怜妹妹

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( w8 t& A" E) t) ^$ b3 A前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。# s. ?5 U" k& G* a9 Z4 k

4 _) L1 ~7 M1 c# |! Q3 |! @3 T虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃0 h/ g1 o9 T  h
做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄0 l4 @6 H, c! j. X5 ^$ C
2、娃娃菜切块备用' ]# X: G8 @/ @
3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味
: V; o  j, H1 Y) O4 v$ ~  O5 H4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用
+ s3 \$ d# n5 O  M% p! C% W5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油
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怜妹妹

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6 ]) s, D% L' w: z9 T8 K孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。
; w& _5 P% s; v6 c; k4 r# w做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。
+ v: |7 r  }- R2、洋葱、大葱各一半切斜段
1 u& J, h" r; j3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，
( U$ k! }: z0 b- w( H4 e' G6 R4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅
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怜妹妹

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4 L) W9 b; @8 |7 N油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。
$ l) |0 E( n3 s( W做法：1、胡萝卜、香菇切片备用  ]3 s4 S6 F  f2 r# _/ {/ d: T" s6 l
2、木耳摘小朵，焯水后备用' U5 h( `0 Z" d) f
3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧1 S8 D5 W; P, B9 g3 t
4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒
6 h+ u( E$ P  R, ?5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅3 |5 B' P" r7 K* @

怜妹妹

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豆角炒干丝 素净素净吧/ ^5 ~& q& @) A, B) ]/ ]$ A
做法：8 `# N2 f8 j1 `& l/ {
1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄
9 T+ k3 ^3 y) ^$ x: J2、豆角切丝，蒜切片; ]3 c2 s& S/ f1 a& @
3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可& ~. ]5 S# l8 Y6 y; I& x* [& j( g2 z

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怜妹妹

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以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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* a5 z3 z8 y/ O" Y5 ~葱烧海参
+ I, E' ?! m+ |做法：) j4 @, M2 ?( I+ C0 A  V! B  p
1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用
' ?6 ^' ^( D/ n+ J6 G0 g$ W4 d2、海参洗净切斜段焯水备用
7 _4 Z: L7 p. K$ G, k- a3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用
2 L$ f3 D0 o( {! E& i. ~4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用
# Q3 y) }9 W$ R5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开2 r: L  _8 ^3 D  X9 m" E' g& T
6、海参入锅，烧制入味# d% k% A- k% y6 K" |, q4 M" E
7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油
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好丰盛哦，有没有？汇报完毕
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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看" _+ P) }( B9 m4 N; Z% S7 o- t

超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢) ?. [! h& Q8 K" \; E7 ]* [1 {

8 g/ {8 t8 @' G& E. H葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。
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