怜妹妹

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前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。
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- O0 o+ |5 F0 \8 l# E虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃
/ S8 h! n7 ^- L7 w3 t做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄1 [% ]. t0 _/ x- J. r
2、娃娃菜切块备用8 v  c, M2 @# W& o5 o- u
3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味
6 W- G; K) m6 \* B. o& Y  B4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用0 m1 Z! V* ?7 i; P5 E
5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油$ Y2 V. s5 `2 z* `+ V4 W" A

怜妹妹

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孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。
/ P+ P0 ?# Y7 Q' ?做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。4 K/ d" r9 Z" P" m# ]: h4 t
2、洋葱、大葱各一半切斜段
2 P* c/ g  Q) a1 G0 Z  K3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，
% K( }% ?$ o6 T, b1 K4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅! n+ r3 q; f' I% g) [

怜妹妹

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9 w7 w  h* B) ~' m8 _1 ?油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。
1 X5 F4 X7 ~9 o+ g9 {3 l做法：1、胡萝卜、香菇切片备用
% Z4 L7 r  i6 d9 Z 2、木耳摘小朵，焯水后备用' a& |6 x* M3 f) ~+ _
3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧9 ?2 w/ n* k- n$ |. \% I4 b
4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒' b; [" G; d4 ?( z
5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅* T! L! f' H+ M) X( a3 @

怜妹妹

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豆角炒干丝 素净素净吧
/ r) A2 L  I4 ~% W- \- \7 ^做法：
0 \( Y( l- M  G6 X1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄$ q& I3 N$ J2 n. f  x7 @) P
2、豆角切丝，蒜切片
8 @! j5 ~" x1 H2 n3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可
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怜妹妹

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以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢6 A& S7 i- P& ~/ q8 ~2 R

. v% G9 p2 r: ~& |$ m4 h/ B3 `葱烧海参
; \( }# B2 Z7 @% ~& \: A7 j  v) M做法：' H  k- k) m1 x$ X2 E- S% F, H
1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用' I* a# }  k0 c( v
2、海参洗净切斜段焯水备用# B% P% n, o/ Z" u
3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用
7 C+ W! s& D* X) D- \4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用, L4 |, I7 T: x( V5 o1 k0 k; m7 B
5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开) N0 A/ `* F4 v7 M- y% ~: S
6、海参入锅，烧制入味6 p0 _" E7 L1 t3 E2 O
7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油
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好丰盛哦，有没有？汇报完毕
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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看
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超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢! a  s: z% z6 {0 [% M$ m* x6 [, I
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葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。: w  n: I% g( F' k
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