- 妈豆
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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴,因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的,呵呵 就是照片不好看但很好吃哦! Z3 Z% U7 R& w2 ?4 V& j) Q2 r& W
" _5 l4 H" i. x3 T+ R) ~材料 : 铁棍山药 大枣(没有枸杞用大枣代替) 白砂糖 蜂蜜柚子
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3 V* t; J' ^7 e7 v! x) X; l; q/ y7 I6 s1、将山药洗净去皮,切成5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。大枣洗净待用。
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! M) S# h8 \5 r/ @4 G# H: T& g2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。(孩子在闹人所有炸过了)
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1 T8 V1 C$ q9 \0 Z5 I9 r. a3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖、蜂蜜柚子熬化。 ?% e+ b7 U; p# t
+ h4 x- v2 ^5 {4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和大枣炒匀。出锅& A$ R8 L8 W- M f/ B* E8 w
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特别的简单 ,但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13 & Q. w- h/ t! c& x W; @! z
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图片就不上了 呵呵 太难看8 Z: I' O, j2 O3 I2 a1 K, |. U
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