怜妹妹

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' e4 f1 @; x6 d) j8 _, E前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。
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虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃" U& ?, u+ k7 m5 k6 m- @/ T7 n; a
做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄
7 ^/ Z1 Y) d+ k7 q0 e2、娃娃菜切块备用- i& [& ^3 ]# L3 _3 e
3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味
5 P: ?4 U8 y' a: m8 {/ j$ G4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用
6 l. k9 n$ A2 P2 y5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油
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怜妹妹

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. V  m4 T3 @! `  F* |孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。1 `. X3 X, O: ?) H
做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。
6 {0 a, P# ?3 _7 G+ O2、洋葱、大葱各一半切斜段
) a- `1 c+ _. G' M0 ^& ^) C3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，# o& X$ [& X$ i3 e- U. \
4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅+ @3 b9 `# M7 P0 f5 L; h1 c

怜妹妹

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油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。: e! e: y/ x) G& e( ~: N: p  M+ J
做法：1、胡萝卜、香菇切片备用
( ?$ j2 R& e3 B7 G" h7 ^ 2、木耳摘小朵，焯水后备用
1 }4 m6 c1 Y% h# G4 M  Y3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧( Y0 c2 {4 Y, e% k
4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒
& p" E6 I4 X! l2 g( V. v( U, B5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅* h5 U5 J- R& l; J

怜妹妹

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豆角炒干丝 素净素净吧
& x  J0 }: U% H8 _6 K8 z做法：, e8 E$ P3 w" c9 S3 V5 s7 f( T
1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄: Q, Q/ g9 `8 h  K" w, n
2、豆角切丝，蒜切片
2 D, D8 B/ K% X: `- ~3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可' \4 q; a0 D8 u( V: l- M0 W) @

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怜妹妹

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以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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葱烧海参. @. @/ f( o; {1 B9 c7 G
做法：* e' d) E$ z  [1 k. N; ]7 h
1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用
+ C! W8 E* ?0 _, }6 |. ~2、海参洗净切斜段焯水备用
8 z% W) c* Y/ y! ]2 z! @( }3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用0 K: K! J3 n1 [& {6 i; A! U6 b
4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用
5 D# A$ T; _5 S- n6 m: ?5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开4 V1 u+ f1 b3 d6 N: j
6、海参入锅，烧制入味
3 Y9 a9 V" i$ [8 g% o; _7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油, i$ r) e% V3 I- n" O/ y3 t5 L0 `
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好丰盛哦，有没有？汇报完毕
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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看  o; L& [& j" J' z

超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢' j9 Z' b* _5 A$ R/ _

- \$ H, q( j6 k$ q+ z' {5 a葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。
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