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：【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题0 Y3 ]2 v& [2 L
帖子一楼注明“我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）并回到本主题帖回复上你的主题帖链接。0 Q! x- ]& P# |  j% U6 [

; i* s5 S5 r" E( n9 A: `菊花不一定只能喝茶，因为它明目清心，所以大家习惯了吧，
3 d- @! L2 x1 G* c菊花入菜可是我家长寿老人的法宝呢
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美鱼炖菊花. [& k3 P) l5 {( @1 g
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材料：草鱼背脊肉，生粉，鸡蛋清，西红柿，油，盐，酱油，耗油，入药菊花（有老人孩子的家庭调料都要放得很少，我从怀孕开始和孩子都不吃盐，所以口淡，大家酌情吧，因为很多食材调料都含有盐哦）
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做法：鱼肉切花（我是买的时候叫卖鱼的帮切的，说清楚是做哪种类型的鱼的就行了），然后泡盐水，泡半小时后拿出来沥干水。然后把少许蛋清拌到鱼肉里，然后加入生粉（其实用豆粉最好，但是家里没有，只好用生粉了）拌匀。尽量弄得干爽些，以免太湿炸的时候都粘在一起不成形。9 \* q: @% K/ v
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- }, U6 y9 u0 s0 l% H0 M# U. n炸好的鱼片
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用油烧开，把鱼片放入炸熟炸到微黄，这样就够香脆了。取出装盘。
4 k/ F$ ?& v3 g1 U9 V" E然后把西红柿剁碎，我是用搅拌机连同菊花打成糊。然后用油加白糖煮沸，再加些耗油和生抽煮成汁，等凉些后浇到炸好的鱼上面。香脆酸甜菊花鱼就成了！刚做好就吃，是蛮香脆的一道菜，蛮好吃的。) Q; N2 G  f, l

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希望大家喜欢

怜妹妹

这个搭配和做法，是亲自创的，还是从菜谱上学习的

少年何愁

还可以沏茶

紫奕

创新菜，有想法

宝宝乐悠悠

虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

ynzg

怜妹妹 发表于 2012-3-23 14:53
* S! [% e7 C; X7 ?2 E$ K这个搭配和做法，是亲自创的，还是从菜谱上学习的

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自己秘方

ynzg

少年何愁 发表于 2012-3-23 15:00 + ~4 I) a. ^1 q8 c8 N& m
还可以沏茶

+ \- B- w  f, [# b哈哈对

ynzg

紫奕 发表于 2012-3-23 22:30
5 R) N. f  `: P/ [4 ?4 T创新菜，有想法

. F# A& o8 f8 X  E0 j2 Q我姥爷90多了自己研究的

ynzg

宝宝乐悠悠 发表于 2012-3-24 14:30
3 }6 r( e4 S9 m7 e$ J( Y/ W虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

8 `* K7 n# p7 t# Q8 Z4 W
亲这么说是对我最好的肯定