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& A* k/ _8 B6 _! J/ ~0 g* p5 f( D：【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题5 c0 h3 \  m6 G) \
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8 {7 h2 A8 B2 b3 ?/ P菊花不一定只能喝茶，因为它明目清心，所以大家习惯了吧，
5 ]" z. U' C4 Y! |% \3 E" ^6 E菊花入菜可是我家长寿老人的法宝呢
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* W' s4 q" K& W美鱼炖菊花8 J# a! A3 j3 L: N% g2 |$ \6 m. J' A
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材料：草鱼背脊肉，生粉，鸡蛋清，西红柿，油，盐，酱油，耗油，入药菊花（有老人孩子的家庭调料都要放得很少，我从怀孕开始和孩子都不吃盐，所以口淡，大家酌情吧，因为很多食材调料都含有盐哦）, I' t4 Q& G( T
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做法：鱼肉切花（我是买的时候叫卖鱼的帮切的，说清楚是做哪种类型的鱼的就行了），然后泡盐水，泡半小时后拿出来沥干水。然后把少许蛋清拌到鱼肉里，然后加入生粉（其实用豆粉最好，但是家里没有，只好用生粉了）拌匀。尽量弄得干爽些，以免太湿炸的时候都粘在一起不成形。7 Z* q* T$ y3 M1 q! l" `0 Y2 E

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; ~! E/ r" v* `+ @8 n炸好的鱼片4 B* I% N2 A8 u8 H
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用油烧开，把鱼片放入炸熟炸到微黄，这样就够香脆了。取出装盘。
, K) p5 a0 C% l# r% g; b4 `) Q. B然后把西红柿剁碎，我是用搅拌机连同菊花打成糊。然后用油加白糖煮沸，再加些耗油和生抽煮成汁，等凉些后浇到炸好的鱼上面。香脆酸甜菊花鱼就成了！刚做好就吃，是蛮香脆的一道菜，蛮好吃的。! }; H4 _- E6 g) W3 S; S* ?0 j

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希望大家喜欢

怜妹妹

这个搭配和做法，是亲自创的，还是从菜谱上学习的

少年何愁

还可以沏茶

紫奕

创新菜，有想法

宝宝乐悠悠

虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

ynzg

怜妹妹 发表于 2012-3-23 14:53
# Q2 n( L9 _+ h, l+ y这个搭配和做法，是亲自创的，还是从菜谱上学习的

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自己秘方

ynzg

少年何愁 发表于 2012-3-23 15:00
3 M7 _# F' D7 B还可以沏茶

* r) a) t6 o# X  w& o! ]
哈哈对

ynzg

紫奕 发表于 2012-3-23 22:30
; N0 c- G$ O" S% I$ a创新菜，有想法

: a+ X/ k- P- |% h我姥爷90多了自己研究的

ynzg

宝宝乐悠悠 发表于 2012-3-24 14:30
9 @- _; E" o, `* Y& x虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

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亲这么说是对我最好的肯定