怜妹妹

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前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。
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虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃
* S; P4 O, |6 O9 X  |  `7 P做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄
& B3 p! o1 Q& f3 T2、娃娃菜切块备用. e* x, {5 c( m) Q
3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味) A- R# R/ ^- B0 m
4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用
& j/ k2 ], ^1 L; [5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油' [: A0 q; ^4 ~3 Y

怜妹妹

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4 s& g5 ]9 U( G% f2 c& m孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。6 Y0 F8 z8 \+ t& h
做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。
, K& \& z) S, |1 E* c, h2、洋葱、大葱各一半切斜段* Y$ b& _  p2 b( v. f+ B
3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，  G3 F% u# a- a! P  o
4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅
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怜妹妹

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; F' s! ?7 p! D: @2 x) i油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。
7 A: {# ^$ m1 L; A做法：1、胡萝卜、香菇切片备用" R- s/ K9 X. `! E9 w
2、木耳摘小朵，焯水后备用" T5 N) e7 n3 Y2 s/ z. A
3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧
; d; @/ v3 j( a5 v4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒
- u6 _; F9 N( e+ y/ A% x- J0 ^* V5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅6 u( ~4 }: z! Z2 `, }

怜妹妹

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豆角炒干丝 素净素净吧
  N* k% ]" x; Z, R做法：9 P: d' \9 j3 L. G# T: H/ P2 K+ X
1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄+ D: Y% P/ ^# f. a! k+ l
2、豆角切丝，蒜切片2 J6 ]  i; B  z+ C
3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可
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怜妹妹

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% f; v3 w$ a% r$ {& g5 E以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢9 ?8 G: E4 u1 g7 g: i3 C/ O

. s* Y% @- r$ D% p' Y  d) p4 I0 a" J葱烧海参
% q5 X+ ?" B) B2 a1 E, D' i做法：
, ~. U5 q! h/ |" n1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用
- Q- W- `+ |' X' Q2、海参洗净切斜段焯水备用8 E7 \$ @$ Z% d/ _2 _' ?
3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用$ a1 {1 v) b* w4 L& b" n
4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用( s8 z: @! H' ~
5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开' \) X# x6 T1 b3 {* Y8 k) \' W- `
6、海参入锅，烧制入味
3 C5 N; g& w2 F7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油4 Q( J" h6 ~9 B
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好丰盛哦，有没有？汇报完毕
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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看  H. L* ~7 _1 s' u

超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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9 `, q+ L2 I! s葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。
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