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：【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题
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. A; W- K( p2 y) ^菊花不一定只能喝茶，因为它明目清心，所以大家习惯了吧，" z! Y8 k/ q0 o# @& ^6 {; T
菊花入菜可是我家长寿老人的法宝呢
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美鱼炖菊花. Z2 w2 m# S$ |% m

- P% j! N1 L. {材料：草鱼背脊肉，生粉，鸡蛋清，西红柿，油，盐，酱油，耗油，入药菊花（有老人孩子的家庭调料都要放得很少，我从怀孕开始和孩子都不吃盐，所以口淡，大家酌情吧，因为很多食材调料都含有盐哦）
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6 }. X# b8 E" q/ P/ W5 p1 [  C做法：鱼肉切花（我是买的时候叫卖鱼的帮切的，说清楚是做哪种类型的鱼的就行了），然后泡盐水，泡半小时后拿出来沥干水。然后把少许蛋清拌到鱼肉里，然后加入生粉（其实用豆粉最好，但是家里没有，只好用生粉了）拌匀。尽量弄得干爽些，以免太湿炸的时候都粘在一起不成形。8 M9 W* R) q7 p

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' E" p9 H0 e; ?1 B6 }炸好的鱼片( A- T. H6 \1 _/ ]2 y. p* C
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用油烧开，把鱼片放入炸熟炸到微黄，这样就够香脆了。取出装盘。. k6 Y, m4 i' X9 w# O
然后把西红柿剁碎，我是用搅拌机连同菊花打成糊。然后用油加白糖煮沸，再加些耗油和生抽煮成汁，等凉些后浇到炸好的鱼上面。香脆酸甜菊花鱼就成了！刚做好就吃，是蛮香脆的一道菜，蛮好吃的。
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希望大家喜欢

怜妹妹

这个搭配和做法，是亲自创的，还是从菜谱上学习的

少年何愁

还可以沏茶

紫奕

创新菜，有想法

宝宝乐悠悠

虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

ynzg

怜妹妹 发表于 2012-3-23 14:53
6 Q& e+ ?5 @! a& |8 q5 s/ b( T, Y这个搭配和做法，是亲自创的，还是从菜谱上学习的

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自己秘方

ynzg

少年何愁 发表于 2012-3-23 15:00 " j  y. E0 `5 ^* U4 I$ H2 J
还可以沏茶

1 n# J( p0 y& R1 C8 c5 }
哈哈对

ynzg

紫奕 发表于 2012-3-23 22:30 $ R! a# h9 s, }# i
创新菜，有想法

( r5 ]9 H' l2 R0 C( L我姥爷90多了自己研究的

ynzg

宝宝乐悠悠 发表于 2012-3-24 14:30
" P- E( j  D1 d1 J虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

' l) |% W6 G+ [+ e6 a; E  x" m亲这么说是对我最好的肯定