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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴,因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的,呵呵 就是照片不好看但很好吃哦! $ _6 H$ r, ?' |) C. c s
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材料 : 铁棍山药 大枣(没有枸杞用大枣代替) 白砂糖 蜂蜜柚子# m' Q! Z& _) ^: }9 `6 G1 }
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1、将山药洗净去皮,切成5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。大枣洗净待用。
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2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。(孩子在闹人所有炸过了)9 M% |6 h+ i3 q8 H7 R
% i) g2 I" a, o5 t h U3 _3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖、蜂蜜柚子熬化。" v- R/ {, P8 A. K& }
1 {. B. u O! v5 e3 ]# A$ h0 u4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和大枣炒匀。出锅
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' z3 _3 n1 H/ {* u 特别的简单 ,但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13
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图片就不上了 呵呵 太难看/ J5 Q6 f1 H# I# I
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