怜妹妹

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" l0 W6 k7 h2 K' K' H: B7 @. H前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。" w* ~, `4 `, o  S
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虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃
8 \6 D8 |0 h( G" \0 f) C; S做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄
" `& B* J, f& Y4 q# l; b, d& K2、娃娃菜切块备用
+ w! Y+ F' {1 n8 _/ O+ Q; N0 L# _) J1 W3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味+ ^; l1 _# ~/ ~' C6 L
4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用
6 |% Z$ X9 P' g' n' ~+ {, T5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油
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怜妹妹

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7 }9 X8 g! Y, f4 N, S* u孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。
3 j0 S; s1 f6 z* ^8 l做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。6 O) Q4 `1 j! g2 @2 h
2、洋葱、大葱各一半切斜段
+ }' T+ G% x$ z1 I' u! z' o3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，
' K' D/ H9 o+ R+ B& D* w4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅
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怜妹妹

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  ?2 u9 s( M, I5 u5 H& f( K油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。
; X( M8 E) j8 g& G# f! e做法：1、胡萝卜、香菇切片备用
' ^" P& j8 w# U, X( {) F' r) l/ U 2、木耳摘小朵，焯水后备用- q1 h; r0 u0 S1 F/ u8 G- s6 F
3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧: ^9 S) K( v  n
4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒7 I+ _; }8 {. _: h
5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅% P& X, a4 J  C- C/ ]/ d

怜妹妹

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/ ^6 v7 y( b; l& o# i2 A豆角炒干丝 素净素净吧
: \' ]) S! u: h" a" J' }' X做法：
4 e1 G% Y0 V2 N! ?! K1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄
5 M2 U" T: I- R( j$ Y- z8 o! Z2、豆角切丝，蒜切片3 w( r$ i9 A9 e, ]8 i! B
3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可
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怜妹妹

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以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢1 f6 {5 n4 b' w! l/ i/ _
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葱烧海参) D+ e; \7 x& a; ]
做法：$ d( u3 i0 ]# j. H
1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用) u# D* D; c) O0 b; l. ^7 v
2、海参洗净切斜段焯水备用6 P. h; p2 d+ d$ X! u. F+ h
3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用
7 P7 B+ \% f3 k7 ?" Y4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用
+ T( o3 O- W# _+ r4 r5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开
5 P$ t* _8 ^$ o3 r/ |" r6、海参入锅，烧制入味
; O  W1 e1 t1 N3 {3 Q7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油5 N" v" j& t- M! |4 r" W3 v; ^! b
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好丰盛哦，有没有？汇报完毕
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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看3 ?: p0 z8 b0 G  S+ n% z

超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢! E1 F) \. v; w

, d! A! v* _) b/ x* h葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。; L, q4 W; P& m6 ?: f. t

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