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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴,因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的,呵呵 就是照片不好看但很好吃哦!
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材料 : 铁棍山药 大枣(没有枸杞用大枣代替) 白砂糖 蜂蜜柚子
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1、将山药洗净去皮,切成5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。大枣洗净待用。
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2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。(孩子在闹人所有炸过了)
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+ ]9 \" x! z: W. k! o- ?- P3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖、蜂蜜柚子熬化。( o6 \0 j5 ?2 g- O1 }" X2 e5 i
2 `, ~+ q# o& E( J/ w- F6 O4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和大枣炒匀。出锅' ~- c' U% K1 J, U
5 Q) s! \# r4 Q 特别的简单 ,但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13
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% c* E# W: U$ U. ^# W 图片就不上了 呵呵 太难看0 e& {2 Z# @0 U1 x( ^( I
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