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：【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题5 T- Y) ^$ O, Y& q7 m8 O
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菊花不一定只能喝茶，因为它明目清心，所以大家习惯了吧，
% P: N! C& ^0 V$ Z* ?( u) T6 l菊花入菜可是我家长寿老人的法宝呢9 Z# G3 s/ ?/ n: Y1 f
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美鱼炖菊花
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材料：草鱼背脊肉，生粉，鸡蛋清，西红柿，油，盐，酱油，耗油，入药菊花（有老人孩子的家庭调料都要放得很少，我从怀孕开始和孩子都不吃盐，所以口淡，大家酌情吧，因为很多食材调料都含有盐哦）
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" z& _' y* C2 R& X& M. E0 G做法：鱼肉切花（我是买的时候叫卖鱼的帮切的，说清楚是做哪种类型的鱼的就行了），然后泡盐水，泡半小时后拿出来沥干水。然后把少许蛋清拌到鱼肉里，然后加入生粉（其实用豆粉最好，但是家里没有，只好用生粉了）拌匀。尽量弄得干爽些，以免太湿炸的时候都粘在一起不成形。: H, e3 o" b3 R; a& y( [3 G8 W
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炸好的鱼片4 @1 @" P$ o( W0 @$ i

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用油烧开，把鱼片放入炸熟炸到微黄，这样就够香脆了。取出装盘。
! N) Q8 d- _' L+ a5 T然后把西红柿剁碎，我是用搅拌机连同菊花打成糊。然后用油加白糖煮沸，再加些耗油和生抽煮成汁，等凉些后浇到炸好的鱼上面。香脆酸甜菊花鱼就成了！刚做好就吃，是蛮香脆的一道菜，蛮好吃的。% k5 i7 q- n1 S" _0 u% {: j) [

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希望大家喜欢

怜妹妹

这个搭配和做法，是亲自创的，还是从菜谱上学习的

少年何愁

还可以沏茶

紫奕

创新菜，有想法

宝宝乐悠悠

虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

ynzg

怜妹妹 发表于 2012-3-23 14:53 7 R+ k3 z# |& ?8 R
这个搭配和做法，是亲自创的，还是从菜谱上学习的

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自己秘方

ynzg

少年何愁 发表于 2012-3-23 15:00
' f! ^$ u5 m7 b8 V还可以沏茶

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哈哈对

ynzg

紫奕 发表于 2012-3-23 22:30 : F: ^# M# Z/ R. O, H- b
创新菜，有想法

: z3 @- o4 ~: g$ Y. N我姥爷90多了自己研究的

ynzg

宝宝乐悠悠 发表于 2012-3-24 14:30 1 |. ]9 x' h7 {7 }
虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

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亲这么说是对我最好的肯定