怜妹妹

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* u9 i* z' X# v, T: U4 r( g前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。: M& p/ {0 G0 ?9 Q' A2 y% d

, V* e' J" r$ D; [7 t, t虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃# x3 v6 J7 I7 v( a2 T
做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄' u: a. a) i5 E( g0 ^+ z; D
2、娃娃菜切块备用# H- t" T- _8 j. Z  l1 [. `
3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味
: n+ d, [2 F( j. B; M4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用9 v% S9 s! |3 _' E: x$ ]. G
5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油
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怜妹妹

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孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。
9 p3 |/ q6 K6 D# b做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。
4 |  |4 s7 ~4 n: F  c+ B2、洋葱、大葱各一半切斜段
$ r4 Z( ]% `5 N  f. |- g) T3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，0 s- w: j3 l) f2 q
4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅# W" F3 W5 W. V' V: W5 ?

怜妹妹

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- p, i- q, D9 I$ H* d% I4 @2 ^油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。8 Z% B2 U; j& F- K; e4 N# Q
做法：1、胡萝卜、香菇切片备用
7 n  E1 B) D% J- L/ n9 L( x 2、木耳摘小朵，焯水后备用
& g/ A8 W% ^: @* }3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧
- l6 Z( _3 K0 n0 K4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒
7 R7 I, Y7 H' Z9 Z0 e$ K/ a5 |5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅& g! @, _7 J3 ^. ]$ L0 g4 f

怜妹妹

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; `2 b# \& T* z9 ^# n( @豆角炒干丝 素净素净吧
! ~4 ]  w7 X& y( ?! T做法：
4 V7 n0 X( ~6 k7 w1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄
* `6 N9 D% L, p4 p) y2、豆角切丝，蒜切片
6 M" J- h* C; r3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可
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怜妹妹

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以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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% s, |, T; u( h葱烧海参. ^2 W3 q$ X% b' V3 t: e2 C1 @
做法：
& a) h/ O; g! K- q4 l. c# E! p; ]1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用
8 ^* T5 r6 C5 K+ `2、海参洗净切斜段焯水备用1 @$ {' G+ r3 P* b! p+ C, x0 _
3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用% d9 s0 |+ k3 ?
4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用9 q4 B! l* l9 \) K5 f" q" T
5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开$ T/ U. u7 ?9 l7 @( l: S1 _& b
6、海参入锅，烧制入味( K1 r" K3 l! W/ I; A2 u4 y: O
7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油
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) d. D+ a8 L6 r/ u' W6 U- n好丰盛哦，有没有？汇报完毕6 f7 E  ?; Q7 D
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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看
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超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢! d  H2 |/ w/ w& m) R) V
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葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。
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