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, B- l% Z# g+ _：【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题
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菊花不一定只能喝茶，因为它明目清心，所以大家习惯了吧，1 U" U4 b& I9 U- V# u8 r. g
菊花入菜可是我家长寿老人的法宝呢* c9 `# ?# v- Q9 T

& a: i# Q' T) Y美鱼炖菊花
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材料：草鱼背脊肉，生粉，鸡蛋清，西红柿，油，盐，酱油，耗油，入药菊花（有老人孩子的家庭调料都要放得很少，我从怀孕开始和孩子都不吃盐，所以口淡，大家酌情吧，因为很多食材调料都含有盐哦）- y7 y8 w) ^7 {2 |5 k
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做法：鱼肉切花（我是买的时候叫卖鱼的帮切的，说清楚是做哪种类型的鱼的就行了），然后泡盐水，泡半小时后拿出来沥干水。然后把少许蛋清拌到鱼肉里，然后加入生粉（其实用豆粉最好，但是家里没有，只好用生粉了）拌匀。尽量弄得干爽些，以免太湿炸的时候都粘在一起不成形。3 T0 j- m0 H% m- @& v1 |

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! R4 F9 g) f, o5 P' @炸好的鱼片$ _: e) q: m3 p$ [, e2 R( ]' s
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用油烧开，把鱼片放入炸熟炸到微黄，这样就够香脆了。取出装盘。
6 B7 T4 G6 `& i( v- e然后把西红柿剁碎，我是用搅拌机连同菊花打成糊。然后用油加白糖煮沸，再加些耗油和生抽煮成汁，等凉些后浇到炸好的鱼上面。香脆酸甜菊花鱼就成了！刚做好就吃，是蛮香脆的一道菜，蛮好吃的。
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希望大家喜欢

怜妹妹

这个搭配和做法，是亲自创的，还是从菜谱上学习的

少年何愁

还可以沏茶

紫奕

创新菜，有想法

宝宝乐悠悠

虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

ynzg

怜妹妹 发表于 2012-3-23 14:53 / @2 x6 X8 u" k! u. a
这个搭配和做法，是亲自创的，还是从菜谱上学习的

: L" b* `  w2 y5 L$ u自己秘方

ynzg

少年何愁 发表于 2012-3-23 15:00 2 K0 t. ]% o. y8 [( g+ E% g7 f
还可以沏茶

- l2 ~9 C( f( \8 w  f9 P哈哈对

ynzg

紫奕 发表于 2012-3-23 22:30
: {) h/ G1 E2 E( e3 X. [  ?创新菜，有想法

5 Z$ C9 t! n( K. K1 H我姥爷90多了自己研究的

ynzg

宝宝乐悠悠 发表于 2012-3-24 14:30
! z8 E6 a) ?" A$ n虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

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亲这么说是对我最好的肯定