怜妹妹

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前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。
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: V# L, Q/ @' ~/ w/ E) e虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃
/ H! O& G$ H" D) d3 r( r做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄2 |8 Q2 ~& \4 x
2、娃娃菜切块备用/ N; s6 D; }2 Q* R! C
3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味
/ J6 w* q- K; @4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用2 f8 q( k& a) n/ O1 ~) [6 y
5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油
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怜妹妹

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3 B2 J8 H/ X' l2 G4 J孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。
8 a4 U( X1 ^" H3 r做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。( m/ Z# P: F& c! {! n+ a
2、洋葱、大葱各一半切斜段  U9 ]3 Z" }, Q/ m
3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，' H- i# i0 n) h- l5 \3 P
4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅
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怜妹妹

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油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。6 b! S8 ^% w/ t: p
做法：1、胡萝卜、香菇切片备用
/ `3 m+ K# @+ C  w$ }% z  X' Q 2、木耳摘小朵，焯水后备用: X% v% B" T  D. [8 ~. V
3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧8 L* X7 `: K; y4 {+ R/ m7 O1 R
4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒! o5 v9 B! Z, c* D& e
5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅
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怜妹妹

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豆角炒干丝 素净素净吧
, @+ g9 g2 Z/ Z1 U' D做法：
' j) `! N2 R! o( f( U' C1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄# v# W+ h, [# \1 b% t5 f9 F
2、豆角切丝，蒜切片
* p; i( c" x3 I3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可
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怜妹妹

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以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢( x6 N, O$ l% `
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葱烧海参
* @1 g$ g: _- |& W+ S; H0 ^' h  X做法：
, P6 {# N' r9 X: d! j) C& f9 T1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用
  u; C, D4 A  a1 f2 k: h. C2、海参洗净切斜段焯水备用
( o. J  [9 U! N2 W' v6 |) G3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用+ u& d( I( k* v$ b7 R
4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用; C, N0 x7 g( [* m! Q( B( S8 C
5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开
6 O7 C; d0 L" q0 Z5 `8 J; ~6、海参入锅，烧制入味& @2 L' W7 B* M* D
7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油
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9 a) p# x' `: Y  A好丰盛哦，有没有？汇报完毕5 q, G& H- C( J9 A
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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看
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超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢5 \1 C6 t4 w# x  N6 L
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葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。! ?2 [: A) |. T: X- W. f, t

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