怜妹妹

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0 L8 ^4 [% ], f+ w; l1 j6 ]前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。6 [# Y3 z9 c3 X( z' j. n: k

9 i- w8 R' Y+ o. [% Z虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃
2 h, k/ t$ a; j* m, J做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄
( T2 v: |2 i6 D1 f2、娃娃菜切块备用3 Z( ~% g% Z- j! h: b1 k
3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味
( |3 l3 D/ C* l2 n4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用, S! k9 K& ]3 R9 V6 H9 p
5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油
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怜妹妹

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' |2 x% P: m! [. V/ l( J孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。
1 a& I% W8 `# I0 B3 w: z2 c做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。. N, i+ D2 o& ?, b0 V8 N+ i) c
2、洋葱、大葱各一半切斜段& y8 f: o- x% \. {
3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，
, C3 x2 E8 T. V& L4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅7 E6 t4 V1 q; e, b! P

怜妹妹

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; C' R" ]1 U- W" r# u* o5 O% f$ \油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。4 X+ Z- k6 P7 |1 W! b
做法：1、胡萝卜、香菇切片备用
( u  F) E. T* l8 f  _5 P/ }. q 2、木耳摘小朵，焯水后备用
6 M1 {4 A; q5 c' l# @- F3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧
. |0 k" W! D$ N7 C+ M4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒" [& P( F# b6 f8 A3 O
5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅* `, N' q( }; ~$ ?( r5 d

怜妹妹

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1 h. R, ?% J, G6 `6 f# D8 i豆角炒干丝 素净素净吧
( e- X' H: R. S) E+ C1 `做法：$ `. j+ y  W' C. y  M1 u  O1 x
1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄9 J. J- W9 l1 ^; E: u8 ?
2、豆角切丝，蒜切片
  T$ j/ I' V' m7 ^3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可
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6 T0 w) D2 b: O 5 h$ o3 M+ F* V  \& I* ]

怜妹妹

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9 `  V$ ]* p) q以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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) C% p/ i% S+ K' N! Q0 N葱烧海参# u) u- c, h8 O9 p! x' D
做法：
# ~5 L6 V' U) Y1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用0 Z! i, n/ f9 {/ E! _
2、海参洗净切斜段焯水备用
; u$ }$ S0 L4 S  m7 v3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用# J& R8 A. L4 X1 ~; d9 c
4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用
, E2 U* i: x7 A$ N5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开8 {/ X# N4 Q. \4 D- T
6、海参入锅，烧制入味- }: v, M, u* R2 L6 f! f# ]* q
7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油& K6 y" ^+ N( k3 T

2 m  @8 z  R7 e# P# F+ z4 A# S) l好丰盛哦，有没有？汇报完毕; J. D- \# Z9 z- u6 K

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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看+ c& w7 g3 G% V6 |7 j" i

超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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; a. Y4 m# d7 f/ A5 Z+ l) G葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。7 K- j6 ^6 t8 G- H: D: x
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