难看
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