怜妹妹

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前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。+ i9 }0 M. v1 v1 J4 t# u
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虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃
7 c& M/ D1 I# _9 ^: ~1 c% P4 Q做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄) l1 q! m! S4 a
2、娃娃菜切块备用
7 A# x4 p/ R. r5 H9 b- z+ t9 _3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味
9 X% r2 d  V8 s4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用
1 I, c# W6 K1 g. e, ?2 g5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油
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怜妹妹

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5 }! x+ O5 v! P  t6 Q/ S孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。
- q+ d' v! v" t8 I* s& z做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。* H. X8 y, e/ d! p; H
2、洋葱、大葱各一半切斜段
* [; j# W( ?/ r. ^8 q3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，
! L, u8 ~* R0 n9 a* S' _4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅
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怜妹妹

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油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。
5 O* ~! W8 w/ a5 x. x做法：1、胡萝卜、香菇切片备用; `( A! x0 v; X& o) Q& I$ [
2、木耳摘小朵，焯水后备用+ i# u3 C- A2 ?& _
3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧
$ ^7 o4 a4 w0 u& P4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒& W$ j2 X3 e& q# k
5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅
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怜妹妹

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! g( n9 x' X7 I- n, I豆角炒干丝 素净素净吧
, d6 }$ u$ `( M4 M1 X4 b做法：
" b* S' B$ G* Z1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄* H+ Q3 ], U, W: S
2、豆角切丝，蒜切片" j3 ^  R* `+ N$ z% c
3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可1 ^9 C* M0 L6 T

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怜妹妹

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以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢" P/ h8 S4 p1 [# z$ x2 r

+ L) t" j+ D8 E* @  ]' d葱烧海参
4 @9 s+ R% N! C4 ^' t做法：
5 y5 l) a% D' k9 _; \, Q2 B& m1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用9 K0 V7 U6 b' D8 Z
2、海参洗净切斜段焯水备用
! |5 q+ g# N" N3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用! i/ C2 j' M0 h% K* T! w& Y
4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用
. ]$ ^/ e" |  Z2 N5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开7 o( ~" U, u8 C" J7 n# C) o* h% c
6、海参入锅，烧制入味
- Y1 K& K5 V% A% j) N7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油
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+ M# |5 \" d" q3 d5 a好丰盛哦，有没有？汇报完毕1 \( ~" T3 {5 O5 ~4 ~; C
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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看6 O- p8 @1 }" l

超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢% H# ~# o# y0 O$ W# d" t! M
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葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。
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