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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴，因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的，呵呵 就是照片不好看但很好吃哦！
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材料 ： 铁棍山药 大枣（没有枸杞用大枣代替） 白砂糖 蜂蜜柚子
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1、将山药洗净去皮，切成5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。大枣洗净待用。
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2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。（孩子在闹人所有炸过了）' b* |, x( W+ y$ b9 _
2 B% q" T3 H w/ d3 Q3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖、蜂蜜柚子熬化。8 s* Q0 L, C6 ~6 \- b; Y
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4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和大枣炒匀。出锅/ m2 L+ J- m8 s# V9 _
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特别的简单 ，但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13 : n% M p7 V! o! U. f8 {
2 t1 w* c& K7 P2 g/ _8 |# r 图片就不上了 呵呵 太难看0 B8 M, ~2 |; J% E8 A. u# s7 r
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发表于 2010-1-27 18:43
