怜妹妹

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) b7 s- e& K/ Q2 [/ d前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。3 [& E6 {  @4 d
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虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃
5 Y+ W! G. j- p$ z0 w做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄! z9 r' D: Y4 r8 o
2、娃娃菜切块备用$ Q$ y4 @- w* R5 U
3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味
% g& R& b# x( D' _- d4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用  d" d" @, A; m0 G) h: h
5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油
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怜妹妹

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1 p+ R! o' j5 x孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。
6 Q  ^) r% k, m$ K5 n& V. G3 d0 _做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。: z4 Z: F6 {. q7 B/ \9 d& R( \' _
2、洋葱、大葱各一半切斜段
2 Q* Z4 `9 Y2 ?% X$ U3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，
3 K1 e2 K/ K; ?4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅
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怜妹妹

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4 {5 z0 o* X1 u# Q- o& t1 S油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。: z$ s- e! O* @; }& k
做法：1、胡萝卜、香菇切片备用( Z9 ^* N9 s" V3 _, C' s
2、木耳摘小朵，焯水后备用. Y/ f: E8 i! Y1 F9 K0 e. O* L6 Q4 V
3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧# \$ O9 y3 G1 Z# T! r
4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒$ E$ f8 S* l0 ?2 |) X& K, L$ e
5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅
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怜妹妹

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" s# [9 q5 ^& |! m3 x豆角炒干丝 素净素净吧/ L: [$ Q) B9 h8 }
做法：
9 Q8 u& E( U  o: C$ _1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄
" o- a6 B  U8 A- n# g, c4 J: H, ]1 g! V5 h2、豆角切丝，蒜切片1 e' t2 f) I( W( a
3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可
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怜妹妹

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以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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葱烧海参
. N& s  r( j) k' d做法：( {9 i; M5 b' L$ S1 y. k! X
1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用
* X! ]  m3 T; L* n# [2、海参洗净切斜段焯水备用7 D. S# B9 W: F) I; j. K* P
3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用4 W7 |. a  m& G+ l5 k) l& Y
4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用
* {) y/ Z# `8 m  g4 m  U5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开5 z: G# x, Z7 H+ Y# m9 j- u
6、海参入锅，烧制入味% x: t" D- y. c
7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油3 U0 f5 v" z, r# h, G  I
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好丰盛哦，有没有？汇报完毕
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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看
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超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢0 N/ l! H: F8 p  V9 K4 X, G

4 D7 ]4 D6 U/ m0 X5 F葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。1 e) j8 u+ b1 o/ }& h' c

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