- 妈豆
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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴,因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的,呵呵 就是照片不好看但很好吃哦! . o8 k* D$ U" E* l+ _) I8 t( x6 |
( a+ O4 v1 I$ M9 m* ^: b; t材料 : 铁棍山药 大枣(没有枸杞用大枣代替) 白砂糖 蜂蜜柚子* W7 ^% p9 K H, Z% \* w) p) l/ B
, a' }* r$ n7 g( ^! {( U4 [1、将山药洗净去皮,切成5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。大枣洗净待用。4 r4 j8 @7 @& D. D$ u
, f; n5 _6 m: P2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。(孩子在闹人所有炸过了)
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, K6 L. I" M N; Q& X6 Y3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖、蜂蜜柚子熬化。
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4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和大枣炒匀。出锅1 n7 M0 Z! u1 S0 p! u$ [
# C' W3 ~. O0 ?$ _/ t3 |( G 特别的简单 ,但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13
' A1 Y1 b* C6 S4 P* N; q5 S
, k& F4 P/ V% k& w* o 图片就不上了 呵呵 太难看) @: M, R. k0 O7 b2 K' r$ m# \
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