怜妹妹

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  p  [, N( [4 Q3 M7 |' F) J前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。9 g; f! _6 G. ?: P' ~: x& w4 s6 L. S
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虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃, x* y9 ?4 |9 @7 s, D0 ?, W
做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄7 r& J) p5 r" R! H
2、娃娃菜切块备用
: Y" d" j5 k! u0 c# j, A3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味6 @9 ]9 ^) [( c
4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用
* m2 ^3 `: c; Q* @: U! B! H5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油/ _+ U3 G  N: {1 }- `

怜妹妹

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' [2 B- K% R: w& ]0 Z4 L4 Z孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。
  v6 w+ @) H  }+ G- I" o3 i* _做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。
3 K2 s- Y5 y4 o2、洋葱、大葱各一半切斜段
6 z8 R/ l$ j  I2 H1 I+ u% ~3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，# u/ d) y. E: l+ y; j
4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅
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怜妹妹

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油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。# X+ Z  l" h! N( _8 F" j( Z
做法：1、胡萝卜、香菇切片备用3 ^$ x. ^+ g" A- ?  \
2、木耳摘小朵，焯水后备用4 U5 e* }. Y+ y
3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧
' X& \& T6 ?# y& _' e: z4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒$ N1 p- M+ |8 M7 |2 l1 K
5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅
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怜妹妹

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豆角炒干丝 素净素净吧
/ k! u( u5 O& o) @0 X( {8 B做法：
" u% B* W2 _$ e- C% f6 C5 ^1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄
+ }( g/ {0 W# k# t0 V2、豆角切丝，蒜切片- H  j3 x! _( R$ u
3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可2 i) }, r% s, g8 z* b5 g

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怜妹妹

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以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢8 Z" d0 R: c& W& j. j
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葱烧海参
# {8 }& ~" j( J- n% Q8 K3 }! M. G做法：9 Y1 m% g. I' n. a7 g
1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用
, v% F: Q8 M5 h# K, W, E* ^% i2、海参洗净切斜段焯水备用$ V& W+ h7 b9 e. d- l- b7 j9 ^
3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用
8 q' @3 `1 e; Z- N4 G" H4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用6 Q: h, f/ T# j! m" c. Z0 B9 X
5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开- F" n2 p5 g+ w$ L
6、海参入锅，烧制入味$ e: U: d  Y6 H1 E+ l* O' d9 ~
7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油
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好丰盛哦，有没有？汇报完毕- Y5 o& ~. l5 w: y  j3 ^6 c
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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看
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超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢: i; c! S7 Q' J( u: M
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葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。% D$ P* K; I8 N' B6 Q

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